03/06/2026
Poucos pratos representam tão bem a gastronomia portuguesa como um bom arroz de pato 🇵🇹✨
Rico em sabor, reconfortante e perfeito para reunir família e amigos à volta da mesa.
Receita:
1 pato cortado em pedaços
300g de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
Chouriço às rodelas
Azeite, sal e pimenta
Coze o pato com a cebola, alho, louro e temperos até f**ar macio.
Retira o pato, desfia e reserva o caldo da cozedura.
Num tacho, prepara o arroz utilizando o caldo para lhe dar ainda mais sabor.
Num tabuleiro, coloca uma camada de arroz, o pato desfiado e finaliza com mais arroz.
Decora com as rodelas de chouriço e leva ao forno até f**ar dourado.
👉 Dica: quanto mais saboroso for o caldo da cozedura, mais irresistível f**ará o arroz.
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