23/01/2026
🌶️ Base de Salsa Gochujang:
Proporciones:
1/4 cda. Ajo en polvo (2 dientes de ajo fresco)
3 cda. Salsa de soja
1 cda. Aceite de sésamo tostado
1 cda. Azúcar
1cda. colmada de Pasta de Gochujang
Opcional:
Semilla de sésamo tostado
Vinagre (solo para ciertas comidas)
🥢Aquí te muestro lo esencial de lo esencial para que tu comida tenga gusto a “coreano”. Sin dudas le podes añadir a esta base muchos otros ingredientes como glucosa, jengibre, salsa de ostras, un fondo de algas, etc; pero mi intención es mostrarte lo fundamental que no te debe faltar para que funcione tu receta. Luego que domines esto podes probar mezclar nuevos ingredientes.
Recordá que si tenés el KIT DE INICIACION vas a poder seguir todas las recetas que iré compartiendo.
Déjame tu comentario si tenés alguna duda 😊