26/08/2026
Esperamos por si na Feira do Vinho do Dão 👍🍷🐈⬛
𝐐𝐮𝐢𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐨 𝐆𝐚𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐧𝐚 𝟑𝟓ª 𝐅𝐞𝐢𝐫𝐚 𝐝𝐨 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨 𝐝𝐨 𝐃𝐚̃𝐨
A Quinta do Gato está localizada na região de Lafões, no concelho de São Pedro do Sul, a cerca de 320 metros de altitude, implantada em socalcos junto ao Rio Troço — afluente do Rio Vouga. A propriedade tem cerca de 2,5 hectares de vinha, com castas tintas como Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz e Alfrocheiro, e castas brancas em cepas velhas de mais de meio século, preservadas nas bordaduras.
A marca Lugar do Gato, oficialmente lançada em 2021, surgiu depois de anos de trabalho e experiência adquirida pelos proprietários que regressaram de longa estadia na Suíça, na região vinícola de Lavaux. O nome da quinta reflete o afeto familiar pelos felinos que vivem livremente na propriedade, sendo a figura da “gata matriarca Pintas” o símbolo da marca. Além do referente emocional, a Quinta aposta em práticas inovadoras e ambientalmente sustentáveis, destacando a utilização de rolhas de cortiça natural certificada Amorim Cork, alinhadas com os valores ecológicos do projeto.
Inovação e tradição unem-se na Quinta do Gato através de um projeto pioneiro de envelhecimento de vinhos em ambiente subterrâneo: em maio de 2024, centenas de garrafas da colheita de 2022 do vinho tinto Lugar do Gato foram depositadas submersas numa mina sob a vinha. O estágio ocorre em águas cristalinas e graníticas, com temperatura constante (cerca de 15,5 °C), ausência total de luz e leve pressão subaquática — condições que preservam aromas, reduzem a micro-oxigenação e garantem um envelhecimento mais refinado. Este método resultou no vinho de edição limitada denominado “O Gato da Mina – Lugar do Gato Reserva 2022”, lançado no evento “Subaquatic Wine Tourism Experience”, em Sines, onde o perfil sensorial do vinho submerso se destacou pela sua estrutura e aromaticidade refinada.
📍Na 35ª Feira do Vinho do Dão, passe pelo stand da Quinta do Gato e descubra o melhor que a Região do Dão tem para oferecer!
