Alex Cirtu

Directions Website

Alex Cirtu No one is born a great cook. One learns by doing ! Sunt Alex și îmi place să gătesc.

Mai mult decât atât, vreau să te fac și pe tine să iubești mâncarea și tot ce ține de aceasta. Află despre mine, ce fac, ce am făcut și ce proiecte de viitor am pe www.alexcirtu.ro

19/10/2026

Modern Gastro - Conferință dedicată profesioniştilor din Industria Ospitalității
Locație - One Tower, Scenario
Data: 29.10.2026
Înregistrare: 12:30
Start conferință: 13:00
Moderator? Subsemnatul! Be there!
Acces gratuit. Big love! ❤️❤️❤️

Casă de piatră, Andreea Caranda! ❤️❤️❤️
17/10/2026

Casă de piatră, Andreea Caranda! ❤️❤️❤️

File de porc marinat, sous vide, quiche cu rădăcinoase coapte, smântână şi gorgonzola, piure de porumb cu şofran, salată...
09/10/2026

File de porc marinat, sous vide, quiche cu rădăcinoase coapte, smântână şi gorgonzola, piure de porumb cu şofran, salată de microplante. Atât despre Ziua 1 la Fratelli Bucharest! Vă aşteptăm şi mâine în forță, cu preparate delicioase marca Selgros România !

🌯 Tortilla cu pui, porumb copt, brânză de grătar, ardei baby copți și pesto verdePui rumenit, porumb copt, brânză de gră...
24/09/2026

🌯 Tortilla cu pui, porumb copt, brânză de grătar, ardei baby copți și pesto verde

Pui rumenit, porumb copt, brânză de grătar, ardei dulci, pesto verde făcut pe loc și puțin cașcaval afumat. Toate împachetate într-o tortilla și puse din nou pe grill până devine crocantă la exterior și brânzeturile se topesc în interior. 🔥

Pentru rețeta asta am folosit Grătarul electric Braun MultiGrill 9 Pro CG 9167.

🌿 Pesto:
• 10 g ruccola
• 10 g baby spanac
• 40 ml ulei de măsline
• 1 lingură semințe de floarea-soarelui
• 1 linguriță fresh de lime
• sare și piper

🌯 Tortilla:
• 1 piept și jumătate de pui
• 3 jumătăți de porumb prefiert
• 8 ardei grași baby
• 2 bucăți brânză de grătar Delaco
• 80 g cremă de brânză
• 5 g baby spanac
• 20 g măsline Kalamata fără sâmburi
• 40 g cașcaval afumat
• 4 lipii tortilla

🥗 Salată:
• 12 roșii cherry
• 2 ridichi
• 10 g baby spanac
• 10 g ruccola

🍯 Dressing:
• 30 ml ulei de măsline
• 1 lingură muștar Dijon
• 1 lingură mirin
• 1 lingură fresh de lime
• 1 linguriță miere

Și pentru că tot am încins grill-ul, puiul, porumbul, ardeii și brânza merg toate pe el. La final, împachetez tortilla și o mai pun puțin pe grill pentru crustă și pentru interiorul ăla bun, cu brânza topită. 🤤

🔥 Dacă vreți să vă luați și voi un grill Braun, aveți codul meu **CIRTU30** pentru discount la produsele Braun din campanie. Link-ul îl găsiți în bio.



🌯 Tortilla cu pui, porumb copt, brânză de grătar, ardei baby copți ...

Astăzi m-am trezit cu chef de prezentat eveniment de mare seamă,   by Elle & Vire Pro Romania & Valrhona ! Avem concuren...
19/09/2026

Astăzi m-am trezit cu chef de prezentat eveniment de mare seamă, by Elle & Vire Pro Romania & Valrhona ! Avem concurenți super pregătiți, juriu ultra exigent şi public minunat!

