RC - Planificação Alimentar

RC - Planificação Alimentar Esta página tem como intuito divulgar o meu trabalho na área alimentar, área pela qual me interesso bastante e na qual me licenciei (Nutrição Humana e QA)

Desde muito jovem que sempre me interessei pela área da nutrição, por isso decidi tirar uma licenciatura que me permitisse aprofundar conhecimentos nesta área. Foi então que em 2012 iniciei a minha formação na área da Nutrição e Qualidade Alimentar, que me permitiu obter um conhecimento detalhado dos alimentos desde a sua produção, passando pelo seu processamento industrial, avaliando-os qualita

tiva e nutricionalmente, sob o ponto de vista da qualidade, segurança alimentar e valor nutricional face às distintas exigências do consumidor. A juntar a isto tive formação na elaboração de planos alimentares, para os diversos grupos de população, mas o que mais me chamou a atenção, foi sem duvida o grupo de desportistas no qual me enquadro e tenho vindo a trabalhar.

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