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Dolomieu, 260 RUE DE LA REPUBLIQUE, La Plaine des Palmistes (2026)

10/06/2026

🥃 Le 𝗗𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗲𝘂 𝗣𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝗲𝗿 est né pour ceux qui cherchent l'authenticité dans leur verre.

Blanc, pur, artisanal — ce rhum de sucrerie est l'expression fidèle de notre île. 🌿

Fabriqué à partir de mélasse de canne locale de La Réunion, chaque goutte raconte une histoire de terroir, de patience et de passion.

✨ Ce qui le rend unique :
🍍 Parfumé & fruité, avec une longueur en bouche exceptionnelle
⏳ 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝟮𝟬 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗺𝗶𝗻𝗶𝗺𝘂𝗺 pour développer toute la complexité aromatique
🤲 Un travail 100% artisanal, du champ à la bouteille
🏡 Distillé avec soin par 𝗪𝗶𝗹𝗳𝗿𝗶𝗱 𝗟𝗘𝗕𝗢𝗡 au cœur de notre 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗧𝗼𝘂𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀

Dans notre vidéo, Wilfrid vous emmène au cœur du processus de fermentation de la mélasse — un savoir-faire rare, transmis avec exigence et amour du métier. 🎬

👇 Regardez, et laissez-vous emporter par l'âme du 𝗗𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗲𝘂 𝗣𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝗲𝗿.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

#974

02/06/2026

Une plante aromatique. Une distillation. Un gin d'exception. 🌸

Apolline 𝗥𝗼𝘀𝗮𝘁 naît de la rencontre entre l'art de la distillation artisanale et la délicatesse du géranium rosat — la plante aromatique par excellence des hauts de l'île de la Réunion.

Dans chaque verre, une expérience sensorielle unique :
🌿 Des arômes floraux intenses et raffinés
✨ Une intensité aromatique hors du commun
🫧 Une longueur en bouche douce et persistante

Parce que les plus belles choses se savourent lentement.

Rosat — le gin qui réinvente l'élégance, une gorgée à la fois. 🥂

_L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération._

26/05/2026

🎉 La magie 𝗭𝗼𝘁𝗸𝗮 prend vie ! 🍠✨

Dans les coulisses de notre distillerie, notre maître distillateur 𝗪𝗶𝗹𝗳𝗿𝗶𝗱 𝗟𝗘𝗕𝗢𝗡 est à l'œuvre, les mains dans le moût de patate douce pour vous préparer quelque chose d'exceptionnel ! 🙌

De la terre à votre verre, chaque étape est réalisée avec passion, savoir-faire et beaucoup d'amour. 💛
Notre vodka 𝗭𝗼𝘁𝗸𝗮, c'est l'âme de la patate douce sublimée dans une bouteille — et c'est Wilfrid qui en est le gardien ! 🔥

On a hâte que vous découvriez (ou redécouvriez) ce nectar artisanal qui fait danser les papilles ! 🕺💃

👉 Vous êtes team Zotka ? Dites-le nous en commentaire ! 👇

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

23/05/2026

Encore un vrai plaisir de vous rencontrer pour ce superbe événement à MOCA avec les Zartisans du Goût avec l’IRT Réunion. Un week-end chargé autour des métiers de bouche!

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

22/05/2026

#🌴 Nous serons au Sommet & Festival International des Chefs Créoles !

Une belle occasion de vous faire découvrir l'univers de nos spiritueux… et de repartir avec vos bouteilles préférées au tarif distillerie. 🍶✨

📅 Rendez-vous de 15h à 18h
🔗 Retrouvez le programme complet ici : https://www.sficc.mafatecafe.com/

Venez nous rencontrer, échanger et déguster — on vous attend avec plaisir ! 🥂

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

21/05/2026

🌴 Nous serons au Sommet & Festival International des Chefs Créoles !

