17/08/2026
Sabe fazer Goulash? 🇭🇺❤️
Um clássico da cozinha húngara: carne de vaca cozida lentamente com paprika, cebola e legumes, resultando num caldo rico, aromático e reconfortante. ❤️
🥘 Ingredientes:
• 1.000 g de carne de vaca
• 300 g de cebola
• 65 g de banha de porco
• 15 g de paprika/pimentão doce
• 2 g de cominho em pó
• 20 g de alho
• 100 g de pimentão verde
• 200 g de tomate
• 2 folhas de louro
• 150 g de cenoura
• 300 g de batata
• 900 ml de caldo de carne
• 1 g de pimenta-preta
• Sal q.b.
• 15 g de salsa
• ❤️ Amor: obrigatório!
👨🍳 Modo de preparo:
Refogue a cebola na banha por 10–15 min. Retire do lume e misture a paprika — não deixe queimar!
Junte a carne, alho, cominho, pimentão, tomate, louro, pimenta e caldo. Cozinhe em lume baixo por 1h30–2h.
Acrescente a cenoura e a batata e cozinhe mais 30–40 min, até a carne ficar bem macia.
Finalize com salsa e deixe repousar 10 min.
🔥 Dicas:
✨ A paprika nunca deve queimar.
✨ Cozinhe lentamente para a carne ficar bem macia.
✨ O goulash tradicional é caldoso, não um estufado espesso.
