02/07/2026
O calor chegou e o verão está oficialmente instalado. ☀️
É nesta altura do ano que damos destaque aos queijos de cabra e de ovelha. 🧀
Porquê? Porque é a sua melhor época. Durante a primavera e o início do verão, os animais alimentam-se de pastagens frescas e variadas, o que dá um leite mais rico em aromas e mais equilibrado. O resultado são queijos mais frescos, mais perfumados e cheios de carácter.
Além disso, a sua frescura, acidez natural e textura tornam-nos os companheiros perfeitos para saladas, legumes grelhados, fruta da época ou simplesmente um bom pão.
Venha descobrir a nossa seleção. 🦊
The warm weather is here and summer has officially arrived. ☀️
This is the season when we love to highlight our goat’s and sheep’s milk cheeses. 🧀
Why? Because they’re at their very best. During spring and early summer, the animals graze on fresh, diverse pastures, producing milk that is richer in flavour and beautifully balanced. The result is cheeses that are fresher, more aromatic and full of character.
Their freshness, natural acidity and delicate texture also make them the perfect match for summer salads, grilled vegetables, seasonal fruit or simply a slice of good bread.
Come and discover our selection. 🦊
La chaleur est là, l’été est bien installé. ☀️
C’est la saison où nous mettons à l’honneur les fromages de chèvre et de brebis. 🧀
Pourquoi ? Parce que c’est leur meilleure période. Au printemps et au début de l’été, les animaux profitent de pâturages frais et variés, ce qui donne un lait plus riche en arômes et particulièrement équilibré. Les fromages sont alors plus frais, plus parfumés et expriment pleinement leur caractère.
Leur fraîcheur, leur légère acidité et leur texture en font aussi les compagnons parfaits de vos salades, légumes grillés, fruits de saison ou tout simplement d’un bon morceau de pain.
Venez découvrir notre sélection. 🦊
