Wine Brothers

Página de irmãos e amigos enofílos com grande paixão pelo mundo vínico.

15/07/2025

Adega de Vila Franca das Naves, luta há muitos anos para sobreviver, resistir, pobres sócios que esperam e esperam pelo ressarcimento do seu trabalho. Não tem ido em modas como outros, tem mantido identidade da beira alta, vinhas velhas e muito velhas, tem conseguido vinhos verdadeiramente assinaláveis, perde em alguns entrada de gama e boxes, que são de facto de baixa qualidade, falta-lhes a artificializacão enológica de outros mais poderosos com outras condições para mascarar o vinho e o colocar com o sabor que o mercado pede. Neste, Sou do Alto, digo com convicção que é um espumante maravilhoso, com bolha média, uma frescura alta, cítrico mas não cortante, toque de laranja e marmelo a trazerem distinção, envolvência e prazer de beber, muito agradável. Heróico e surpreendente.

12/07/2025

No winefest na Guarda, ainda sem grande proeminência mediática no mundo dos vinhos, até se confunde com a Adega de freixo á 1@ vista, mas não é. Trata-se de um projeto privado, que se denomina Espada á Cinta, este Grande Reserva 2021 com a trilogia clássica do Douro apresentou se como uma surpresa fascinante, um grande Douro a preços inacreditáveis, a fazer lembrar o mundo vínico de há uma década, em que se encontravam grandes surpresas sem ter que vender um rim. Trouxe saudades desse tempo. Um nariz muito baunilhado da barrica, ainda muito floral tb, dado a idade, na boca muito equilibrado, macio mas com frescura, toque de fruta negra, sobretudo amora silvestre bem madura, algum chocolate negro e caramelo, apesar de grande reserva 2021 surpreendentemente pronto a beber, talvez pressão do mercado ou a enologia do Rui Madeira.
Na Guarda encontra-se á venda na ABotelha Garrafeiras, do grande amigo Antonio Gonçalves Fernandes e da amiga Daniela Sofia Gonçalves .

20/04/2025

No Basílic Pombal, um restaurante onde o requinte, o sabor e o bom gosto não se esgotam nos pratos diferentes de tudo e de todos os que conhecemos, que proporcionam experiências únicas e memoráveis.
O nível pedia, e veio, um Pera Manca tinto 2018, a acompanhar um osso buco confeccionado em slowcocking, divinal, tal como o Pera Manca que faz jus ao legado que trás da Fundação Eugénio Almeida e á Adega da Cartuxa. Um tinto poderoso, desde a cor, o nariz, a boca, até ao final interminável. Marcante, tal como toda a experiência degustativa, mas acima de tudo, a magia da companhia com quem se compartilham estes momentos... Laura Marques Marques, Francisco Fugas, Catarina Perpetuo, Tiago Pereira, Mariana.

Endereço

Rua Do Castelo, Nº 25
Pombal
3100-461

Website

https://winebrothers.wordpress.com/

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