Centro Garofalo

Centro Garofalo Somos la Escuela de Gastronomía más antigua de Latinomamérica, con una trayectoria de 69 años, con Convenios Internacionales en mas de 12 países.
(463)

Estudiar Alta Gastronomía es mucho más que aprender técnicas culinarias👨‍🍳En Centro Garofalo, tu formación se complement...
12/08/2026

Estudiar Alta Gastronomía es mucho más que aprender técnicas culinarias👨‍🍳

En Centro Garofalo, tu formación se complementa con oportunidades que pueden ampliar tu experiencia y tu proyección profesional🎓

A través de nuestra alianza con ULADES, formás parte de una red de 20 instituciones en América y Europa, con la posibilidad de realizar pasantías internacionales y sumar experiencias que fortalecen tu perfil profesional🌎

Además, nuestros 75 años de trayectoria, los convenios con hoteles y restaurantes y la formación práctica te preparan para enfrentar los desafíos reales de la industria gastronómica.

Tu talento puede llevarte más lejos.
Tu formación empieza en Centro Garofalo.

Consultá por la Carrera de Alta Gastronomía y empezá a construir tu futuro profesional.
📲 Escribinos al WhatsApp 021 613 040 para más información.

11/08/2026

Taller de Edición de Videos para Gastronomía🎥

Aprendé a crear Videos que se vean profesionales con CapCut y Edits.
Dominaras:
-Cortes y ritmo.
-Textos y subtítulos.
-Voz en off y música.
-Transiciones, efectos y color.
-Exportación en HD para tus redes.

📅 18 y 20 de agosto | 🕒 15:00 a 18:00 hs.
💰 Gs. 400.000

¡Empezá a crear Videos que hagan que tu producto resalte!
📲 Reservá tu lugar: 021 613 040

¡SORTEAMOS 4 PARES DE ENTRADAS! 🎉¿Querés ser parte de la Clase Magistral por el Día Nacional de la Chipa? Prepará las ga...
10/08/2026

¡SORTEAMOS 4 PARES DE ENTRADAS! 🎉

¿Querés ser parte de la Clase Magistral por el Día Nacional de la Chipa? Prepará las ganas de aprender, disfrutar y descubrir todos los secretos de uno de nuestros sabores más tradicionales.

¿Cómo participar?
1️⃣ Compartí esta publicación en tu historia.
2️⃣ Mencioná a un amigo/a en los comentarios con quien te gustaría disfrutar de la clase.

📅 Anunciamos a los ganadores el miércoles 12 al mediodía.
¡Participá y vení a celebrar el Día de la Chipa con nosotros! 🇵🇾

Esta Clase Magistral es posible gracias a:

¡Se viene una Clase Magistral muy Especial!En el marco del Día Nacional de la Chipa, te invitamos a disfrutar de una exp...
08/08/2026

¡Se viene una Clase Magistral muy Especial!
En el marco del Día Nacional de la Chipa, te invitamos a disfrutar de una experiencia dedicada a uno de los alimentos más representativos de nuestra gastronomía.

¡Además, inscribiéndote participas del sorteo de un Tatakua de la mano de Copalsa🔥

📅 Miércoles 12 de agosto
🕡 18:30 hs.
💰 1 entrada: Gs. 80.000 | 2 entradas: Gs. 120.000

📲 Reservá tu lugar y celebrá con nosotros el Día Nacional de la Chipa.

Esta Clase Magistral es posible gracias a:




07/08/2026

¿La cena se armó de repente y te diste cuenta de que te faltan ingredientes?

¡No pasa nada!
Mientras ponés la mesa y dejás todo listo para recibir a tus invitados, se encarga del resto. 🚗💨
¡Pedí fácil, rápido y sin salir de casa!

Las mejores reuniones empiezan con una buena comida... y con todos los ingredientes a tiempo.

📲 Pedí por Plub y hacé que esa cena improvisada salga perfecta.

Hoy día, un buen Reel puede hacer la diferencia entre pasar desapercibido o llenar tu local.En este Taller Práctico de E...
06/08/2026

Hoy día, un buen Reel puede hacer la diferencia entre pasar desapercibido o llenar tu local.

