Ferme des Merles

Ferme des Merles Ferme familiale en permaculture au Tévelave. Terre, enfants, animaux : tout grandit ensemble.

Après 10 ans en Australie, Jack Olivier se lance dans un nouveau projet en 2015, remettre en valeur des terrains agricoles familiaux. Seul, Jack effectue de nombreux travaux, construction d'un garage, défrichage et entretien du terrain. Après avoir obtenu le Brevet Professionnel Agricole à Saint-Joseph, et à la suite de nombreuses démarches, il parvient à obtenir l'autorisation d'exploiter et la c

ertification Agriculture Biologique. Il vous propose dès aujourd'hui de suivre ses premiers pas dans cette aventure. Dans quelques semaines, vous pourrez réserver les premiers paniers de légumes. Il accueillera bientôt des poulets de chairs certifié Agriculture Biologique, et des oeufs également. Octobre 2017, après plusieurs mois de défrichage, les premières planches sont lancées... C'est parti! Nous vous proposons maintenant de la vente en livraison de Saint-Pierre à Saint-Denis même à la Montagne pour des poulets prêts à cuire certifié AB. Bientôt, nous vous proposerons également des œufs frais certifié AB.

24/03/2026

⚠️ Information livraison

Bonjour à tous,

Je préfère être transparent avec vous :
les livraisons sont reportées.

Notre petit Esteban est malade 🤒 et dans ces moments-là, la priorité reste la famille ❤️

Merci pour votre compréhension, votre patience et votre bienveillance 🙏
Je reviens vers vous très rapidement pour vous communiquer la nouvelle date de livraison.

À très bientôt,
La Ferme des Merles 🌿🐔

🐔 Commandes de poulets ouvertes ! 🌿Après deux semaines de vacances en famille (ça fait vraiment du bien ! 😅), la ferme r...
16/03/2026

🐔 Commandes de poulets ouvertes ! 🌿

Après deux semaines de vacances en famille (ça fait vraiment du bien ! 😅), la ferme reprend son rythme.
Et autant dire qu’il y a du travail : l’herbe a poussé à toute vitesse pendant notre absence… donc beaucoup d’heures de tracteur en perspective 🚜🌱

Les animaux vont bien et un nouveau lot de poulets est prêt à être réservé.

👉 Réservez vos poulets ici :
https://forms.gle/kA7XmQ4Vx5ep2cYi6

Merci à tous pour votre soutien à la ferme et pour vos commandes ❤️

À très bientôt à la Ferme des Merles 🌾

11/02/2026

Ici, tout commence tôt…
À 1 an et demi, déjà sur le tracteur avec son papa ❤️🚜

Des gestes transmis, des regards complices, et cette passion pour la terre qui se partage de génération en génération.

Merci à mes nouveaux clients rencontrés hier : c’était un moment magique de partage ✨
À tout à l’heure pour la suite des livraisons 😊

La Ferme des Merles, une aventure familiale avant tout 🌾


fans

28/01/2026

Aujourd’hui, c’est journée hôpital.
Rendez-vous avec le neuro-pédiatre pour mon fiston Elouan.

Oui, Elouan a des rendez-vous réguliers, avec différents spécialistes.
Et comme pour tout le monde, la rentrée, c’est aussi la reprise… des rendez-vous médicaux.

Hier, c’était mode réparation à la ferme 🛠️
Aujourd’hui, c’est mode attente, silence et longs couloirs.

Les années passent…
Et pourtant, il y a toujours quelque chose de difficile dans cette salle d’attente, là où les projets “tout tracés”, les rêves de petits garçons parfaits, se sont envolés depuis longtemps.

Mais il y a aussi autre chose.
Un enfant qui avance à son rythme.
Un sourire, une force, une résilience qui force le respect.
Et un père fier. Tout simplement.

On prend le temps.
On fait avec.
Et on continue d’aimer, encore plus fort ❤️

27/01/2026

🛠️🐥 Améliorer pour mieux protéger 🐔

À la ferme, on apprend aussi de ce qui ne s’est pas bien passé.
Ces derniers jours, j’ai réparé les bâtiments et sorti un nouveau lot de poussins 🐥✨

J’ai également fait évoluer la construction :
👉 remplacement du grillage classique par du métal déployé, bien plus robuste et durable, pour mieux sécuriser les animaux face aux imprévus.

