Quinta do Piloto

Quinta do Piloto A tradição apurada de quatro gerações dedicadas aos vinhos de Palmela -Tradition perfected by four generations of winemakers
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A Quinta do Piloto é uma referência de qualidade nos vinhos e enoturismo da Península de Setúbal. Propriedade da família Cardoso há quatro gerações, é uma das mais antigas adegas da região. Os seus vinhos e moscatéis são edições limitadas de lotes seleccionados de 200ha de vinhas da família nos melhores terroirs de Palmela, e têm obtido as mais altas pontuações em provas internacionais.
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o Piloto is a benchmark for premium quality in wines and tourism at the Setúbal Peninsula, Portugal. Owned by the Cardoso family for four generations, it is one of the oldest local wineries. Its still wines and Muscat fortified wines are limited editions chosen from selected lots of 200ha of family vineyards in the best terroirs, and have obtained the highest scores from international wine critics and competitions.

O nosso Piloto Collection Síria é um excelente companheiro para esta época do ano. No aroma, revela notas florais, maçã ...
17/06/2026

O nosso Piloto Collection Síria é um excelente companheiro para esta época do ano. No aroma, revela notas florais, maçã verde, banana e uma elegante mineralidade. Na boca, apresenta-se leve, delicado e vibrante, com uma frescura marcada e um final mineral que convida a mais um gole.

Perfeito para um almoço ao ar livre, um final de tarde entre amigos ou simplesmente para desfrutar dos pequenos prazeres dos dias de verão.

Sirva bem fresco, entre 6 e 8 ºC, e deixe que cada copo conte a sua história.

📍 Passe pela nossa loja e descubra o Piloto Collection Síria. Quem sabe não encontra o vinho ideal para os dias que aí vêm?

Our Piloto Collection Síria is the perfect companion for the season. On the nose, it reveals floral notes, green apple, banana, and a distinctive minerality. On the palate, it is light, delicate, and vibrant, with refreshing acidity and a mineral finish that invites another sip.

Perfect for an outdoor lunch, a late afternoon with friends, or simply enjoying the simple pleasures of summer days.

Serve well chilled, between 6 and 8 ºC, and let every glass tell its story.

📍 Visit our shop and discover Piloto Collection Síria. You may just find your perfect wine for the sunny days ahead.

Há momentos que unem pessoas à volta de uma mesa. Uns acontecem num estádio. Outros acontecem à volta de um copo de vinh...
17/06/2026

Há momentos que unem pessoas à volta de uma mesa. Uns acontecem num estádio. Outros acontecem à volta de um copo de vinho.

Se vai acompanhar os jogos, aproveite para escolher o vinho que vai brindar a cada golo, a cada emoção e a cada momento partilhado. Afinal, os grandes campeonatos podem ser celebrados de muitas formas, mas um bom vinho nunca f**a no banco de suplentes. 😉

Brancos frescos, rosés leves, tintos cheios de carácter ou um Moscatel para um brinde especial... temos várias sugestões à sua espera.

📍 Visite a nossa loja em Palmela e descubra o seu vinho de eleição para o jogo de hoje.

Some moments bring people together around a table. Some happen in a stadium. Others happen around a glass of wine.

If you're watching the matches, take the opportunity to choose the wine that will accompany every goal, every celebration, and every memorable moment. After all, major tournaments can be enjoyed in many ways, but a great wine never belongs on the bench. 😉

Fresh whites, light rosés, characterful reds, or a Moscatel for a special toast... we have plenty of suggestions waiting for you.

📍 Visit our shop in Palmela and discover your wine of choice for today's match.

Sabia que... as bolhas do Kamikaze nascem naturalmente?Ao contrário do que muitos pensam, as bolhas não são adicionadas ...
16/06/2026

Sabia que... as bolhas do Kamikaze nascem naturalmente?

Ao contrário do que muitos pensam, as bolhas não são adicionadas ao vinho.

O Kamikaze é produzido a partir da casta Moscatel de Setúbal e engarrafado antes de a fermentação terminar. Durante este processo, as leveduras continuam a transformar os açúcares naturais da uva em álcool, produzindo simultaneamente dióxido de carbono.

Como a fermentação prossegue dentro da garrafa, esse gás f**a naturalmente retido, dando origem às bolhas que encontramos no copo.
Este método ancestral, conhecido como Pétillant Naturel ou Pet Nat, dá origem a vinhos autênticos, irreverentes e cheios de personalidade.

