30/05/2026
Hay placeres que solo el tiempo y una buena harina pueden dar. 🥖🌿
Hacer focaccia es un ritual. Es ver cómo ingredientes tan simples como nuestra Harina Federal 000, agua y aceite se transforman en una masa aireada, elástica y llena de personalidad. 🔴✨
La 000 es la clave técnica aquí: su fuerza permite que esas burbujas de aire se mantengan intactas, dándote ese interior tipo "nube" que todos buscamos. El romero le da el toque final de campo y frescura.
Ideal para un picoteo, para sándwiches gourmet o simplemente para comerla sola, recién salida del horno.🔥