Rețete diverse by Flori

Rețete diverse by Flori 🍰
(4)

Cel mai solicitat tort de la mine,dar si cel mai bun ! Când e ziua mea neapărat il fac,cand e ziua lui fratimiu ,imi zic...
08/06/2026

Cel mai solicitat tort de la mine,dar si cel mai bun ! Când e ziua mea neapărat il fac,cand e ziua lui fratimiu ,imi zice clar ca pe asta il vrea ,toată familia il adoră! Si am văzut ca si voi mi ati cerut reteta ! Pe cuvântul meu ca e cel mai bun!
🎂 Tort medovik 🎂
Foi pufoase cu miere,crema fina pe baza de smantana grasa,visine . O combinație dulce -acrișoară. Este preferatul meu
🤌Ingrediente foi :
3 linguri de miere
550 g faina
3 linguri zahar
150 g unt
O lingurita bicarbonat de sodiu
Un praf sare
2 oua +un galbenus
💫 Mod de preparare: intr un bol punem zaharul,sarea ,mierea și untul și punem totul pe baie de aburi, adaugam ouale ,amestecam pana devine o compozitie lichida și deschisa la culoare. Adaugam bicarbonatul ,amestecam și lasam totul la racit .
Cand s a răcit ,adaugam faina și framantam pana obtinem un aluat nelipicios. Punem aluatul la rece pt 30 min,apoi formam bilute ,le întindem și le decupam. Le coacem 3 min pe dosul tăvii.
🎂 Crema :
700 g smantana grasa ;
200 g zahar pudra
Esenta de vanilie
3 linguri frisca batuta
Mixam totul pana obtinem o crema consistenta
Punem o foaie,2 linguri de crema,adaugam si visine ( eu am pus și visine congelate,și proaspete,și din dulceață),puneți ce aveți, apoi iar foi,iar crema.... decorati d**a bunul plac .
Perfect , este răcoritor și mega gustos . Merita sa l încercați! 🤌

08/06/2026

Mâncare din munca mea ,nimic cumpărat ❤️

08/06/2026

Eu chiar nu mi fac griji!😄👌

Din seria : Ce mai gătim/ ce mai mâncăm?! De mult nu am mai facut o astfel de postare cu idei de mancare si dulce. Am a...
08/06/2026

Din seria : Ce mai gătim/ ce mai mâncăm?!
De mult nu am mai facut o astfel de postare cu idei de mancare si dulce. Am adunat cateva poze din ultima perioadă, sper sa va inspire fiecare preparat. Nu e nimic sofisticat, doar mâncare clasică 😄.
Spor la gătit și poftă bună!🫶

Cremșnit cu căpșuni si foi de ecler Ingrediente:Blat4 oua100 g zahar100 ml ulei100 ml lapte160 g fainaUn praf sareUn pra...
08/06/2026

Cremșnit cu căpșuni si foi de ecler
Ingrediente:
Blat
4 oua
100 g zahar
100 ml ulei
100 ml lapte
160 g faina
Un praf sare
Un praf copt
Vanilie
Batem ouale cu zaharul si sarea,apoi adaugam treptat restul ingredientelor. Coacem blatul 20 de minute și îl lasam la racit .
Foile de ecler :
250 ml apa
100 g unt
Un praf sare
150 g faina
4 oua
Punem apa cu untul si sarea la fiert. Adaugam faina dintr o data si amestecam energic. Lasam 5 minute la racorit si adaugam rand pe rand ouale. Întindem aluatul in tava pe hârtie de copt si il coacem 25-30 de minute .
D**a răcire taiem bucăți pentru decor.
Crema de vanilie :
1 l lapte
80 g amidon
120 g zahar
4 galbenusuri
Esenta vanilie
150 g unt
Punem amidonul cu zaharul si galbenusurile intr o cratita si turnam laptele treptat. Lasam pe foc pana obtinem o budincă, apoi o dam la rece . Mixam budinca împreună cu untul moale si vanilia.
Pentru stratul de căpșuni punem 500 g capsuni tăiate felii.
Punem blat,jumatate din crema de vanilie ,căpșuni restul de crema si foile de ecler rupte deasupra. Dam totul la rece peste noapte . Pudram cu zahar si gata dulcele de sezon !