Da próxima vez que brindar com um Kamikaze, lembre-se: aquelas bolhas são o resultado natural de um vinho que continua vivo até ao momento em que chega ao seu copo. 🍾

Did you know... the bubbles in Kamikaze are created naturally?

Contrary to what many people think, the bubbles are not added to the wine.

Kamikaze is made from the Moscatel de Setúbal grape variety and bottled before fermentation is complete. During this process, the yeasts continue converting the grapes’ natural sugars into alcohol while also producing carbon dioxide.

As fermentation continues inside the bottle, the gas becomes naturally trapped, creating the bubbles that eventually appear in your glass.
This ancestral method, known as Pétillant Naturel or Pet Nat, produces wines that are authentic, unconventional, and full of personality.

The next time you raise a glass of Kamikaze, remember: those bubbles are the natural result of a wine that remains alive right up until it reaches your glass. 🍾

Bom dia!A Quinta do Piloto está de portas abertas e pronta para o receber.Se ainda não marcou a sua visita e prova de vi...
16/06/2026

Bom dia!
A Quinta do Piloto está de portas abertas e pronta para o receber.

Se ainda não marcou a sua visita e prova de vinhos, este é o momento ideal para descobrir uma das mais emblemáticas adegas de Palmela, conhecer a nossa história familiar e degustar vinhos que refletem a autenticidade da Península de Setúbal.

📅 Reserve já a sua experiência:
📞 +351 212 336 134
📧 [email protected]

Venha descobrir o melhor que Palmela tem para oferecer.

Good morning!
Quinta do Piloto is open and ready to welcome you.

If you haven't yet booked your wine tour and tasting, now is the perfect time to discover one of Palmela’s most iconic wineries, learn about our family heritage, and taste wines that reflect the authenticity of the Setúbal Peninsula.

📅 Book your experience today:
📞 +351 212 336 134
📧 [email protected]

Come and discover the very best that Palmela has to offer.

Surpreender alguém nem sempre passa por oferecer algo material.Às vezes, basta oferecer tempo. Tempo para descobrir novo...
15/06/2026

Surpreender alguém nem sempre passa por oferecer algo material.
Às vezes, basta oferecer tempo. Tempo para descobrir novos sabores, para brindar, para partilhar histórias e para viver momentos especiais num lugar único.

Os Vouchers Piloto foram criados precisamente para isso: transformar um simples presente numa experiência memorável.

Porque algumas memórias começam com um copo de vinho.

🎁 Descubra os nossos vouchers.

Surprising someone is not always about giving something tangible.
Sometimes, all it takes is giving time. Time to discover new flavours, raise a glass, share stories, and enjoy special moments in a unique place.

Piloto Vouchers were created for exactly that: transforming a simple gift into a memorable experience.

Because some memories begin with a glass of wine.

🎁 Discover our vouchers.

Hoje é o nosso dia de descanso.As portas da Quinta estão fechadas, mas apenas por hoje. Amanhã regressamos, prontos para...
15/06/2026

Hoje é o nosso dia de descanso.

As portas da Quinta estão fechadas, mas apenas por hoje. Amanhã regressamos, prontos para vos receber com a energia de sempre, entre vinhas, vinhos e boas histórias.

Entretanto, se está a planear uma visita, uma prova de vinhos ou uma experiência na Quinta do Piloto, pode sempre entrar em contacto connosco e garantir a sua reserva.

📩 [email protected]

Até amanhã. 😊

Today is our day of rest.

The doors of the estate are closed today, but only for a little while. Tomorrow, we’ll be back and ready to welcome you with the same energy as always, surrounded by vineyards, wines, and great stories.

In the meantime, if you're planning a visit, a wine tasting, or an experience at Quinta do Piloto, feel free to get in touch and secure your reservation.

📩 [email protected]

See you tomorrow. 😊

Há castas que fazem parte da história de uma região. O Castelão é uma delas. Ao longo de gerações, encontrou na Penínsul...
14/06/2026

Há castas que fazem parte da história de uma região. O Castelão é uma delas.
Ao longo de gerações, encontrou na Península de Setúbal o lugar ideal para expressar todo o seu carácter. No nosso Reserva Castelão, revela-se intenso, elegante e cheio de personalidade.

É um vinho que pede tempo à mesa, boa companhia e conversas que se prolongam sem olhar para o relógio.
O companheiro ideal para um almoço de domingo prolongado, um jantar especial ou simplesmente para brindar ao fim de mais uma semana bem vivida.

