https://www.facebook.com/461806350539048/

Retete prajituri si mancaruri, Bucharest (2026)

03/09/2026

3 rețete cu piept de pui pe care merită să le ai la îndemână! Simple, gustoase și perfecte pentru o masă de familie.

🍗 1. Piept de pui la cuptor cu usturoi și ierburi

Ingrediente:
• 2 bucăți piept de pui
• 4 căței de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță cimbru uscat
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Spală și usucă bine pieptul de pui.
2. Amestecă uleiul cu usturoiul zdrobit, oregano, cimbru, sare și piper.
3. Unge bine carnea cu amestecul obținut.
4. Așază pieptul într-o tavă și coace la 190°C aproximativ 30–35 de minute, până când este bine pătruns și rumenit.
5. Lasă-l 5 minute să se odihnească înainte de servire.

🍄 2. Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci

Ingrediente:
• 2 bucăți piept de pui
• 250 g ciuperci
• 200 ml smântână pentru gătit
• 1 ceapă
• 2 linguri ulei
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Taie pieptul de pui în bucăți potrivite și condimentează-l cu sare și piper.
2. Rumenește carnea în ulei, apoi scoate-o pe o farfurie.
3. În aceeași tigaie, călește ceapa tocată și adaugă ciupercile feliate.
4. Când ciupercile s-au înmuiat, pune carnea înapoi în tigaie.
5. Adaugă smântâna și lasă totul la foc mic 8–10 minute, până când sosul se îngroașă și puiul este bine pătruns.
6. Servește cald, cu pâine proaspătă, orez sau piure.

🥘 3. Piept de pui cu legume la tigaie

Ingrediente:
• 2 bucăți piept de pui
• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras galben
• 1 dovlecel
• 1 ceapă
• 2 linguri ulei
• Sare, piper și boia dulce, după gust

Mod de preparare:

1. Taie pieptul de pui fâșii și condimentează-l.
2. Încinge uleiul într-o tigaie și rumenește carnea câteva minute.
3. Adaugă ceapa, ardeii și dovlecelul tăiate.
4. Gătește la foc mediu, amestecând din când în când, până când legumele sunt fragede, dar încă ușor crocante.
5. Mai lasă câteva minute pe foc, până când puiul este complet gătit.
6. Servește imediat, cât este cald.

Tu pe care ai pune-o prima pe masă: cea la cuptor, cea cu sos cremos sau cea cu legume?

03/09/2026

PASTE SUFLEU CU ȘUNCĂ ȘI CAȘCAVAL – CREMOASE, AURII ȘI ABSOLUT IREZISTIBILE!

Dacă ai poftă de ceva simplu, sățios și gustos, această budincă de paste la cuptor este alegerea perfectă. Se face ușor, din ingrediente la îndemână, iar crusta rumenită de cașcaval este partea care cucerește pe toată lumea.

Ingrediente:

* 400 g paste, spaghetti sau macaroane
* 200 g șuncă
* 4 ouă
* 200 ml lapte
* 100 ml smântână
* 100 g cașcaval ras
* 50 g unt
* sare, după gust
* piper, după gust
* un praf de nucșoară

Mod de preparare:

1. Fierbem pastele
Fierbe pastele în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Scurge-le bine când sunt gata.

2. Pregătim compoziția
Într-un bol, bate ouăle cu laptele și smântâna. Adaugă sare, piper și un praf de nucșoară.

3. Adăugăm șunca și pastele
Taie șunca cubulețe și încorporeaz-o în amestecul de ouă. Adaugă pastele și amestecă bine, astfel încât sosul să le acopere uniform.

4. Pregătim tava
Unge o tavă termorezistentă cu unt și toarnă compoziția în ea. Nivelează ușor suprafața.

5. Punem cașcavalul
Presară deasupra cașcavalul ras și câteva bucățele mici de unt.

6. Dăm la cuptor
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, aproximativ 30–40 de minute, până când pastele sunt bine închegate și au o crustă frumos rumenită.

