Three friends who love a well-pulled beer and a good conversation: Mário, Luís and António. They say hi. Following another of António’s busy artisanal beer tastings, these three friends – with experience in the fields of communication and brand-creation – had the idea to start independent production, to nourish even more friends and even better conversations. Nine months of home-made experiences l
ater, Lucy was born: the first organic beer certified in Portugal. She arrived on the market in the form of a Witbier, a top fermented ale with 4.6% alcohol, brewed using 100% organic ingredients. Lucy’s unique brewing process was developed by the hand of the master brewer Pedro Sousa of Post Scriptum Brewery, a factory focused on ecological issues such as environmental sustainability and energy. And with Lucy, the We Are All Skulls Independent Brewery was born, too. With the first beer from We Are All Skulls, 100% organic and made with all the patience in the world, we don’t take a step forward, but rather a step back. We went in search of the oldest and most significant evidence of the presence of human beings on the blue planet, when water was pure, the earth was generous and no one was gluten intolerant. And thus Lucy appeared. Lucy was a 3.2-million-year-old Australopithecus afarensis discovered in 1974 by the anthropologist Donald Johnson and the student Tom Gray in Hadar, in the region known as the Afar Triangle of Ethiopia. The Beatles song “Lucy in the Sky with Diamonds” played incessantly in the camp where the discovery was made, and provided the inspiration for the great lady’s name. The discovery of Lucy, a woman, rewrote the history of humanity. Lucy, the beer, is more humble, seeking only to rewrite the taste for artisanal and organic beer, flowing freely to delight the palates of its aficionados. In Amharic, the language of Ethiopia, Lucy is known by the name of Dinkinesh, which means “You are marvelous.”
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Quem faz a Lucy? Três amigos que gostam de cerveja bem tirada e com dois dedos de conversa, o Mário, o Luís e o António. Eles dizem olá. Estes três amigos com experiência na área da comunicação e criação de marcas, após mais uma concorrida prova da cerveja artesanal do António, tiveram a ideia de criar uma produção independente, para alimentar mais amigos e dedos de conversa. Nove meses de experiências caseiras depois, nascia a Lucy e com ela a We Are All Skulls Independent Brewery. A primeira cerveja orgânica certificada em Portugal chega ao mercado na forma de uma Witbier, uma cerveja Ale, de fermentação alta, com 4,6% de álcool, elaborada a partir de ingredientes 100% orgânicos. A produção exclusiva foi desenvolvida numa fábrica com preocupações ecológicas, de sustentabilidade ambiental e energética, pelo dedo do mestre cervejeiro e parceiro Pedro Sousa, da Post Scriptum Brewery. Lucy quem? Sendo a primeira cerveja da We Are All Skulls, 100% orgânica e feita com toda a calma do mundo, não demos um passo em frente, mas sim atrás. Fomos em busca da referência mais antiga e marcante da presença do ser humano no planeta azul, quando a água era pura, a terra generosa e ninguém era intolerante ao glúten. E assim apareceu a Lucy. Lucy é uma Australopithecus afarensis de 3,2 milhões de anos, descoberta em 1974 pelo antropólogo Donald Johanson e pelo estudante Tom Gray, em Hadar, no triângulo de Afar, na Etiópia. O nome Lucy nasceu da canção dos The Beatles "Lucy in the Sky with Diamonds", que tocou incessante no acampamento onde se realizou a descoberta. Lucy, a mulher, reescreveu a história da humanidade. Lucy, a cerveja, é mais humilde, quer apenas reescrever o sabor de uma cerveja artesanal e orgânica que escorrega generosa e maravilhosa pelo gorgomilo dos apreciadores abaixo.
*Em amárico, língua da Etiópia, Lucy é conhecida pelo nome Dinkinesh, que significa “tu és maravilhosa”.
