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Veggy Run

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01/12/2023

Apéritif sain, croquant et plein de saveur.
Pop corn épicés aux saveurs d'orient, chips de chou kale au tamari et granola de curcuma 🥰😋 un régal, même les plus réfractaires aux produits vegans s'y retrouvent.

23/11/2023

Des pâtes complètes aux brocolis et bolognaise aux galettes de haricots/légumes 😋

21/11/2023

Le terrain prend petit à petit forme 🥰 cultures serrées et sur différents étages. Les poires de terre s'y plaisent bien 😍 avec la saison des pluies qui débutent les plantes s'installent comme il faut. Elles ont quand même du rab' de tronc de bananier et une bonne couche de broyat pour les jours ensoleillés ☀️

17/11/2023

Pâtes à la persillade et steacks de gros pois aux légumes 🥰 repas rapide et plein de saveur

14/11/2023

Les fleurs comestibles du jardin : capucines, courge, coriandre, bourrache, géranium rosat ... Pour égayer les papilles et les yeux

10/11/2023

Mon premier panier cadeau 🥰 simple, plein de saveurs et vegan
- kéfir de géranium rosat, citronnelle & cannelle, second kéfir de brisée &canelle
- dessert de manioc nature & un au géranium rosat
- pickles de légumes aux 4 épices & baies roses
- ananas Victoria séchés
- boules de pâte de banane
- mélange d'épices Iranien

07/11/2023

Les fruits à venir du jardin : papaye, banane, ananas, cerises du Brésil, fruit délicieux 🥰

03/11/2023

Brookie vegan 🥰 avec un brownie fondant à la patate douce (merci Bml Ligy ) et un cookie au blé complet. De la pâte d'oléagineux et du lait de coco pour remplacer le beurre, possible aussi d'y mettre du tofu soyeux. De la fécule pour remplacer les oeufs. Et hop le tour est joué ❣️ la session dégustation a été une réussite ☺️ pas super healthy, on reste avec sucre, gluten ... mais c'est un régal 😋 😁

31/10/2023

Les fruits du jardin en ce moment : mûres, goyage,tomates arbuste, framboise, pocpoc (physalis)
Tout pour un miam au fruit super vitaminé 🥰

27/10/2023

Mon jardin est petit à petit dupliqué sur un terrain plus loin.
Des boutures et rempotages se préparent ainsi que les zones de plantation 💚 une progression toute en douceur.
Plus de détails dans mes prochains posts 😉

24/10/2023

Session rouleaux de printemps avec
- salade de papaye verte, carotte, mangue verte, menthe et coriandre
- cacahuètes grillées
- Capucine et salade du jardin
- guacamole au combava
- nouille de patate douce
- déco à la capucine, fleur de courge et fleur de radis
Et bien sûr une sauce à la cacahuète pour les irréductibles de la trempette
Un régal !!! Aussi beaux que bons 😍😋
Ça vous tente un atelier rouleaux de printemps !?

21/10/2023

Mon jardin est plein de surprise. Ce matin je remarque toute cette famille de champignons. Aucune idée s'ils sont comestibles mais c'est magnifique de les voir 😍 cela signifie que le sol est en bonne santé et rempli de matière organique. Une partie de mes ingrédients provient de mon jardin et j'espère de plus en plus dans un avenir proche 😉🌺 et vous avez vous un coin de verdure où faire pousser vos plantes ou aliments ?
belle journée à vous🌳

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St Leu
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Site Web

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