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Partilha de receitas deliciosas
Caterings e produção de doces e salgados para venda

18/03/2026

Chef at home 👳🏻‍♀️

Gostas de receber amigos e família em casa mas acabas sempre por passar a noite na cozinha e não aproveitas?
Gostavas de ter uma experiência de fine dinning sem sair de casa?

Com o nosso serviço de chef at home tens uma refeição totalmente personalizada, mesa decorada pela e serviço de sommelier sem teres que sair da casa nem te preocupares com nada

Gostavas de ter oportunidade para experimentar este serviço?

17/03/2026

Serradura de bolachas com pepitas de chocolate

Foi aqui que pediram uma sobremesa com 3 ingredientes, que se prepara em 5 minutos e que toda a gente vai adorar?

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200ml de natas bem frias
200g de bolachas com pepitas de chocolate
(Opcional) Mini bolachas com pepitas de chocolate

Preparação:
Num processador de cozinha, triturar as bolachas até ficarem com uma areia grossa
Bater as natas até ficarem consistentes, envolver o leite condensado e 1/3 das bolachas previamente trituradas
Colocar nas taças uma camada da mistura, seguida de um pouco de bolachas trituradas. Terminar com outra camada da mistura.
Decorar com um pouco de bolachas trituradas e mini bolachas
Levar ao frigorífico 2h antes de servir

12/03/2026

É já no próximo dia 22 de Março, domingo que vamos realizar o nosso primeiro evento aberto ao público na nossa localização em Penacova.
Vamos começar com um brunch buffet onde vais poder provar alguns dos nossos best sellers entre as 12h e as 15h.

É necessária reserva e os lugares são limitados.

Contamos contigo?

11/03/2026

Falta menos de um mês para a Páscoa e um dos nossos bolos mais pedidos vai estar novamente disponível!

Bolo de cenoura com ganache de Nutella! Para decoração podem escolher frutos vermelhos ou ovinhos e amêndoas de Páscoa! O que não pode faltar é o coelhinho a provar o bolo 😄

Encomendas abertas até dia 1 de Abril

03/03/2026

Menu adaptado a todos!

Porque nem todos gostam ou podem comer a mesma coisa fazemos sempre questão de adaptar os menus a qualquer tipo de restrição alimentar.
Neste caso para uma festa de primeiro aniversário era imperativo ter opções sem açúcar e os escolhidos foram os nossos queques de banana e iogurte e as nossas mini panquecas com mirtilos sem adição de qualquer tipo de açúcar.

07/02/2026

Salada de batata doce roxa, frango e molho de tahini

Um jantar delicioso e que se prepara em 15 minutos

Ingredientes:

100g rúcula
200g batata doce roxa em cubos
100g edamame
100g tomate cherry
250g peito frango
Coentros
Mistura de sementes
Molho de tahini

Colocar a batata doce roxa cortada em cubos pequenos na airfryer a 180°C durante 12 minutos
Temperar o frango com sal, pimenta, alho em pó e paprika fumada e cozinhá-lo numa frigideira bem quente com um fio de azeite
Saltear o exame
Numa taça, colocar a rúcula, o tomate cherry em quartos, o exame, a batata doce e por fim o frango grelhado e fatiado
Terminar com molho de tahini, coentros picados e um pouco de mistura de sementes

04/02/2026

Pão de ló, doces de ovos e buttercream.

Uma decoração simples mas elegante, exatamente como o cliente pediu para a festa surpresa da sua mãe

22/01/2026

Chef at home

Não é apenas sobre comida, é sobre proporcionar experiências inesquecíveis, é sobre levar a experiência de um restaurante até ao conforto do lar.

Tudo começa com a decoração da mesa a cargo da , que com toda a atenção ao detalhe, transforma a sua sala e prepara a sua mesa para receber um menu degustação.

Temos vários menus de inspiração nacional e internacional, com mais ou menus momentos e com a possibilidade de pairing de vinhos.

O que nunca falta nos nossos menus é a atenção ao gosto do cliente e o cuidado com que tratamos de cada detalhe pois todos os grandes momentos são apenas a junção de pequenos detalhes.

11/12/2025

O Douro tem sempre um encanto especial 🥰

Umas mini férias que valeram muito a pena. Deram para recarregar energias, descobrir novos restaurantes, visitar um dos nossos produtores de vinho favoritos do Douro e preparar-nos para o caos do mês de Dezembro

Agora vamos lá para a cozinha que há muito a fazer até ao final do ano!

07/12/2025

Chocolate quente com creme de avelã e chocolate

Seja à frente da lareira, debaixo de 3 mantas ou ao lado do aquecedor, não há bebida mais reconfortante do que esta.

Se precisas de uma bebida que te aqueça corpo e alma, e acima de tudo o coração, corre para a cozinha porque encontraste a solução para todos os teus problemas.
Do que estás à espera?

Ingredientes:
500ml de leite
80g de chocolate
90g de creme de avelã com cacau
1 c. café de pasta de baunilha
100g de natas
Avelãs caramelizadas picadas (decoração)

Preparação:
Num tacho, colocar o leite, o chocolate, o creme de avelã e cacau e a baunilha e levar a lume brando, mexendo ocasionalmente até começar a ferver.
Desligar o lume, mexer bem para garantir que tem uma bebida homogénea.
Dividir o chocolate quente em duas canecas e decorar com as natas batidas e as avelãs caramelizadas picadas (opcional).

24/11/2025

Rabanada de brioche, brigadeiro de brulèe e gelado de nata

Acho que não é exagero dizer que é a minha sobremesa favorita do momento!

Uma rabanada preparada com o brioche de massa mãe da Andreia , crocante por fora, com um interior húmido, acompanhada pela cremosidade do brigadeiro de creme brulèe com uma camada de açúcar queimado e gelado de nata

Disponível no nosso menu de Outono/ Inverno de chef at home

Se vais ter um jantar especial e queres provar esta maravilha, fala connosco

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