18/11/2024
🍅 Din punct de vedere al valorilor nutritive, o rosie cruda mica (de aproximativ 100 de grame) contine [1]:
🔥Calorii: 18;
💦Apa: 95%;
🧪Proteine: 0,9 grame;
🌽Carbohidrati: 3.9 grame;
🍭Zaharuri: 2,6 grame;
🌾Fibre: 1,2 grame;
🧈Grasime: 0,2 grame.
🍅 De asemenea, tomatele sunt o sursa buna de mai multe vitamine si minerale:
Acid ascorbic - Cunoscuta si sub numele de vitamina C, aceasta este un nutrient esential si, deopotriva, un antioxidant. O rosie de dimensiuni medii poate oferi aproximativ 28% din doza zilnica de referinta (DZR) pentru consumul acestui compus;
Potasiu - Un mineral esential, potasiul este benefic pentru controlul tensiunii arteriale si prevenirea bolilor de inima .
Vitamina K1 - De asemenea, cunoscuta sub numele de filochinona, vitamina K este importanta pentru coagularea sangelui si sanatatea oaselor .
Acid folic (vitamina B9) - Una dintre vitaminele B, folatul este important pentru cresterea normala a tesuturilor si functia celulara. Este esential si pentru femeile gravide, contribuind la parcurgerea normala a sarcinii, dar si la dezvoltarea fatului .
