16/06/2026
La Fête des Pères approche, l’occasion de se réunir autour d’un bon repas 💛☀️
Pour une recette simple et gourmande, le cake au yaourt Piton des Neiges reste une option facile à adapter, vous pouvez l’agrémenter de vos légumes ou viandes préférées, à vous de choisir ! 😋
🍽️ Recette - Cake au yaourt, boucané, fromage, curcuma (pour 4 personnes) 🌱
Ingrédients
1 yaourt nature Piton des Neiges 💡Conservez le pot vide pour les mesures.
3 pots de farine (180g)
1/2 pot d’huile (d’olive ou autre) (60g)
Boucané volaille (190g) (ou autre : chorizo, thon, courgette…)
80g de fromage à pâte dure Piton des Neiges, râpé
3 œufs
1 sachet de levure
Curcuma
Sel, poivre
Recette
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C.
2️⃣Mettez à bouillir le boucané pendant 30 minutes.
3️⃣ Coupez finement le boucané.
4️⃣ Versez dans un saladier le yaourt (n’oubliez pas de garder le pot vide pour les mesures)
5️⃣ Ajoutez les œufs et mélangez bien.
6️⃣Incorporez la farine et la levure puis mélangez.
7️⃣Versez l’huile, ajoutez les épices puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
8️⃣Incorporez votre garniture au choix.
9️⃣Versez la préparation dans votre moule et enfournez environ 40 minutes pour un grand cake.
✨Dégustez chaud, tiède ou froid, à votre convenance.
Vous pouvez opter pour une version végétarienne avec des légumes tels que les courgettes, les olives, les tomates, etc… 🥒🍅🫒
👉Alors vous êtes plus version boucané ou version végétarienne ?
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