03/10/2024
𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝗩𝗜𝗡
𝗖𝗥𝗔𝗠𝗔 𝗝𝗜𝗗𝗩𝗘𝗜
12 octombrie, ora 18
🍷 Întâmpinăm sosirea toamnei cu un eveniment mult așteptat: prima degustare de vinuri din acest an! Vom face cunoștință cu vinurile de excepție, vinuri premium, ale Cramei Jidvei.
🍇 Jidvei prelucrează anual peste 25 de milioane kg de struguri și dispune de patru crame situate la Jidvei, Tăuni, Blaj și Bălcaciu, dotate cu cele mai performante echipamente și cu o capacitate de stocare impresionantă de peste 35 de milioane de litri.
În aceste crame, grație artei oenologilor, dar și echipamentelor și tehnologiilor de ultimă generație, Jidvei produce, an de an, vinuri de calitate, care păstrează vocația arealului viticol (terroire viticole).
Jidvei este și proprietarul Castelului Bethlen-Haller din Cetatea de Baltă, județul Alba, un ansamblu de monumente istorice și arhitecturale de excepție din România.
Castelul a fost ridicat între anii 1615-1624 de către Miklos Bethlen, cancelarul de atunci al Transilvaniei.
De-a lungul secolelor, castelul a cunoscut perioade atât bune, cât și nefaste. A avut peste 45 de proprietari. A fost moștenit, donat, pierdut la cărți, intrat în grija autorităților.
Răscumpărat și renovat. castelul a fost deschis spre vizitare publicului larg în anul 2020.
🥘 Am ales câteva dintre vinurile premium ale Cramei Jidvei, cu care să te răsfățăm alături de preparate culinare de excepție, asortate lor:
▪️ VINURI DE SOCIALIZARE:
Spumant Scintti și Iluziv cupaj Sauvignon Blanc & Riesling & Muscat Ottonel
Acompaniate de platouri cu brânzeturi, compuse din: camembert cheese, gorgonzola, parmesan, provolone, brie, dulceață de ardei iute și gutuie, caponata (ghiveci de legume, rețetă italiană) bruschetta, struguri albi, grisine.
▪️ GUSTARE:
Rulou de pulpă de rață umplut cu cartof dulce, spanac, și gorgonzola, învelit în crustă de prosciutto crudo, acompaniat cu garnitură de varză roșie, cartofi aurii și măr copt în sos de portocale suzette.
vin: Iluziv Roze
▪️ FEL DE BAZĂ:
1. Trio fish: Sea bass file, somon fume, crevete Tiger, acompaniat de cartofi aurii, rulou de legume la grătar, sos bisque, creveți, spumant și mascarpone.
vin: Siaj Chardonnay
2. Mușchi de vită file împănat cu somon fume, acompaniat de garnitură de cartofi aurii cu rozmarin, confit de roșii cherry, baby carrots, ciuperci Portofino cu gorgonzola cheese și spanac, asezonat cu sos în reducție de vin roșu.
vin: Siaj merlot
▪️ DESERT:
Creme Brulee
vin: Castel Jidvei
SOMELIER: Attila Modis
MUZICĂ LIVE: Mache
Prețul evenimentului este de 140 lei/ persoană.
☎️ Sună acum, rezervă-ți locul și bucură-te de vinuri și bucate de excepție și de momente de calitate: 0725 446 101.