Ca tot e sezonul și sunt accesibile peste tot🍓🤌🍓Dulceață de căpșuni 🍓Ingrediente : 4 kg căpșuni 1,5 kg zahar Zeama de la...
08/06/2026

Ca tot e sezonul și sunt accesibile peste tot🍓🤌
🍓Dulceață de căpșuni 🍓
Ingrediente :
4 kg căpșuni
1,5 kg zahar
Zeama de la 2 lămâi
O cana apa
💫Mod de preparare:
Spălăm bine căpșunile, le punem într un bol ,adaugam zaharul si apa și zeama de lamaie și le punem la frigider peste noapte .
Intr o oala cu pereți grosi ,care nu lipește,punem căpșunile, și le lăsăm sa fiarba . Amestecam foarte ușor din când în când, pt a nu le zdrobi ( mie îmi place sa păstrez fructul intreg),pt un plus de aroma,eu am pus și bucăți de lamaie .
Ca sa vedeți dacă este gata,puneți pe o farfurie rece duceata ,și dati cu degetul ca o linie ,dacă rămâne acea dâră intacta ,înseamnă că este este gata. Nu o lăsați sa fiarba pana se face beton,trebuie sa curgă putin ,sa nu se întărească.
Spor la treaba,gospodine ! 🤗

🍓Prăjitură cu cremă de căpșuni si ciocolată Ingrediente:Blat:6 oua200 g zahar200 g fainaUn praf coptUn praf sare30 ml ul...
08/06/2026

🍓Prăjitură cu cremă de căpșuni si ciocolată
Ingrediente:
Blat:
6 oua
200 g zahar
200 g faina
Un praf copt
Un praf sare
30 ml ulei
30 g cacao
Mixam ouale cu zaharul si sarea pana obtinem o spumă, apoi asaugam restul ingredientelor si amestecam ușor. Turnam compoziția intr o tava si coacem blatul 25 de minute.
Crema:
400 g căpșuni proaspete
200 g zahar
400 ml.frisca lichida rece
10 g gelatină
50 ml apa rece
Mod de preparare:
Pasam căpșunile cu zaharul si le fierbem 10 minute la foc mic. Hidratam gelatina in apa si o lasam sa stea 3 minute. Oprim focul si adaugam gelatina in căpșuni. Lasam căpșunile la racit ,batem frisca si o incorporam cate putin in ele.
Eu am insiropat blatul cu apa ,zahar si rom.
Peste blat punem crema de capsuni,nivelam frumos punem glazura pe care o facem din 300 ml frișca si 300 g ciocolata.
Dam prajitura la rece peste noapte.
Pofta buna !

🍓Mini cheesecake cu capsuni fără coacere Ingrediente :300 g biscuiți digestivi 150 g unt topit500 g crema de branza100 g...
08/06/2026

🍓Mini cheesecake cu capsuni fără coacere
Ingrediente :
300 g biscuiți digestivi
150 g unt topit
500 g crema de branza
100 g zahar
300 ml frisca lichida
Un pliculet gelatina
Putina apa rece
Esenta vanilie
Jeleu: 300 g capsuni
50 g zahar
Un plic gelatina hidratata in puțină apa rece.
Mod de preparare:
Maruntim biscuiții la robot si adăugăm peste ei untul topit. Punem compozotoa la baza formelor si apasă bine . Dam la frigider pana pregătim crema.
Crema:
Hidratam gelatina in apa si o lasam sa stea 5 minute. Batem frisca spuma,amestecam crema de branza cu zaharul si vanilia. Mixam totul un minut. Punem gelatina in cuptorul cu microunde cateva secunde ,apoi o adaugam in crema si mai mixam putin. ( puteți pune in crema si bucăți de căpșuni)
Turnam crema peste biscuiți si dam din nou la rece formele pana pregătim jeleul.
Punem căpșunile cu zaharul pe foc 5 minute oprim focul si blenduim bine ,apoi adaugam gelatina. Turnam jeleul peste crema si mai dam formele la rece cateva ore,sau cel mai bine peste noapte !
Poftă bună!😍

