25/06/2026
O verão chegou e a sardinha também. 🐟☀️
Rica em nutrientes e profundamente enraizada na nossa cultura gastronómica, a sardinha é um dos peixes mais emblemáticos da costa portuguesa e é a rainha nas festas dos Santos Populares por todo o país.
Entre maio e outubro, esta espécie atinge o seu pico nutricional: é neste período que apresenta maior teor de ácidos gordos polinsaturados, nomeadamente ómega-3 (EPA e DHA), bem como de vitaminas D e A.
O consumo regular de sardinha traz consigo importantes benefícios para a saúde:
- Sistema cardiovascular: contribui para o normal funcionamento circulatório e para a redução do risco de doenças cardiovasculares;
- Imunidade e sistema nervoso: reforça as defesas do organismo e potencia o normal funcionamento do sistema nervoso;
- Energia e vitalidade: ajuda a reduzir a sensação de fadiga e cansaço;
- Saúde óssea: contribui para a manutenção dos níveis normais de cálcio no sangue.
No pão, no prato, fresca ou em conserva, a sardinha vai sempre bem. E nesta época do ano, vai ainda melhor! 🫶
