Insula Vinus

Insula Vinus Produção de Vinhos

Há momentos que merecem ser apreciados sem pressa. 🍷Um copo de vinho, o mar como cenário e a oportunidade de descobrir o...
12/10/2026

Há momentos que merecem ser apreciados sem pressa. 🍷
Um copo de vinho, o mar como cenário e a oportunidade de descobrir os sabores do Pico.
E para si, qual é o momento ideal para abrir uma garrafa de vinho?

09/10/2026

E à mesa, com o que combina o Insula Verdelho? 🍷
Sugerimos acompanhar este vinho com peixe, sobretudo peixes mais gordos e com alguma confeção, uma combinação que tira partido da sua cremosidade e acidez.
Uma sugestão para a próxima vez que abrir uma garrafa de Insula Verdelho.

Um copo, um vinho, uma expressão do Pico! 🍷
06/10/2026

Um copo, um vinho, uma expressão do Pico! 🍷

Há dias intensos, mas também há espaço para estes momentos. 🍇Ficam as memórias de mais uma vindima e de todos os que fiz...
02/10/2026

Há dias intensos, mas também há espaço para estes momentos. 🍇
Ficam as memórias de mais uma vindima e de todos os que fizeram parte dela.

01/10/2026

No Insula Verdelho, encontramos um vinho muito aromático, com notas tropicais e de especiarias, cremosidade e uma acidez muito bem integrada.
Um monocasta que continuamos a descobrir e a interpretar a cada colheita. 🍷

Provar um vinho onde tudo começa. 🍷Entre a pedra e a vinha, há uma parte do Pico que também se descobre no copo.
21/09/2026

Provar um vinho onde tudo começa. 🍷
Entre a pedra e a vinha, há uma parte do Pico que também se descobre no copo.

A vindima terminou, mas a colheita de 2026 continua o seu caminho. Da vinha para a adega, começa agora uma nova fase. 🍇
18/09/2026

A vindima terminou, mas a colheita de 2026 continua o seu caminho. Da vinha para a adega, começa agora uma nova fase. 🍇

O Como Deus o Fez Branco 2025 está entre os 50 Vinhos para Partilhar da revista Paixão Pelo Vinho. 🍷Um Terrantez do Pico...
17/09/2026

O Como Deus o Fez Branco 2025 está entre os 50 Vinhos para Partilhar da revista Paixão Pelo Vinho. 🍷
Um Terrantez do Pico que leva consigo a identidade da nossa ilha e que recebe agora o Prémio Excelência 2026.
Um reconhecimento que nos deixa muito satisfeitos e que partilhamos convosco. 🥂

16/09/2026

As fermentações aproximam-se do final e nesta fase, acompanho de perto a evolução de cada vinho. 🍷 Cada vinho tem o seu caminho e é isso que vamos acompanhando na adega!

Da nossa terra para o copo.Vinhos feitos no Pico, entre a pedra e o mar.
11/09/2026

Da nossa terra para o copo.
Vinhos feitos no Pico, entre a pedra e o mar.

Endereço

Rua Dos Biscoitos, 3
São Mateus
9950-542

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 11:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Terça-feira 11:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Quarta-feira 11:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Quinta-feira 11:00 - 12:00
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Sexta-feira 11:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Sábado 15:00 - 18:00

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