🫶 Savarine 🫶 făcute in tavă de brioșe, nu vă complicați daca nu aveți forme speciale, uitați cât de bine arată facute in...
08/06/2026

🫶 Savarine 🫶 făcute in tavă de brioșe, nu vă complicați daca nu aveți forme speciale, uitați cât de bine arată facute in tavă clasică de brioșe. Imi aduc aminte ,cand ieșeam in oraș la cofetărie, doar savarină imi luam ,era preferata mea și este in continuare. Doar ca o fac acasă, nu o mai cumpăr de ani buni .Secretul este siropul sa fie foarte insiropate, si o frișcă naturală gustoasă. Arată mai bine ca la cofetărie si știu exact ce am pus in ele si cât de proaspete sunt !
Ingrediente:
220 g faina
40 ml ulei
2 linguri zahar
7 g drojdie uscata
Un praf sare
2 oua la temperatura camerei
40 ml lapte cald
Mod de preparare:
Amestecăm toate ingredientele menționate, pana obtinem un aluat mai moale și lipicios . Ne ajutam de 2 linguri sau de o lingura de înghețată, punem din compoziție în forma de brioșe ( dacă aveți forme metalice de savarine ,și mai bine ) ,dar au ieșit super și în tava de brioșe. Le lasam sa mai crească 30 min în forma ,apoi le băgăm la cuptor la 180°C pt 25 min.
💫Le lasam la racit si facem siropul : 200 g zahar ,300-400 ml apa,esenta de vanilie . Intr o cratiță punem zaharul sa se caramelizate ,apoi adaugam apa ,mai lasam pe foc 5 min,oprim și adaugam esenta. Lasam siropul la racit .
Taiem un căpăcel din savarine ,le scufundam pt 1 min ,2 în sirop . Le umplem cu frișcă bătută, și pt culoare eu am folosit gem de căpșuni și colorant roșu.
Un desert simplu și gustos pt musafiri și nu numai !
Sper sa lefaceti și voi,aștept pozele în privat !
Spor la gătit și poftă bună!🫶

Tot timpul am fugit de diplomat, deși era preferatul meu si este in continuare. Imi era teama sa l fac ,sa nu care cumva...
08/06/2026

Tot timpul am fugit de diplomat, deși era preferatul meu si este in continuare. Imi era teama sa l fac ,sa nu care cumva sa nu mi iasă crema aia tare si sa rămână moale. Pana intr o zi cand mi am luat inima n dinți si m am apucat sa fac ,de atunci uitați in câte moduri l am decorat, si pozele astea sunt doar o parte ,l am facut de atâtea ori, încât nu mai țin minte numărul. E cel mai bun ,răcoritor si se face extrem de repede. Perfect pentru zile de naștere sau orice eveniment ,ori pentru o zi petrecuta in familie in care doriți un desert bun !
🎂Tort diplomat 🎂
Ingrediente:
Un pachet pișcoturi
500 ml frisca
O cutie compot de fructe
4 galbenusuri
2 linguri amidon
1 plic și jumătate de gelatina granule hidratata în putina apa rece
100 g zahar
Esenta de vanilie
300 ml lapte
💫Mod de preparare:
Intr o cratita punem galbenusurile,amidonul ,zaharul si laptele Amestecam totul și dam pe foc pana obținem o cremă. Adaugam esență de vanilie si gelatina și lasam cremă la racit acoperita cu folie alimentara . Mixam cremă rece cu frisca .
Pișcoturile înmuiate în siropul de la compot,le așezăm intr o tava cu inel de jur împrejur și la baza jos ,adaugam crema ,apoi fructe, apoi cremă și tot asa . Deasupra decorati cm doriți, în funcție de eveniment și preferințe!
Simplu și gustos ,mai ales acum ca avem fructe de sezon .
🎂Spor la gătit și poftă bună 🤗

Address

Balint

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rețete diverse by Flori posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share