Alveirão

26/05/2020

Do alto, de onde a chuva veio, com todos os tons de verde!

06/08/2019

Faltam alguns dias (meses!!) para o Natal, mas desde já este alerta:

"bacalhau com tinto, não! (...) um branco gordo, de acidez não pontiaguda, cremoso e macio. (...) é exactamente esse perfil generoso que precisamos para (...) o bacalhau"

O Maximo'S Branco tem um perfil (em tudo!) semelhante ao descrito: gordo, sem demasiadas arestas, cremoso e macio - afinal f**a pelo menos 18 meses sobre as borras finas!

Bom apetite!

Guilherme Corrêa 24. 07. 19 Alegadamente, o bacalhau é a grande estrela da cozinha tradicional portuguesa. Quando pensamos em apenas um prato que evoque um país, tal como a feijoada no meu Brasil, a massa em Itália ou a “paella” em Espanha, é uma bela posta alta de bacalhau, soltando em las...

18/01/2019

Desde a plantação das nossas vinhas que optámos pela manutenção de manchas de vegetação autóctone. Estas manchas são compostas por espécies lenhosas e arbustiva (carvalhos, azinheiras, medronheiros, aroeiras, tojos, sargaços etc.) e também ervas perenes e anuais (panasco, balanco, erva vaqueira, morrião etc.).
Os serviços que nos prestam são imensos e valiosos: além dos benefícios paisagísticos, são abrigo e fonte de alimento, ajudando-nos a preservar insectos e pequenos mamíferos essenciais a um ecossistema agrícola saudável!

A Inglaterra e a Suíça estão a testar o potencial da plantação de faixas de flores silvestres dentro dos campos de cultivo para atrair os inimigos naturais das pragas e reduzir o uso de pesticidas.

06/12/2018

This guy, Andrey Ivanov - the man that took our wines to US - passed TWICE in the Master Sommelier exam.

That makes him one of the double-Masters!

🍾

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2117025485023721&id=100001488697804

The Court of Master Sommeliers, Americas is proud to announce six Master Sommeliers, following the 2018 Master Sommelier Diploma Tasting Examination this week. Thank you for your commitment and dedication to our industry. Please join us in congratulating the following Master Sommeliers:

- Dana Gaiser (not pictured)
- Andrey Ivanov
- Douglas Kim
- Mia Van de Water
- Max Kast
- Steven McDonald

04/12/2018

Lê-se assim no Observador:
"O Maximo’s foi-nos recomendando numa garrafeira lisboeta e vendido com uma pergunta peculiar: “Gosta de correr riscos?”.

O maior risco é gostar.

O Observador "arriscou" e gostou o Maximo'S Branco 2016, herdeiro do Maximo'S Branco 2013.

Arrisque também!

Provas cegas, apresentações e visitas a garrafeiras. Gastámos a sola dos sapatos para escolher 12 vinhos que caem bem garganta abaixo. Dos 5 aos 55...

29/11/2018

O Maximo'S branco 2013 (infelizmente esgotado) chegou à mesa do Master Sommelier Ian Cauble:

"With its powerful concentration, mouthwatering acidity, and rich layers of fruit, “Maximo’s” Branco is a truly unique white that delivers an unforgettable sensory experience."

https://www.sommselect.com/?product=alveirao-maximos-branco

12/05/2017

Novas barricas para o Maximo's 2016!

3 Likes, 1 Comments - Alveirão () on Instagram: “Maximo's 2016! ”

29/04/2017

O Rui anda pelo a Algarve a mostrar os nossos vinhos!
Mister Rui is showing our wines in Lagoa Wine Show!

https://www.instagram.com/p/BTdqfw8lFDx/

0 Likes, 1 Comments - Alveirão () on Instagram: “O ALveirao está no ALgarve, no Lagoa Wine Show! ”

23/04/2017

Recordando o dia de ontem (dia da Terra), o nosso provável "amanhã". As zonas vitivinícolas portuguesas actuais serão demasiado quentes e secas no futuro para as vinhas?
A look into the future: most of Portuguese wine regions will be too hot and dry for growing grapes? It's frightening.

A snapshot of what the world will be like in 2050 through the lens of wine. Some of you might know about this, and for the rest of you, you might want to sit down.

12/04/2017

https://www.instagram.com/p/BSy6UmblkFb/

0 Likes, 1 Comments - Alveirão () on Instagram: “As nossas pequeninas estão com força! :) Our beloved little ones look healthy! …”