In mai 2012, deveneam primul Ambasador al lui Jamie Oliver in Romania. A fost anul in care s-a organizat pentru prima oara in lume campania "Food Revolution Day". Food Revolution Day este un eveniment global, ce se organizeaza anual de catre ambasadorii lui Jamie din intreaga lume si care urmareste 3 misiuni principale:
1. Sa nu uitam sa gatim in familie, pornind doar de la ingredientele prime.
2
. Sa consumam produse locale, naturale, cat mai sanatoase.
3. Sa existe programe de educatie nutritionala, in familie si in scoli. Astazi, deschid aceasta pagina pentru a-mi relua misiunea inceputa in 2012, aceea de a face cat mai multi romani sa constientizeze ca este necesar sa ne fim informati CORECT asupra felului in care ne alimentam. Insa de data aceasta, vin si cu o solutie in ceea ce priveste alimentatia organica. Adresez aceasta pagina in primul rand comunitatii mamelor si parintilor din Romania, care au ca responsabilitate hrana copiilor lor. Nu cred in nutritionisti si diete, ci in oameni educati in afara jocurilor politico-economice, care nu fac decat sa ne dezinformeze cu privire la diversele alimente, in functie de interesele lor de putere. ICred de asemenea ca trebuie sa educam copiii si adultii si sa ii readucem la calea organica, traditionala de a ne hrani. Toate acestea, pentru a ne mentine sau recapata sanatatea. Iar d**a o educatie corecta, trebuie sa reusim sa le procuram oamenilor produse de calitate premium, la preturi normale, astfel incat acestia sa poata renunta oricand la vechile si nesanatoasele lor obiceiuri culinare. De aceea ma aflu aici, pentru a indeplini ambele parti: educatie + produse bio. Mi-am urnit familia pe acest drum, incat ei sa produca la tara cele mai organice sosuri, gemuri, zacusca, nectar, paste, branzeturi, carne, oua etc., pe care sa le putem oferi apoi celor din marile orase - familii fara rude la tara de unde sa isi procure hrana 100% naturala. Iar acest demers al meu ca Ambasador al lui Jamie Oliver in Romania nu este lipsit de componenta caritabila: furnizorii nostri de produse bio sunt familii cu venituri minime sau sub, pentru care orice banut conteaza in a-si amenaja mai bine gospodaria, in a-si duce copiii la scoala si in a asigura un trai decent familiei lor. Ca sa nu mai vorbim de banii necesari reinvestitiei in rasaduri si seminte, in constructia unui solar sau in cumpararea unor unelte agricole. La finalul zilei, scopul meu ca Ambasador este ca toata lumea sa aiba cel mai mare castig: cei de la oras sa beneficieze de deliciile unei gospodarii traditionale de la tara, ca si cm ar trai in curtea bunicii, iar cei de la tara sa primeasca aceeasi bani pe care ii castiga marile companii producatoare de hrana bio. Va invit pe toti sa va alaturi acestei misiuni globale atat de frumoase, fondate de Jamie!