📍 Descubra-o na nossa loja!

Some grape varieties are part of a region’s history. Castelão is one of them.

Over generations, it has found in the Setúbal Peninsula the ideal place to express its full character. In our Reserva Castelão, it reveals itself as intense, elegant, and full of personality.

It is a wine that calls for time at the table, good company, and conversations that carry on without watching the clock.
The perfect companion for a long Sunday lunch, a special dinner, or simply to raise a glass to another week well spent.

📍 Discover it in our shop!

Acordar entre vinhas tem outro encanto.Se procura um refúgio para desacelerar, descobrir Palmela e viver a região de for...
14/06/2026

Acordar entre vinhas tem outro encanto.

Se procura um refúgio para desacelerar, descobrir Palmela e viver a região de forma autêntica, o nosso alojamento local é o ponto de partida ideal.

Aqui, os dias começam ao ritmo da natureza, com vista para a vinha, tranquilidade e a oportunidade de explorar os vinhos, a gastronomia e as paisagens que tornam esta região tão especial.

Seja para uma escapadinha de fim de semana, uma pausa a dois ou alguns dias longe da rotina, estamos prontos para o receber.
Waking up among the vineyards is a special kind of luxury.

If you're looking for a place to slow down, discover Palmela, and experience the region in an authentic way, our local accommodation is the perfect starting point.

Here, days begin at nature’s pace, surrounded by vineyard views, tranquillity, and the opportunity to explore the wines, gastronomy, and landscapes that make this region so unique.

Whether it’s a weekend escape, a romantic getaway, or a few days away from the everyday routine, we look forward to welcoming you.

Bom domingo.Há dias que pedem menos pressa e mais tempo para aquilo que realmente importa: a família, os amigos, a boa c...
14/06/2026

Bom domingo.

Há dias que pedem menos pressa e mais tempo para aquilo que realmente importa: a família, os amigos, a boa conversa e os pequenos momentos à mesa.

Seja num almoço prolongado, num brinde ao final da tarde ou simplesmente a desfrutar do dia, esperamos que não falte um bom vinho para acompanhar.

Por aqui, continuamos de portas abertas e prontos para vos receber na Quinta do Piloto. 🍷

Desejamos-vos um domingo cheio de bons momentos.

📍 Visite-nos em Palmela.

Good Sunday morning.

Some days call for less rushing and more time for what truly matters: family, friends, good conversation, and the simple moments shared around the table.

Whether it’s a long lunch, an evening toast, or simply enjoying the day, we hope there’s a good wine to accompany the occasion.

Here, our doors remain open and we’re ready to welcome you to Quinta do Piloto. 🍷

Wishing you a Sunday filled with memorable moments.

📍 Visit us in Palmela.

O nosso Vinha dos Pardais Rosé, produzido a partir das castas Castelão, Trincadeira e Touriga Nacional, revela uma delic...
13/06/2026

O nosso Vinha dos Pardais Rosé, produzido a partir das castas Castelão, Trincadeira e Touriga Nacional, revela uma delicada cor rosa-claro e um perfil fresco, elegante e cheio de personalidade.

No aroma, destacam-se as notas florais de violeta, acompanhadas por leves nuances vegetais e uma subtil mineralidade. Na boca, a acidez vibrante e refrescante combina-se com um carácter atlântico muito próprio, resultando num rosé fluido, equilibrado e irresistivelmente fácil de beber.

Perfeito para os dias longos de verão, para refeições ao ar livre, finais de tarde entre amigos ou simplesmente para brindar ao momento.

📍 Descubra-o na nossa loja!

Our Vinha dos Pardais Rosé, crafted from Castelão, Trincadeira, and Touriga Nacional, reveals a delicate pale pink colour and a fresh, elegant profile full of character.

On the nose, floral notes of violet stand out, accompanied by subtle vegetal nuances and a touch of minerality. On the palate, its vibrant acidity and refreshing character combine with an unmistakable Atlantic influence, resulting in a rosé that is smooth, balanced, and effortlessly enjoyable.

Perfect for long summer days, al fresco dining, late afternoons with friends, or simply raising a glass to the moment.

📍 Discover it in our shop!

Endereço

Quinta Do Piloto, Rua Helena Cardoso
Palmela
2950-131

Horário de Funcionamento

Terça-feira 10:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Quarta-feira 10:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Quinta-feira 10:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Sexta-feira 10:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Sábado 10:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Domingo 10:00 - 13:00
14:00 - 19:00

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