12/11/2024
Pe Vasile îl știți mai degrabă ca Utopia Balcanica , un blog de caricaturi, opinii și lifestyle care ne colorează de prin 2007 timpul pierdut pe net. Cunoscându-l ca pe un tip gurmand, l-am invitat la o degustare de sarmale. Cum nu am reușit să ne sincronizăm, Vasile a fost de acord să facă asincron degustarea, în confortul căminului personal. I-au plăcut! Ba mai mult, a și povestit la el pe blog experiența culinară cu sarmalele noastre.
Mulțumim mult, Vasile! 🤗
Citește tot articolul 👉 link în bio
“Porcul a fost reprezentat în acest ospăţ de nişte sarmale îndesate şi un pic afumate (clasice, cam ca la cineva acasă, cu o notă de vin) şi de nişte sarmale cu bacon – care chiar mi s-ar fi părut o găselniţă ingenioasă dacă n-ar fi sărit peste pragul meu de sărătură.”
“Recunosc că am o predilecţie pentru sarmale vegetariene, aşa că m-am extra-bucurat de sarmalele “à la Greta“ (nu Thunberg, nici Garbo, doar Greta). Cu ciuperci, ardei, morcov, bulion şi mai puţin orez decât sarmaua clasică de post. Moi, păstoase, zemoase, imposibil de tăiat cu furculiţa sau de apucat de coadă. Nice. De 8/10, aşa, numa’ aciditatea bulionului distrage un pic atenţia de la parfumul ăla grozav de cimbru.”
“Despre sarmalele cu pui şi raţă aş fi crezut, dacă mi le povestea cineva, că conţin doar atâta raţă cât să nu se cheme doar “sarmale cu pui” (cine vrea să mănânce orice cu pui?). Dar nu, chiar simţi că sunt două animale acolo, asemenea celor doi lupi din tine dar o găină şi o raţă într-o foaie de viţă. Fancy shmancy.”
“Tot în foi de viţă sunt şi sarmalele cu vită şi orz, fresh, compacte şi ne-grase. Probabil chiar sănătoase, nu mă pricep.”
“Salamul de biscuiţi nu conţine palmier, margarină şi ce mai bagă Big Salam în salamul industrial. E bogat şi miroase a rom de te trăsneşte. Plăcinta cu mere nuş’, mi-a mâncat-o cineva, sorry.”
“Au fost nişte sarmale chiar cinstite, şi ştii că nu ţi-am scris despre ele fiindcă au fost gratis. Dacă nu-mi plăceau le dădeam la căţel şi scriam altceva. Îmi luam căţel special pentru asta.”