Pâtisserie Galette et Noisette

07/06/2026

🤍 Entremets Pistache Cerise 🍒
Pistache et cerise, une association douce et gourmande qui fait toujours son effet.
Un entremets tout en équilibre.
#974

02/06/2026

Cake Design Chocolat Noisette 🎂

Une création sur mesure aux saveurs chocolat-noisette : biscuit vanille, ganache chocolat et croustillant praliné noisette.
De la douceur, du fondant et une touche de croquant pour un gâteau aussi beau que gourmand 🤎

08/03/2026

Tarte Citron Meringuée - Façon Galette et Noisette✨🍋
Une pâte sucrée à la noisette, une crème de noisette et un praliné noisette, surmontés d’une crème au citron frais bien acidulée et d’une meringue italienne.
Un équilibre entre douceur, caractère et gourmandise, dans une recette façon Galette et Noisette.

24/02/2026

Un croissant artisanal demande du temps.
Derrière ce feuilletage :
du repos,
des tours précis,
et un travail entièrement fait à la main.
La vidéo est accélérée.
Le travail, jamais.


#974

03/02/2026

Un gâteau de crêpes garni de chantilly légère de praliné noisette et d’une ganache montée noisette


#974

26/01/2026

Tarte figues blanches péi, framboise et crème de noisette 🤍


#974

31/12/2025

29/12/2025

✨ Entremet Patate douce & Framboise ✨
La douceur de la patate douce 🍠 rencontre l’acidulé de la framboise pour un dessert frais et gourmand 💛

28/12/2025

✨ Tarte Framboise Vanille ✨
Pâte sucrée croustillante, biscuit amande, confit de framboise acidulé ❤️ et ganache montée vanille 🤍.
Un équilibre parfait entre fraîcheur fruitée et douceur gourmande.
👉 Commande ICI : galetteetnoisette.re

28/12/2025

✨ Tarte Tangor Amande ✨
Sous une pâte sucrée croustillante se cache une délicate crème d’amande, relevée par la fraîcheur du Tangor 🍊.
Le tout est sublimé par un crémeux Tangor sans œufs — léger, fruité, irrésistible.
À partager… ou à savourer pleinement 😋👉 Commande ICI : galetteetnoisette.re