Chef. Diego González Figueroa

Chef. Diego González Figueroa Asesoría Restaurantera.

11/01/2026

✨Sentar-se à mesa é um ritual silencioso.
Entre pratos e olhares, partilham-se risos, histórias e afectos.🌱
A comida nasce para desaparecer, efémera como o instante,🎨
mas alguns sabores ficam para sempre a habitar a memória.



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📍 ᴇꜱᴛʀᴀᴅᴀ ɴᴀᴄɪᴏɴᴀʟ 249/2 ᴀʙᴏʙᴏᴅᴀ.

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31/08/2025

Cómo te extraño mi Mérida linda. Tú me viste nacer, escuchaste mi primer palabra, contigo aprendí a caminar, a correr, a sentir. Por tus calles jugué de niño, de adolescente disfruté de tu centro, recuerdo como disfrutaba esos domingos en la noche cuando artistas que se forjaron en tus calles nos deleitaban con sus melodías de percusión, mi inteligencia, mi talento y mi forma de amar las desarrolle en presencia de tu cielo, en tus playas aprendí a pescar, a nadar y a disfrutar en familia. En muchos de tus restaurantes aprendí a cocinar, en tu tierra enterré mi primer pib, en fin… toda una vida, 6 lustros, 3 décadas o 30 de mis años estuve disfrutando de todo lo que me ofreciste, aún recuerdo las aguas frías de tus cenotes como si fuera ayer, eres una tierra embriagante, adictiva y llena de placeres que llevo en mi memoria cada día, si así es, cada día que pasa te extraño por ser mi madre, mi madre tierra Mérida Yucatán México.

Está foto la tomé la última vez que visité Mérida, recuerdo haber observado esa imagen por un largo tiempo, era una mujer esperando a alguien y creí que la imagen era muy hermosa y decidí guardar ese momento….

Endereço

Lisbon

Telefone

+351912243826

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