Chaque amélioration est pensée pour le bien-être des animaux, la sécurité, et la pérennité de la ferme 🌿
On avance, on ajuste, on progresse… jour après jour 💪

Merci pour votre soutien et votre confiance 🙏

26/01/2026

🌱 Une nouvelle année commence… avec son lot d’émotions 🌱

2026 démarre, et avant tout, nous voulions vous souhaiter une belle et heureuse année ✨
Merci d’avoir été là en 2025, merci pour votre confiance, et merci pour vos mots, vos commandes, votre soutien 💛

Le mois de janvier a été particulier. Nous avons volontairement ralenti le rythme, non pas par manque d’envie, mais pour prendre du temps en famille, hors de la ferme. Camper, respirer, se retrouver… Grand Coude, Cilaos, La Chaloupe, Boucan Canot 🌊🏕️
Ces moments nous ont fait un bien fou.

Mais la vie à la ferme n’est jamais linéaire.
Le 24 décembre, nous avons vécu des moments difficiles : une attaque de chiens sur un lot de poulets, puis une fuite des cochons. Et dans ce tumulte, nous avons perdu notre truie Côtelette 😔
Ce sont des coups durs, des réalités de l’élevage, qui rappellent que derrière chaque produit, il y a du vivant, des choix, et parfois de la peine.

Malgré tout, nous avançons.
Avec l’envie de faire mieux, d’améliorer encore le bien-être des animaux, de sécuriser la ferme, et de construire un projet solide, durable et familial 🌿

Les enfants grandissent, rient, apprennent, et nous rappellent chaque jour pourquoi nous faisons tout ça ❤️

📦 Les commandes de février sont ouvertes
🗓️ Livraison le 09 février 2026
👉 Lien en bio / en commentaire

Merci d’être là, vraiment.
À très bientôt à la Ferme des Merles 🐔🌾

🎄 🎁 Spécial Noël – Commande Exceptionnelle ! 🐔Cette année, je vous propose une pièce festive artisanale, idéale pour sub...
07/12/2025

🎄 🎁 Spécial Noël – Commande Exceptionnelle ! 🐔

Cette année, je vous propose une pièce festive artisanale, idéale pour sublimer votre table de Noël ✨

👉 Poulet désossé, roulé et ficelé façon artisan boucher, garni d’une farce maison :
• Porc 🐖
• Foies de poulet
• Pistaches
• Vieux rhum
• Ail & oignons
• Sel, poivre & herbes fraîches 🌿

Un plat de fête, gourmand, parfumé et prêt à cuire 🎅🔥

📦 Livraison : 23 décembre 2025
💰 27,50 €/kg
🎄 Parfait pour votre réveillon !

👉 Réservez ici : https://forms.gle/xfrpGyiwQwuhFwQy8
⚠️ Quantités limitées — commandez vite !

Merci pour votre fidélité et votre confiance ❤️
— La Ferme des Merles 🌿🐔

🎄 🎁 Spécial Noël – Commande Exceptionnelle ! 🐔Cette année, je vous propose une pièce festive artisanale, idéale pour sub...
07/12/2025

🎄 🎁 Spécial Noël – Commande Exceptionnelle ! 🐔

Cette année, je vous propose une pièce festive artisanale, idéale pour sublimer votre table de Noël ✨

👉 Poulet désossé, roulé et ficelé façon artisan boucher, garni d’une farce maison :

Porc 🐖

Foies de poulet

Pistaches

Vieux rhum

Ail & oignons

Sel, poivre & herbes fraîches 🌿

Un plat de fête, gourmand, parfumé et prêt à cuire 🎅🔥

📦 Livraison : 23 décembre 2025
💰 27,50 €/kg
🎄 Parfait pour votre réveillon !

👉 Réservez ici : https://forms.gle/xfrpGyiwQwuhFwQy8

⚠️ Quantités limitées — commandez vite !

Merci pour votre fidélité et votre confiance ❤️
— La Ferme des Merles 🌿🐔

Bonjour à tout le monde ! Nous vous proposons de réserver dès maintenant vos poulets fermiers ainsi que nos œufs frais de la Ferme des Merles, selon la méthode inspirée de Joel Salatin, pionnier de l’agriculture régénérative. ✨ Ce qui rend nos produits uniques : ✔️ 60 jours d’éle...

https://www.facebook.com/share/p/15phfntvKj/?mibextid=wwXIfr
16/11/2025

https://www.facebook.com/share/p/15phfntvKj/?mibextid=wwXIfr

🤬📣 Ce soir, je regarde les commentaires sur la.maison des agriculteurs et certains (pas beaucoup, mais certains) râlent… sur le prix !!!

