22/04/2026
¡Atención amantes de la comida paraguaya! 🍴 Hoy te traemos la receta del Mbeju Capresse, un plato típico que combina la tradición con un toque de Italia 🇮🇹.
Ingredientes:
✅ 500grs de Almidón de mandioca Mickey
✅ 250grs de Queso Paraguay
✅ 100grs de Manteca o grasa
✅ ½ taza de Leche
✅ Sal fina Mickey a gusto
✅ Relleno: Tomate, albahaca, aceite de oliva y queso mozzarella extra a gusto
✅ Orégano Mickey a gusto
Preparación:
🍲 Colocar en un bowl el almidón de mandioca y la sal Mickey, también el queso desmenuzado, la manteca o grasa.
🌈 Hacer un arenado con estos ingredientes e ir incorporando la leche de a poco hasta conseguir la textura deseada. Agregar más leche si fuera necesario.
🔥 Calentar una sartén ligeramente lubricada con aceite. Colocar en ella una porción del preparado, rellenar con una mezcla de tomate picado, albahaca picada, queso mozzarella rallado y aceite de oliva.
🍳 Tapar con más masa de mbeju e ir presionando los bordes con una cuchara.
Dar vuelta y cocinar del otro lado.
Mirá el reel y aprendé a prepararlo con nosotros! 😊