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Talho Viana

Desde 1976 a procurar a perfeição para atingir a excelência. "FOLLOW THE MASTER"

29/08/2026

Há receitas que não se aprendem. Herdam-se.

Passam de mão em mão, mudam um pouco em cada cozinha e continuam a reunir a família à mesa.
No Talho Viana, gostamos de saber o prato antes de preparar o corte, porque cada receita tem a sua maneira de começar.
Que receita de família nunca pode faltar aí em casa?

📍 Talho Viana, Ponte de Lima

28/08/2026

Costeleta do lombo ou do cachaço?

A do lombo é mais magra e de sabor delicado. A do cachaço tem mais gordura entremeada e f**a especialmente suculenta na grelha ou na frigideira.
Não há uma vencedora universal: há a escolha certa para o resultado que procura.
Qual leva para casa: lombo ou cachaço? 👇

📍 Talho Viana, Ponte de Lima

24/08/2026

O corte certo começa antes de acender o lume. 🔥
Diga-nos o que vai preparar — grelha, tacho ou forno — e ajudamos a escolher o corte mais indicado.
Porque a mesma carne pode dar resultados muito diferentes quando o corte acompanha a receita.
Qual é o próximo prato aí em casa?

📍 Talho Viana, Ponte de Lima

21/08/2026

Há refeições que começam muito antes de chegarem à mesa.

Começam na escolha do corte, na preparação certa e naquele cuidado que ajuda a tornar o almoço de domingo ainda mais especial.
Este sábado, passe pelo Talho Viana e deixe o domingo bem encaminhado.

E por aí, o almoço de domingo já está decidido?

20/08/2026

Há dias que pedem grelha — e sexta-feira é um deles.
O corte certo faz diferença no sabor, no ponto e na suculência. Diga-nos o que vai preparar e ajudamos a escolher.

Pergunta séria para o fim de semana: carvão ou gás?

18/08/2026

Duas presenças bem conhecidas na mesa portuguesa.
De um lado, a chouriça de carne. Do outro, a chouriça de sangue. Há quem tenha uma favorita e há quem não queira escolher 🙂

Mas hoje só vale uma resposta:

1 — Carne
2 — Sangue

17/08/2026

Antes do pedido, há um trabalho que já começou.

Organizar, preparar, escolher e cortar com atenção. São cuidados que quase nunca se veem por completo, mas que fazem diferença naquilo que leva para casa.

Um bom início de semana!

12/08/2026

Antes de cada peça chegar ao balcão, há um trabalho que quase nunca aparece.
Receber, organizar e conservar com atenção também faz parte do nosso ofício.

No Talho Viana, o cuidado não começa apenas quando o cliente faz o pedido. Está presente nos bastidores, na preparação do espaço e na forma como cada produto é tratado.
Porque a confiança também se constrói nos detalhes.

Quando escolhe carne, o que mais valoriza: a orientação, a apresentação ou a confiança no atendimento?

📍 Ponte de Lima

10/08/2026

Há dias em que simplif**ar a preparação da refeição faz toda a diferença.
Depois de escolher a carne, encontra no Talho Viana temperos, azeites, massas, conservas e outros produtos que ajudam a completar a receita.
Porque uma boa refeição não começa apenas quando acendemos o forno ou preparamos o tacho.

Começa na escolha de cada ingrediente.
Qual é o ingrediente que nunca pode faltar na sua despensa?

📍 Ponte de Lima

09/08/2026

Há dias que têm um sabor próprio. O domingo é um deles.
É tempo de reunir a família, conversar com mais calma e partilhar uma refeição preparada em casa.

Hoje fechamos as portas, mas não o compromisso.
Amanhã voltamos com tudo pronto e alinhado para começar bem a semana.

Qual é o prato que sabe mesmo a domingo na sua casa?
📍 Ponte de Lima

Endereço

Rua Drive Cassiano Baptista Lote 5 Loja F
Ponte De Lima
4990-144

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