Ograda din Banat

03/10/2026

La începutul anului ne-a venit un gând: să încercăm un sortiment nou de brânză – caș maturat. 🧀

În luna iunie am pus deoparte primele patru bucăți de caș și le-am lăsat la maturat timp de 90 de zile, la o temperatură constantă de 4–8°C.
Am avut răbdare, le-am urmărit evoluția și am așteptat curioși rezultatul.

Iar rezultatul ne-a plăcut atât de mult, încât cele patru bucăți abia ne-au ajuns pentru degustare. 😊 Gust intens, textură cremoasă și încă o dovadă că uneori merită să ai răbdare pentru un rezultat pe măsură.
Următoarea serie este deja la maturat și va fi gata în preajma Crăciunului. 🎄

Dacă totul merge așa cm ne dorim, sperăm ca din primăvara anului viitor cașul maturat să își găsească locul, alături de celelalte produse, și în comenzile voastre.

Până atunci, mai testăm, mai învățăm și mai avem puțină răbdare. Unele produse au nevoie de timp pentru a ajunge exact așa cm ni le dorim. 🧀🌿

25/09/2026

Am lipsit puțin din online, dar nu și de la treburile de zi cu zi. 😊 În gospodărie, zilele își urmează ritmul lor, indiferent dacă mai apucăm sau nu să le arătăm și aici.

Iar odată cu venirea toamnei, parcă se schimbă și poftele. 🍂 Plăcintele calde cu brânză sunt din nou la mare căutare la noi în casă. Aluat proaspăt, brânză din belșug și mirosul acela care adună repede pe toată lumea prin bucătărie.

Unele gusturi parcă se potrivesc mai bine cu zilele răcoroase. Iar plăcinta cu brânză este, cu siguranță, unul dintre ele. 🧀🥧

13/08/2026

Când produsele noastre se transformă în bunătăți. 🤍

📸 Prăjitura din imagine a fost pregătită de unul dintre clienții noștri, cu brânză dulce proaspătă de la Ograda din Banat.

Pentru noi, astfel de poze sunt cea mai frumoasă confirmare că munca de la fermă merge mai departe, dincolo de poarta noastră. 🐄

Laptele muls cu grijă devine brânză proaspătă, iar brânza ajunge într-o prăjitură pregătită pentru familie.

Și parcă are alt gust când știi de unde vin ingredientele. ❤️

Mulțumim pentru fotografie și pentru că alegeți produsele noastre!

01/08/2026

12/07/2026

Pizza de sezon 🍕🍕

Sos de roșii făcut din roșii bine coapte, dovlecel, ciuperci, rucola, șuncă și mult cașcaval.

Blatul pregătit cu lapte proaspăt din gospodăria noastră îi dă o textură pufoasă și un gust aparte.

Un lucru care ne spune că a ieșit bine: este la fel de gustoasă chiar și după ce se răcește. 😊

Poate că nu respectă rețeta unei pizzerii italiene, dar este pizza pe care o pregătim cu drag acasă și pe care întreaga familie o așteaptă de fiecare dată. 🤍

🍕🥛🧀🌿

12/07/2026

Papanași "imperfecți" ca formă dar perfecți la gust ❤️

Ouă din cuibar, brânză dulce, smântână și dulceață de afine.🫐🥣

Desertul de duminică ales de familie.

11/07/2026

Copil de fermier😁

10/07/2026

Seri de vară!

27/06/2026

În ultima perioadă nu am reușit să postăm dar activitatea din gospodărie continuă după program 🙂
Mesajele primite în perioada aceasta sunt de forma: “2 săptămâni pauză” sau “copiii sunt plecați la bunici, ne auzim în septembrie”.

Câmpul a început să se îngălbenească iar văcuțele să aibă lapte mai puțin.

Săptămânal avem o cantitate mică de caș, brânză dulce și cașcaval. Abonamente de lapte nu mai putem să preluăm momentan.

🚗 Ruta de sâmbătă este: Dudeștii Noi – Sânandrei – Ghiroda - Timișoara( zona Plopi) – Moșnița – Urseni

⏰ Interval de livrare: 13:00 – 18:00

🧀🐄
• brânză dulce – 30 lei/kg ( aproximativ 3 kg)
• brânză sărată ( veche si pusa proaspăt in saramură)– 35 lei/kg
• cașcaval – 60 lei/kg
• caș proaspăt, puțin sărat – 35 lei/kg
• lapte- 15 lei( 2 litri)

📲 0769424327
Formular de comandă:

https://tinyurl.com/ProduseOgradadinBanat

🧀🥛

Folosește acest formular pentru a comanda produsele dorite.

12/06/2026

Macaroanele cu lapte sunt unul dintre acele preparate simple care ne amintesc de copilărie. 🥛

La noi în casă, laptele este testat zilnic. Mai întâi în cafeaua de dimineață, iar apoi la micul dejun, în diferite forme.
Astăzi, alegerea a fost una dintre preferatele copiilor: macaroane cu lapte.

Poate că unul dintre avantajele unei ferme mici este faptul că nu privim laptele doar prin prisma cantității sau a profitului.

Pentru noi, calitatea laptelui și bunăstarea animalelor sunt pe primul loc. Credem că un lapte bun începe cu animale îngrijite, hrănite corespunzător și crescute cu respect.

Iar atunci când consumi zilnic ceea ce produci, ajungi să fii cel mai exigent client. 😀

🥛🌾🐄