"Trop chers !" "Magazin pour les riches" "on devais pas payer sois disant l'intermediaire sais trop chers" " moins chers a lidl"... et le clous... "sois disant pas d'intermédiaire les agriculteurs eux aussi on décidé de bien profiter du système !!! "

Alors, remettons deux-trois choses au clair 👇
Par exemple sur la viande

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📣 Ton gigot à 30 €… tu râles ?

Tu crois que ce qu’il y a dans ton assiette est arrivé par magie ? ✨😅

Alors assieds-toi, on t’explique où part TON argent 👇

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💶 Sur ton gigot à 30 € : (estimatif environ)
Éleveur : 13 €
Transport ferme → abattoir : 0,60 €
Abattoir / bouvier : 2,50 €
Découpe / boucher : 6 €
Mise sous vide / étiquette : 1 €
Paperasse / traçabilité : 0,80 €
Transport abattoir → magasin : 0,60 €
Magasin (frigo, rayon, stockage) : 4,50 €
Caissière / service : 1 €

(Dernière tous ses postes je te rappelle une chose... y a pas de robot mais un humain !!!)

➡️ Avec ton gigot, tu fais bo**er près de 10 personnes.

Au pire des cas arrete toi simplement à sa deja et dit toi que grâce a ton repas de ce soir 10 personnes peuvent vivre ...

Maisssss je te voie venir allons au delà...
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🔍 Et l’éleveur ? Pourquoi 13 € ?

Parce que ce n’est pas du bénéfice.

Ces 13 € couvrent :

🍼 La naissance
— Surveillance des mises-bas (souvent la nuit), soins, identification.

🥛 La croissance de l’agneau
— Lait de la mère ok mais la mere ne se nourrir pas du vent non donc foin, céréales, pâturage.
— Produire du foin = tracteur + gasoil + entretien + heures de boulot.

💉 Les soins et les obligations sanitaires
— Vermifuges, vétérinaire, traçabilité, boucles.

🚜 Les charges
— Assurance, bâtiments, matériel, clôtures, impôts, gasoil…

👨‍🌾 Et le salaire de l’éleveur
— Celui qui bosse 365 jours/an, même quand toi tu dors.

👉 Quand l’éleveur prend 13 €, c’est pour payer tout ça. Pas pour se remplir les poches.

Je te laisse essayer de repartir et tu va voir ce qui reste réellement a l'eleveur dans sa poche à la fin !!!
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🇫🇷 Et là tu vas adorer :

Le savoir-faire français se paie.
Les normes françaises se paient.
Les obligations françaises se paient.

Tu veux pas payer la qualité française ? Pas de souci.

🇳🇿 Va acheter un gigot de Nouvelle-Zélande.

Il aura fait 20 000 km en bateau, sous plastique,
avec des normes… comment dire… sportives.

➡️ Et quand tu verras comment il est produit,
tu deviendras peut-être même végétarien.

🥩 Tu ne paies pas un gigot.
Tu paies le travail de ceux qui se lèvent quand tout le monde dort.

😌 Le savoir-faire français et la qualité, ça se paie.
La m***e, ça se brade !!!!

Et explique moi pourquoi :

Tu paye
Spotify / Deezer / Apple Music → ~ 10,99 €/mois
Disney+ → ~ 8,99 €/mois
Canal+ → entre 29 € et 45 €/mois
Paramount+ / Apple TV+ → 7,99 €/mois
PlayStation Plus / Xbox Game Pass → 12,99 à 17 €/mois
Abonnement salle de sport (où tu ne vas pas) → 30 à 70 €/mois
Starbucks / café à emporter → 3 à 6 € (x5 par semaine = 60 à 120 €/mois)
McDo / Uber Eats / Deliveroo → 15 à 30 € la commande
Grattage / loto / PMU → 10 à 50 € / semaine
Paquets de clopes → 11,50 € le paquet (x30/mois = 345 €)
AirPods → 149 à 299 €
Coque de téléphone / accessoires Apple → 55 à 95 €
Chaussures de marque → 120 à 200 €
Vêtements fast-fashion (Shein, Zara) → 2 × 50 € par mois = 100 €

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✅ Et pourtant…

Quand on leur dit :

> « un bon produit local, élevé et transformé dans les règles, c’est 25 € le kilo »

Là, ça devient :

> « oulaaaa c’est cher » 😅

15/11/2025
15/11/2025

Adresse

30 Route Des Merles
Le Tévelave
97425

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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