A Adega da Torre encontra-se inserida numa propriedade familiar de 17 hectares, na zona de Vinhas, na qual é produzido vinho e licores em modo biológico. This is where our organic w**e and liquors are produced. As uvas provenientes da exploração são colhidas à mão e tratadas com a delicadeza necessária para que se obtenha um vinho de elevada qualidade. The grapes are handpicked and treated with the greatest care in order to obtain a high-quality w**e. A pequena destilaria existente permite produzir aguardente vínica para posteriormente ser incorporada, através do processo de maceração, na produção artesanal de licores de fruto/as e ervas aromáticas. The small existing distillery allows us to produce brandy, which is later on incorporated in the artisanal production of fruit liqueurs, through a maceration process. Nesta propriedade, a cultura da vinha assume um papel de relevo, destacando-se, ainda, o pequeno olival, as árvores de fruto, os produtos hortícolas e as ervas aromáticas. Besides the key role of the vineyard, this property is also known by its other sources of production, namely the olive grove, fruit trees, vegetables and herbs.