En este Taller Práctico de Edición de Videos para Gastronomía, vas a aprender a crear contenido atractivo utilizando CapCut y Edits, desde los fundamentos hasta la exportación de videos listos para publicar en Instagram y TikTok. Aprenderás a editar, agregar subtítulos, voz en off, música, transiciones y todos los recursos que hacen que un video retenga la atención y genere más ventas.

✅ No necesitás experiencia previa.
✅ Modalidad 100% práctica.
✅ Proyecto final listo para publicar.
✅ Certificado de participación.

📅 18 y 20 de agosto
🕒 15:00 a 18:00 hs
💰 Inversión: Gs. 400.000

📲 Los cupos son limitados. Reservá tu lugar y empezá a crear videos que no solo se vean bien, sino que ayuden a vender más.

04/08/2026

Agosto es el mes en que celebramos el Día Nacional de la Chipa, un símbolo de la identidad y la tradición gastronómica del Paraguay. 🇵🇾🧀

Presente en reuniones familiares, festividades y en la mesa de todos los días, la chipa forma parte de nuestra cultura y de las recetas que pasan de generación en generación.

Para celebrar esta fecha, te invitamos a participar de esta Clase Magistral Especial.

Aprendé las técnicas, secretos y procesos de elaboración para recrearlas en casa o incorporarlas a tu emprendimiento gastronómico.

📅 Miércoles 12 de agosto
🕡 18:30 hs.
💰 1 entrada: Gs. 80.000 | 2 entradas: Gs. 120.000

📲 Reservá tu lugar y celebrá con nosotros una de las tradiciones más representativas de la cocina paraguaya.

03/08/2026

¿Poco tiempo y muchas ganas de comer rico?
Esta Lasaña express de verduras combina practicidad, mucho sabor y la cremosidad que solo los lácteos Lactolanda pueden aportar. 🧀🥛

Para esta preparación utilizamos:

-250 grs. aproximadamente de masa de lasaña precocida
-1 kg. de espinaca blanqueada
-Sal, pimienta, nuez moscada
-500 grs. de manteca lactolanda
-700 c.c. de salsa de tomate
-300 grs. de jamón a elección
-300 grs. de queso mozarella lactolanda
-200 grs. de queso cremoso culinario lactolanda
-200 c.c. de crema de leche lactolanda
-50 grs. de queso granulado lactolanda
-Fondo c/ n
-Sal, pimienta, orégano

Guardá esta receta para prepararla cuando quieras sorprender con un plato casero, rápido y lleno de sabor. 🍽🥰

Práctica del grupo de Técnico Gastronómico👨‍🍳👩‍🍳Una jornada donde los alumnos aplicaron lo aprendido en clase, elaborand...
01/08/2026

Práctica del grupo de Técnico Gastronómico👨‍🍳👩‍🍳
Una jornada donde los alumnos aplicaron lo aprendido en clase, elaborando diferentes preparaciones que forman parte de un servicio de desayuno.

Más que cocinar, estas prácticas permiten a los alumnos experimentar cómo se planifica y ejecuta el servicio, coordinando cada etapa para ofrecer un resultado de calidad.

¿Te gustaría formar parte?
📆 La segunda convocatoria se encuentra abierta.
Carreras de Alta Gastronomía y Técnico en Pastelería.

📲 Consultá e inscribite al WhatsApp 021 613040

¡Se viene una nueva Clase Magistral! 🧀🇵🇾En el marco del Día Nacional de la Chipa, te invitamos a disfrutar de una experi...
31/07/2026

¡Se viene una nueva Clase Magistral! 🧀🇵🇾

En el marco del Día Nacional de la Chipa, te invitamos a disfrutar de una experiencia dedicada a uno de los alimentos más representativos de nuestra gastronomía.

Durante la clase magistral realizaremos la demostración de diferentes variedades de chipa, entre ellas Chipa Kavure Avatiré, Chipa Mestiza Rellena, Chipa de Arroz y Chipa Andai, compartiendo técnicas y preparaciones que podrás recrear en casa o incorporar a tu emprendimiento gastronómico.

📅 Miércoles 12 de agosto
🕡 18:30 hs.
💰 1 entrada: Gs. 80.000 | 2 entradas: Gs. 120.000

📲 Reservá tu lugar y celebrá con nosotros el Día Nacional de la Chipa.

Dirección

Teniente Héctor Vera Casi San Martin
Asunción

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 17:00

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Centro Garofalo publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Centro Garofalo:

Atajos

Compartir