07/10/2026
30 minute și ai asigurate trei mese delicioase și proteice. 💚
Pentru rețeta de curry cu chifteluțe vegetale am folosit:
🌿 160 g VeggoFix Chicky Mince, alternativă vegetală la carnea tocată cu conținut ridicat de proteine
🌿 100 g năut fiert, 50 g mazăre, 50 g fasole păstăi galbenă, 50 g ardei kapia, 50 g ceapă roșie, 1 morcov (30 g), 2 căței usturoi
🌿 1 linguriță din fiecare condiment sub formă de pudră: turmeric, chimion, chimen, coriandru, scorțișoară, fenicul, boia afumată, anason, chili, piper negru
Am călit ceapa, usturoiul și condimentele în 2 linguri de ulei de floarea soarelui, apoi am adăugat legumele înghețate și năutul fiert.
Cât timp s-a gătit curry-ul, am hidratat VeggoFix Chicky Mince și am modelat cca. 30 mini-chifteluțe pe care le-am copt la cuptor timp de 20 minute la 200 grade Celsius.
Pentru întreaga rețetă (cu o greutate totală a ingredientelor de aproximativ 500 g înainte de gătire), valorile nutriționale totale sunt următoarele:
• Calorii: 1070 kcal
• Proteine: 82,9 g
• Grăsimi: 36,6 g
• Carbohidrați: 98,3 g
• Fibre: 31,1 g
Chifteluțele din VeggoFix Mince asigură cea mai mare cantitate de proteine (68,8 g) și fibre (17 g) versus 200 g leguminoase (năut, mazăre, fasole păstai).