Real Atunara, SA

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Real Atunara, SA

Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Real Atunara, SA, Distribuidor alimentar, Rua Mestre Pesca, lote 232, Olhão.

02/09/2026

Sabia que o Atum-rabilho consegue manter determinadas partes do corpo mais quentes
do que a água que o rodeia?

Esta capacidade está relacionada com o seu sistema circulatório especializado e com a
necessidade de sustentar movimentos prolongados em mar aberto. É uma das características que ajudam a explicar o comportamento e a resistência deste peixe!

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Did you know Bluefin Tuna can keep certain parts of its body warmer than the surrounding water?

This ability is linked to its specialised circulatory system and its need to sustain prolonged movement across the open ocean. It is one of the characteristics that helps explain the behaviour and endurance of this remarkable fish!

31/08/2026

Cru, selado ou preparado à la plancha?
Um chef lê a peça através da sua estrutura, textura, distribuição da gordura e qualidade do
corte. Depois, é a técnica que decide o caminho!

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Raw, seared or cooked à la plancha?
A chef reads the cut through its structure, texture, fat distribution and overall quality. Then technique determines where to take it!

25/08/2026

Qualidade também está na forma como o peixe é tratado!

O Ikejime Quality reconhece operações que aplicam com rigor a tradicional técnica japonesa de abate e preservação do peixe.

No Atum-rabilho, o processo procura aliar o respeito pelo animal no momento do abate à
preservação da qualidade natural da carne, contribuindo para manter a sua textura, cor e
sabor.

A Bluest possui esta certificação, um reconhecimento do cuidado e do rigor aplicados
desde a captura.

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Quality is also about how the fish is handled!

Ikejime Quality recognises operations that rigorously apply the traditional Japanese
technique for fish processing and preservation.

For Bluefin Tuna, the process seeks to combine respect for the animal at the time of harvest with the preservation of the natural quality of the flesh, helping maintain its texture, colour and flavour.

Bluest holds this certification, a recognition of the care and precision applied from the moment of capture.

07/07/2026

É já amanhã que a magia acontece!
Esta maravilha da natureza — um atum rabilho de 225 kg, capturado na nossa Armação do Barril — vai aterrar nas mesas do .peixariamoderna para a 8.ª edição do Tuna Fight Club.
4 Chefs vão degladiar-se em talento, criatividade e técnica, sob a orientação do mestre transformando um produto extraordinário em experiências únicas.
Bluest - a qualidade de sempre, a origem de sempre.

Tomorrow is the day the magic begins!
This marvel of nature, a 225 kg bluefin tuna caught at our Armação do Barril, will land on the tables of .peixariamoderna for the 8th edition of Tuna Fight Club.
Four chefs will battle it out in talent, creativity and technique, under the guidance of master transforming an extraordinary product into unique culinary experiences.
Bluest - the quality you know, from the origin you trust. 🎣🔥🐟

06/07/2026

Recebemos a visita do Chef .cavalcante.522, do , para conhecer de perto a dedicação, o cuidado e a paixão que colocamos em cada etapa do nosso trabalho.
Entre mar, tradição e excelência, tivemos a oportunidade de apresentar este magnífico exemplar de atum-rabilho, destinado a proporcionar experiências memoráveis à mesa.
Em breve, fará as delícias dos clientes do Yakuza, levando consigo a qualidade que define a Bluest.
Obrigado pela visita, Chef 🙏 É sempre um privilégio partilhar a nossa forma de trabalhar com quem valoriza verdadeiramente a excelência do produto.

We were delighted to welcome Chef .cavalcante.522 from for a firsthand look at the dedication, care and passion we put into every stage of our work.
Between the sea, tradition and excellence, we had the opportunity to present this magnificent bluefin tuna specimen, destined to create memorable dining experiences.
Soon, it will delight Yakuza's guests, carrying with it the quality that defines Bluest.
Thank you for your visit, Chef 🙏 It is always a privilege to share our way of working with those who truly appreciate product excellence.

02/07/2026

Algumas visões não ficam no passado.
Continuam a ocupar espaço, a marcar caminho e a lembrar-nos de onde tudo começou.
Nas novas instalações da Bluest, esta obra presta homenagem a Miguel R. F. Socorro, figura
essencial na recuperação da arte da almadrava no Algarve e na origem da nossa empresa.
A partir de uma fotografia de 1985, o artista plástico deu forma a uma peça
que não guarda apenas uma imagem. Guarda presença, convicção e o impulso de quem
acreditou primeiro.
É também por isso que o futuro se constrói com memória.

Some visions do not remain in the past.
They continue to take up space, shape the path ahead and remind us where everything
began.
In Bluest’s new facilities, this work pays tribute to Miguel R. F. Socorro, a key figure in the
revival of the art of the almadrava in the Algarve and at the origin of our company.
From a 1985 photograph, artist gave shape to a piece that preserves more
than an image. It preserves presence, conviction and the drive of the one who believed
first.
That is also why the future is built with memory.

18/06/2026

Dia Internacional do Sushi.
A gastronomia japonesa de topo nasce do encontro entre técnica e matéria-prima de excelência. O Atum-rabilho Bluest Bluefin oferece o rácio de gordura e a consistência que as cozinhas mais exigentes de Portugal e do mundo procuram para a peça perfeita.
Garantir essa qualidade, do oceano à mesa, é o nosso trabalho.

International Sushi Day.
Top-tier Japanese cuisine is born from the meeting of technique and exceptional product. Bluest Bluefin Tuna offers the fat ratio and consistency that the most demanding kitchens in Portugal and around the world look for in the perfect piece.
Ensuring that quality, from ocean to table, is our work.

10/05/2026

🇵🇹 Diferentes métodos, resultados distintos.
Cinco preparações e harmonizações precisas para realçar a complexidade de cada prato.

🇬🇧 Different methods, distinct results.
Five preparations and precise pairings to highlight the complexity of each dish.

07/05/2026

🇵🇹 O Atum-Rabilho do Atlântico é um viajante incansável, moldado pelas correntes e pela vastidão do oceano. É esta natureza migratória que define a sua força e a complexidade inigualável do seu sabor.

🇬🇧 The Atlantic Bluefin Tuna is a restless traveler, shaped by the currents and the vastness of the ocean. This migratory nature defines its strength and the unparalleled complexity of its flavor.

04/05/2026

🇵🇹 A nossa responsabilidade começa na origem.
É o resultado de uma curadoria técnica que honra o produto na sua totalidade.

🇬🇧 Our responsibility begins at the source.
It is the result of a technical curation that honors the product in its entirety.

Endereço

Rua Mestre Pesca, Lote 232
Olhão
8700-264

Website

http://www.realatunara.com/

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