Quinta d'Arminho

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Quinta d'Arminho A Quinta D’Arminho é um projecto de agricultura familiar e regenerativa, situada numa encosta nas margens do rio Dão

Agricultura Regenerativa e Familiar
10ha na encosta do rio Dão, Mangualde, Viseu

Chegou o Outono, as colheitas estão a mil e começa-se agora a ver recompensado o esforço dos últimos meses.Este fim de s...
29/09/2026

Chegou o Outono, as colheitas estão a mil e começa-se agora a ver recompensado o esforço dos últimos meses.

Este fim de semana arrancamos as primeiras batatas doces e finalmente veio à luz o resultado, tal como já nos vem habituando, foi excelente!

Confirmada a batata doce como uma das culturas mais bem sucedidas confirmada f**a também a sua presença nos cabazes dos próximos meses, a começar já pelo da próxima sexta-feira!

Dispensa apresentações, mas este é o Sr. Pingo de Mel, aqui retratado com a característica que lhe deu o apelido, esta d...
17/09/2026

Dispensa apresentações, mas este é o Sr. Pingo de Mel, aqui retratado com a característica que lhe deu o apelido, esta doce e deslumbrante gota dourada, a pinga do mel que tem no seu interior 💛

Colher é mágico, mas colher, desembrulhar e ter boas surpresas pega na magia e dá-lhe criança, por uns segundos a secura...
05/09/2026

Colher é mágico, mas colher, desembrulhar e ter boas surpresas pega na magia e dá-lhe criança, por uns segundos a secura da vida adulta jorra uma torrente que só os mais pequenos têm na descoberta do mundo.
São segundos maravilhosos, e quando a surpresa é inesperada, porque as memórias das sementeiras de há uns meses foram varridas pelas rotinas, o milho colorido ainda ganha mais cor e deslumbre.

Todos os anos fazemos algumas experiências, o milho tem sido uma delas, porque as sementes encantam, porque tenho nele um laboratório criativo e porque as três irmãs têm um lugar especial naquela que é a minha visão da natureza e do Homem a trabalhar em conjunto.

Sem mais delongas, talvez fosse esta a imagem que precisavam de ver hoje, como eu precisei, talvez seja só mais uma neste oceano de imagens, seja qual das duas for, serve para dizer: bom fim de semana!

O alho é para nós uma cultura anual, gostamos muito de cultivar alho e tem sido algo que planeamos no futuro olhar com m...
02/09/2026

O alho é para nós uma cultura anual, gostamos muito de cultivar alho e tem sido algo que planeamos no futuro olhar com mais profundidade e atenção.

Ainda não produzimos uma quantidade suficiente que nos permita ao longo do ano ir suplementando o nosso cabaz com alho, por isso é uma aparição rara e preciosa, esta semana o alho volta ao cabaz, apanhado há poucas semanas está carregado de óleos tão bons e necessários ao nosso organismo.

No recato da sombra e onda a água ainda escorre da pedra, é assim que os nossos porcos passam o verão. E quando o porco ...
31/08/2026

No recato da sombra e onda a água ainda escorre da pedra, é assim que os nossos porcos passam o verão.

E quando o porco não vai à pastagem vai a pastagem ao porco, neste cenário bege de secura o verde é o que se arranja, vides bravas que nascem por aí, as folhas que vão saindo da horta, mas sobretudo fruta, muita fruta!

No último mês a dieta é à base de maçã, pera, pêssego e o que mais vai caindo pelo chão, nada se perde!
Fibra afinal não lhes falta 🐽

Um resumo destes dias de Agosto: colheitas, cães sombra, menina livre, carro de mão cheio de felicidade 🌞
22/08/2026

Um resumo destes dias de Agosto: colheitas, cães sombra, menina livre, carro de mão cheio de felicidade 🌞

Está semana o cabaz é de peso!Tudo sabores de verão, com o selo da nossa qualidade: produtos biológicos certif**ados, cu...
12/08/2026

Está semana o cabaz é de peso!
Tudo sabores de verão, com o selo da nossa qualidade: produtos biológicos certif**ados, cultivados localmente, com respeito pela sazonalidade e pela natureza que nos alimenta

Infelizmente muitos dos nossos clientes estão de férias por isso não se esqueça: se estiver em Viseu, Magualde, Nelas ou Penalva do Castelo esta semana dê-nos uma oportunidade e prove a frescura de um dos nossos cabazes 🍉

As manhãs frescas como as couves, a tardes quentes, os banhos na piscina, as tarefas do dia a dia, o baile ao início da ...
11/08/2026

As manhãs frescas como as couves, a tardes quentes, os banhos na piscina, as tarefas do dia a dia, o baile ao início da noite, os animais que acabam de nascer e os que já ca estavam antes dela nascer, é assim Agosto aqui na minha quinta - Teresa a tempo inteiro e fazer das coisas comuns a alegria dos nossos dias 🌞

Há oportunidades que só se proporcionam uma vez e aqui cultivar melancias é uma oportunidade cuja janela só se abre uma ...
04/08/2026

Há oportunidades que só se proporcionam uma vez e aqui cultivar melancias é uma oportunidade cuja janela só se abre uma vez a cada ano.

Este ano foi certeiro! E esta semana teremos a enorme alegria de por estas melancias no nosso cabaz 🍉

Doces, frescas, carregadas de hidratação! Perfeitas para esta altura do ano, porque a natureza não falha em dar o que mais precisamos.

O santo padroeiro da mecânica não tem olhado por nós. Este ano enquanto as redes sociais seguem o ser curso, no silêncio...
22/07/2026

O santo padroeiro da mecânica não tem olhado por nós.

Este ano enquanto as redes sociais seguem o ser curso, no silêncio da vida real atravessamos grandes desafios, um deles foi por certo a mecânica.

Primeiro foi a mota, a moto4 é uma ferramenta indispensável para nos deslocarmos pela propriedade fora com eficiência, não fosse o nosso terreno uma colina com afazeres espalhados por toda ela.
O primeiro coração a fraquejar foi o da moto, juntas, cabeças, refeitos e reparados os estragos, mal sabíamos que era só para começar.

Depois foi o nosso carro diário, cansado do caminho sinuoso que este inverno teve exigências difíceis de alcançar, resolveu-se e guardou para mais tarde uma cereja num topo de um bolo envenenado.

Depois foi o nosso trator, num duro golpe morreu a meio da batalha das limpezas de inverno, obrigando-nos a hastear a bandeira da derrota.
Pouco usamos o trator para trabalhos estritamente agrícolas, mas na gestão de uma quinta com a nossa dimensão é indispensável; há que capinar, remover, carregar.
Foi grave, foi mesmo o coração que lhe deixou de bater, com a pressa possível o João levou-o para o bloco e começou uma enorme operação.
O motor foi todo refeito, entre peças e reparos, não havia sequer possibilidade de transplante.

Não serve esta nota para expiar as nossas infelicidades mecânicas, mas para aplaudir publicamente o maestro destas reparações, sem o qual estaríamos apeados e sem solução à vista, que fez estes pequenos milagres acontecer em telheiros improvisados, com paciência e perseverança que nem sempre lhe aparecem por instinto.
Dito isto, os santos da casa sempre são mais fiáveis.

Endereço

Quinta D'Arminho
Mangualde
3530-106

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