Ln_gourmandises

Ln_gourmandises Pâtissière Diplômée, Indépendante. J'ai à cœur de vous proposer dessert de qualité aussi bien au niveau visuel qu'au niveau du gout !

Des produits frais, préparés uniquement sur commande. N'hésitez pas à me contacter :)

« Waouh, la chance de travailler seulement les week-ends ! » 🙃😅C’est le genre de phrase qu'on m'a déjà lancée en apprena...
09/09/2026

« Waouh, la chance de travailler seulement les week-ends ! » 🙃😅
C’est le genre de phrase qu'on m'a déjà lancée en apprenant que je faisais de la pâtisserie en indépendante, a mon compte ✨

La réalité derrière la vitrine ? Être artisane et entrepreneure, c'est un marathon 7 jours sur 7. Quand je ne suis pas au labo avec de la farine sur le tablier, je suis ici : devant mon écran, un café à la main, à gérer les commandes, peaufiner les recettes et répondre à vos messages.

Et si je passe autant d'heures dans l'ombre à tout structurer, c'est guidée par une chose essentielle: La satisfaction de ceux qui me font confiance.
La plus belle des récompenses : la reconnaissance.
Au-delà d'un simple compliment, elle est le vrai moteur de tout artisan. Qu’elle s’exprime par un « waouh » à la première bouchée, un message chaleureux après un événement ou la fidélité de vos commandes, elle répond à ce besoin fondamental : se sentir estimé à la hauteur de l'effort fourni. C’est cette gratitude partagée qui transforme les longues heures de travail invisible en pure passion. ❤️

Et vous, quelle est la phrase ou le cliché qu'on vous répète souvent sur votre métier ? Dites-moi ça en commentaire, qu'on en rie ensemble ! 👇✨


❤️

29/08/2026

Quand tu réalises qu'écouter les autres, c'est bien… mais leur préparer des gâteaux, c'est encore mieux ! 🍰✨

À 25 ans, après des années à étudier la psychologie, j'ai décidé d'écouter mon propre conseil : suivre ce qui me fait réellement vibrer. J'ai troqué mes fiches de révision et le divan pour un tablier, de la farine et une spatule.
Passer de la théorie du comportement humain à la science de la pâte feuilletée, c'était un sacré saut dans l'inconnu, mais sans aucun regret. La seule analyse qui m'intéresse aujourd'hui, c'est celle du dessert parfait ! 🥐✨
Ce qu'on ne voit pas toujours derrière les beaux gâteaux, ce sont les coulisses. J'ai galéré pendant 2 ans entiers à essuyer des refus avant de trouver un patron qui accepte enfin de me laisser ma chance en apprentissage. Deux ans de doutes, mais d'obstination pure.
Comme quoi, il n'est jamais trop t**d pour bifurquer et faire de sa passion son quotidien.
Comme quoi, peu importe le temps que ça prend ou les portes qui se ferment : ne lâchez jamais ce qui vous passionne.
Et vous, c'est quoi le rêve que vous n'avez pas encore osé réaliser ? 👇

29/08/2026

Quand tu réalises qu'écouter les autres, c'est bien… mais leur préparer des gâteaux, c'est encore mieux ! 🍰✨

À 25 ans, après des années à étudier la psychologie, j'ai décidé d'écouter mon propre conseil : suivre ce qui me fait réellement vibrer. J'ai troqué mes fiches de révision et le divan pour un tablier, de la farine et une spatule.

Passer de la théorie du comportement humain à la science du sucre, c'était un sacré saut dans l'inconnu, mais sans aucun regret. La seule analyse qui m'intéresse aujourd'hui, c'est celle du dessert parfait ! 🥐✨

Ce qu'on ne voit pas toujours derrière les beaux gâteaux, ce sont les coulisses. J'ai galéré pendant 2 ans entiers à essuyer des refus avant de trouver un patron qui accepte enfin de me laisser ma chance en apprentissage. Deux ans de doutes, mais d'obstination pure.

Comme quoi, il n'est jamais trop t**d pour bifurquer et faire de sa passion son quotidien.
Peu importe le temps que ça prend ou les portes qui se ferment : ne lâchez jamais ce qui vous passionne.