Une belle occasion de vous faire découvrir l'univers de nos spiritueux… et de repartir avec vos bouteilles préférées au tarif distillerie. 🍶✨

📅 Rendez-vous de 15h à 18h
🔗 Retrouvez le programme complet ici : https://www.sficc.mafatecafe.com/

Venez nous rencontrer, échanger et déguster — on vous attend avec plaisir ! 🥂

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

20/05/2026

🌴 Nous serons au Sommet & Festival International des Chefs Créoles !

Une belle occasion de vous faire découvrir l'univers de nos spiritueux… et de repartir avec vos bouteilles préférées au tarif distillerie. 🍶✨

📅 Rendez-vous de 15h à 18h
🔗 Retrouvez le programme complet ici : https://www.sficc.mafatecafe.com/

Venez nous rencontrer, échanger et déguster — on vous attend avec plaisir ! 🥂

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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19/05/2026

☀️ 1667. Une date. Une histoire. Un gin.

En 1667, Apolline Blockman naissait sur l'île de la Réunion — première créole de la famille de notre distillateur. Une femme de caractère, ancrée dans une terre de saveurs et de couleurs.

C'est elle qui inspire notre nouveau gin signé Wilfrid Lebon. 🍊

𝗟𝗲 𝟭𝟲𝟲𝟳, c'est le parfum du tangor qui éclate en bouche, la muscade et la coriandre ; la chaleur de l'île dans chaque gorgée. Un gin fait pour briller en cocktail :

🍹 Sur glace avec un trait d'agrume
🫚 En Negroni pour les amateurs de caractère
🌶️ Avec un ginger beer pour les soirées qui s'enflamment

Apolline était la première. Le 1667 est unique.

À vous de trouver votre façon de le vivre. 🌺

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

18/05/2026

☀️ L'été a une nouvelle adresse… et elle sent le soleil, les embruns et les fleurs.

Fermez les yeux. Le sable chaud sous les pieds, un verre à la main, la lumière dorée qui danse sur l'eau… C'est exactement ce que nos gins 𝗔𝗽𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗲 vous offrent. 🌊✨

🌹 𝗟𝗲 𝗥𝗼𝘀𝗮𝘁 — l'explosif, l'audacieux.
21 ingrédients soigneusement choisis pour une explosion de caractère dans votre verre. Floral, complexe, inoubliable. Un gin qui ne passe pas inaperçu, comme les plus belles soirées de l'été.

🍊 𝗟𝗲 𝟭𝟲𝟲𝟳 — l'original, le nouveau venu.
Né du tangor, ce fruit rare entre mandarine et orange, il apporte une fraîcheur solaire et une élégance naturelle qui font de chaque gorgée une parenthèse ensoleillée. La nouveauté dont vous ne pourrez plus vous passer.

Deux gins. Une seule philosophie : 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗹'𝗲́𝘁𝗲́ 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲. 🥂

Lequel vous fait le plus envie ? Le Rosat ou le 1667 ? Dites-le nous en commentaire 👇

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#1667

15/05/2026

🥃 Du champ à la bouteille, chaque goutte raconte une histoire.

Dans cette vidéo, notre distillateur vous ouvre les portes de notre atelier et vous dévoile les secrets de fabrication du 𝗥𝗵𝘂𝗺 𝗗𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗲𝘂 𝗣𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝗲𝗿 : la préparation du moût de mélasse, étape fondatrice de notre processus artisanal.

🌿 Ici, pas de raccourcis. Que du savoir-faire, de la passion et des gestes transmis avec soin.

Le 𝗗𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗲𝘂 𝗣𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝗲𝗿, c'est notre fierté absolue : notre 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗿𝗵𝘂𝗺 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲𝗿𝗶𝗲, né d'un travail minutieux et d'une exigence sans compromis sur la qualité.

Chaque bouteille est le reflet d'une production 100% authentique, pensée pour vous offrir une expérience gustative unique.

👇 Regardez, et dites-nous : qu'est-ce qui vous touche le plus dans la fabrication artisanale ?

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Dolomieu

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