13/09/2026

Pasionat vs Începător vs Chef- noua serie de pe YouTube pe care am filmat-o acum un an și RUȘINE mie ca nu am reușit să o editez până acum. Clipul e extrem de util și amuzant:)))) 3 perspective diferite- 3 sendvișuri diferite. 10 lei vs 50 lei vs 300 lei, vă dați voi seama de rezultat. Vedeți clipul pe youtube la mine

Nu lăsa vara să plece fără să încerci înghețatele astea! 🍦☀️Mai prindem câteva zile de vară, așa că profităm de ele și î...
26/08/2026

Nu lăsa vara să plece fără să încerci înghețatele astea! 🍦☀️

Mai prindem câteva zile de vară, așa că profităm de ele și închidem sezonul cm trebuie: cu 4 variante de înghețată cremoasă, foarte simplu de făcut acasă și fără aparat de înghețată. Ai nevoie doar de fructe, câteva ingrediente și un blender.

🥭 Înghețată cu banane, mango și papaya
• 3 banane coapte, semi-congelate timp de 4 ore – aprox. 300 g
• 1 mango „Ready to eat”
• 1 papaya „Ready to eat”
• 3–4 linguri lapte de cocos

🍓 Înghețată cu banane și căpșuni
• 3 banane coapte, semi-congelate timp de 4 ore – aprox. 300 g
• 140 g căpșuni congelate
• 3–4 linguri lapte de cocos

☕ Înghețată cu banane, ness, vanilie și cremă de wh***ey
• 4 banane coapte, semi-congelate timp de 4 ore – aprox. 400 g
• 50 g miere
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 lingură cremă de wh***ey
• 1 lingură ness
• 2 linguri lapte de cocos

🥜 Înghețată cu banane și unt de arahide
• 3–4 banane coapte, semi-congelate timp de 4 ore – 300–400 g
• 40 g unt de arahide
• 1 linguriță rasă cacao pudră
• 1 linguriță extract de vanilie
• 50 g miere
• 3–4 linguri lapte de cocos

Prepararea? Mai simplu de atât e greu. 😁
Pentru fiecare variantă, pune toate ingredientele în blender și mixează până obții o compoziție fină și cremoasă. Adaugă laptele de cocos treptat, până ajungi la consistența dorită.

Poți servi înghețata imediat, dacă îți place textura de soft serve, sau o mai poți lăsa la congelator pentru o consistență mai fermă.

💡 Pont: folosește banane cât mai coapte. Sunt mai dulci și ajută enorm la textura cremoasă.

Și pentru că blenderul face cam toată treaba în rețetele astea 😅, dacă vrei să-ți completezi arsenalul din bucătărie, ai 30% reducere la produsele Kenwood cu codul CIRTU30 pe site-ul Kenwood.

Eu zic să nu ne grăbim chiar atât de tare spre toamnă. Mai avem timp de o ultimă înghețată. Sau de patru. 😅🍦

Tu pe care ai încerca-o prima?



Și pentru că în rețetele astea MultiPro Go de la Kenwood face greul 😅, dacă vrei și tu unul în bucătărie, ai 30% reducere la produsele Kenwood cu codul CIRTU30.

👉 Intră pe https://www.kenwoodworld.com/ro-ro și folosește codul CIRTU30 pentru 30% discount.

Eu zic să nu ne grăbim chiar atât de tare spre toamnă. Mai avem timp de o ultimă înghețată. Sau de patru. 😅🍦

youtube.com/watch?v=uoqExkvsbCs&feature=youtu.be

Probabil cel mai controversat podcast al meu...de la începuturile MasterChef până la mâncarea „sănătoasă”, Guvern și ete...
24/08/2026

Probabil cel mai controversat podcast al meu...de la începuturile MasterChef până la mâncarea „sănătoasă”, Guvern și eterna noastră reticență la nou.
Am vorbit despre multe...cine trebuie să se simtă, se simte. Restul, enjoy! :)))))))))


https://www.youtube.com/watch?v=mgt15A1nzVQ&t=1245s

Impossible is nothing...
28/07/2026

Impossible is nothing...

20/07/2026

Fericita castigatoare: .m
Castigator back-up (in eventualitatea in care nu isi revendica premiul in 72 ore):
Rezultatul extragerii: https://smpl.rs/g/BUBUUQ
Tineti aproape pentru mai multe giveaway-uri in viitorul apropiat!

Address

Bucharest

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Alex Cirtu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share