Et vous, c'est quoi le rêve que vous n'avez pas encore osé réaliser ? 👇
ParcoursDeVie

Chaque pièce montée est une histoire que je raconte avec mes mains. Le respect des traditions, la minutie du geste... c'...
16/08/2026

Chaque pièce montée est une histoire que je raconte avec mes mains. Le respect des traditions, la minutie du geste... c'est ça, mon métier de cœur. ❤️

Mais c'est aussi une histoire qui commence très tôt... pendant que la ville dort. 🌙 Les réveils à 1h du matin font partie du voyage pour vous garantir la fraîcheur et la magie de l'instant. ✨ C'est avec cette exigence que je crée pour vos plus belles célébrations.

C'est le moment où je façonne chaque chou, où je prépare le caramel... pour raconter votre histoire avec mes mains. 🤲 Le respect des traditions et la minutie du geste sont ma boussole. C'est ça, mon artisanat. 🍰

Un beau baptême et de la gourmandise à revendre ! ✨🎂Un honneur d'avoir participé à cette belle journée de fête avec une ...
10/08/2026

Un beau baptême et de la gourmandise à revendre ! ✨🎂
Un honneur d'avoir participé à cette belle journée de fête avec une sélection 100% plaisir

Beaucoup de travail mais tellement de plaisir à réaliser ce quatuor gourmand :

👑 Le Royal pour les amoureux de chocolat et de croustillant.
🍓 La Charlotte fruits rouges pour la fraîcheur et la légèreté.
👑 Le Saint-Honoré, un grand classique toujours irrésistible.
✨ Les biscuits personnalisés pour la touche souvenir unique.

220 choux soit un joli bébé de 7kg 😅C'était long, c'était dur mais ça en vallait la peine 💐Félicitations aux mariés ❤️
13/06/2026

220 choux soit un joli bébé de 7kg 😅
C'était long, c'était dur mais ça en vallait la peine 💐

Félicitations aux mariés ❤️

🌸 Merci pour cette belle année ! 🌸Parce qu'il n'y a pas de plus beau cadeau que de dire merci à ceux qui ont aidé nos en...
08/06/2026

🌸 Merci pour cette belle année ! 🌸

Parce qu'il n'y a pas de plus beau cadeau que de dire merci à ceux qui ont aidé nos enfants à grandir... ✨ Ln Gourmandises vous propose:
- petit étui de macarons
- le mini panier de choux
- le sachet de biscuits personnalisés
- le sachet de mini cookies
- la boîte cadeau gourmande: Un coffret rempli de douceurs : des madeleines moelleuses, des mini cookies croustillants et de délicieux biscuits personnalisés. De quoi finir l'année sur une note sucrée ! 🍪Tout y est pour faire plaisir.

📦Tarifs en MP & Commandes ouvertes dès maintenant.

✨Le grand classique des grandes étapes de la vie ✨Qu’il s’agisse d’un baptême ou d’une communion, il y a des traditions ...
07/06/2026

✨Le grand classique des grandes étapes de la vie ✨

Qu’il s’agisse d’un baptême ou d’une communion, il y a des traditions dont on ne se lasse pas. Le croquembouche, avec sa pyramide de choux dorés et son caramel, reste le roi incontesté des tables de fête. 👑
Bien plus qu'un dessert, c’est le symbole d'un moment de partage, de douceur et de joie entouré de ceux qu'on aime. Chaque chou est la promesse d'un calin pour célébrer les grands pas de nos enfants. 🤍

Et vous, vous êtes plutôt team "chou à la crème" ou team "nougatine" ?

Il y a un petit moment on m'a contacté pour une pièce montée de 100 choux sur le thème Marin avec une ancre. Après discu...
25/05/2026

Il y a un petit moment on m'a contacté pour une pièce montée de 100 choux sur le thème Marin avec une ancre.
Après discussion avec ma cliente, et pour des questions d'organisation/récupération la pièce montée n'était pas ce qui convenait (le but n'étant pas juste de vendre un gâteau, mais de faire en sorte qu'il soit encore beau & bon au moment de la dégustation)

Je lui ai donc proposé ça: une barque en nougatine rempli de choux (100).

Nouveau challenge. Après quelque nuit blanche, une petite forme générale. La voilà, une barque en nougatine (entièrement comestible) qui contient 105 choux. A la fois Un dessert original & une jolie déco de table sucré ⛵

Toujours prête a relever des défis 🙈

Petit Rappel, Important !
23/05/2026

Petit Rappel, Important !

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Le Tampon
97430

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Mardi 09:00 - 15:30
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