13/08/2026
Ao Ritmo da Terra 🌱
Em véspera de eclipse, fechamos finalmente mais uma etapa deste longo caminho: a nossa firma tem um novo nome — Ritmo da Terra.
Quando herdámos o negócio dos nossos pais, a José Pedro Cartaxo e Filhas era um talho “convencional”, ligado também à produção animal. Podíamos ter mantido tudo como estava. Seria talvez a opção mais segura, óbvia e “natural”.
Mas sentimos que isso não nos acrescentava — nem acrescentava ao mundo.
Foi assim que nasceu o Talho das Manas. Partimos do zero para construir, de raiz, um negócio assente em novos alicerces, levando connosco o património moral dos nossos pais, avós e antepassados, mas procurando fazer diferente.
Coração, cabeça e estômago tornaram-se os nossos eixos orientadores: o respeito pelos animais e pelo território, a valorização de quem os cria, o cuidado em todo o processo, o aproveitamento integral e, acima de tudo, a vontade de vos fazer chegar o melhor — mais natural, mais puro, com bons ingredientes, técnica e muito amor.
Tem sido um caminho lento, desafiante e muitas vezes solitário. Criar novas estruturas de raiz dá muito trabalho e nem sempre é fácil confiar no tempo das coisas, sobretudo quando vivemos num tempo tão corrido…
Mas talvez seja precisamente essa a aprendizagem: tudo o que é plantado precisa do seu tempo para germinar.
Depois de um longo “download”, damos mais este pequeno — mas importante — passo.
Ritmo da Terra é o nome que hoje nos representa melhor.
Porque é de onde vimos.
Porque é onde queremos continuar a estar.
Porque somos, antes de tudo, filhas da Terra.
Com enorme respeito por todos os que caminham connosco, seguimos.
Ao Ritmo da Terra 🤗🌱
Ana Luísa, Maria João, Margarida e Maria Inês
As Manas