7. Lăsăm puțin la răcorit
După ce o scoți din cuptor, las-o 5–10 minute înainte de porționare. Se va tăia mai frumos, iar interiorul va rămâne cremos.

Rezultatul? Paste moi și cremoase, bucățele de șuncă și un strat delicios de cașcaval rumenit. Genul de preparat care dispare din tavă înainte să apuce să se răcească.

Salvează rețeta pentru următoarea masă în familie și trimite-o cuiva care adoră pastele la cuptor!

03/09/2026

🥒 DOVLECEI MARINAȚI CU LEGUME PENTRU IARNĂ
O rețetă simplă, aromată și colorată, numai bună de pus la borcan! ❤️

Dacă ai dovlecei din belșug, nu-i lăsa să se piardă. Pregătește-i așa și vei avea peste iarnă o garnitură delicioasă lângă friptură, cartofi sau orice fel de mâncare tradițională. 😋

🥕 INGREDIENTE

• 2 kg dovlecei
• 2 morcovi
• 2 ardei grași
• 1 ardei iute
• 5–6 căței de usturoi
• 1 legătură de mărar
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 frunză de dafin
• 10 boabe de piper negru
• 5 boabe de ienibahar
• 2 linguri sare grunjoasă, neiodată
• 4 linguri zahăr
• 200 ml oțet de 9%
• 1 litru de apă
• 5 linguri ulei

👩‍🍳 MOD DE PREPARARE

1️⃣ Spălăm bine dovleceii și îi tăiem rondele sau bucăți potrivite. Morcovii îi tăiem rondele, iar ardeii fâșii.

2️⃣ Într-o cratiță punem apa, sarea, zahărul, oțetul, uleiul, foaia de dafin, piperul și ienibaharul. Punem amestecul pe foc și îl lăsăm să dea în clocot.

3️⃣ Adăugăm pe rând dovleceii, morcovii și ardeii. Îi lăsăm câteva minute în marinadă, cât să se înmoaie ușor, dar fără să-i fierbem excesiv. Trebuie să rămână ușor crocanți.

4️⃣ Oprim focul și adăugăm usturoiul zdrobit, mărarul și pătrunjelul tocate. Amestecăm ușor pentru ca aromele să se distribuie peste tot.

5️⃣ Așezăm legumele cât sunt încă fierbinți în borcane sterilizate și turnăm marinada astfel încât legumele să fie bine acoperite.

6️⃣ Închidem borcanele cu capace curate și le sterilizăm aproximativ 15–20 de minute într-o oală cu apă, la foc mic.

7️⃣ Scoatem borcanele, le lăsăm să se răcească lent, apoi le păstrăm într-un loc răcoros și întunecos.

✨ După ce se maturează, dovleceii devin și mai aromați și merg de minune lângă preparatele de iarnă.

💬 Tu cm îi preferi: mai crocanți sau mai moi?
❤️ Dacă ți-a plăcut rețeta, salveaz-o și distribuie-o unei gospodine care pregătește conserve pentru iarnă! 🥒

03/09/2026

Tobițe – desertul copilăriei, cu bezea, nucă și cremă fină de cacao

Cine își mai amintește de aceste mici „butoișoare” delicioase? Tobițele sunt unul dintre acele deserturi vechi, elegante și spectaculoase, care dispar primele de pe platou. Rețeta tradițională este făcută din bezele cu nucă, cremă de unt și cacao, iar marginile sunt tăvălite prin nucă măcinată.

Ingrediente

Pentru bezele:

* 6 albușuri
* 12 linguri zahăr
* 200 g nucă măcinată
* 1 praf de sare

Pentru cremă:

* 6 gălbenușuri
* 200 g zahăr
* 200 g unt, la temperatura camerei
* 3 linguri cacao
* 1 pliculeț cafea instant, opțional
* esență de rom, după gust

Pentru decor:

* nucă măcinată, suficientă pentru tăvălit

Mod de preparare

1. Pregătim bezelele
Bateți albușurile cu praful de sare până obțineți o spumă fermă. Adăugați zahărul treptat și mixați până când bezeaua devine tare și lucioasă. Încorporați ușor nuca măcinată, cu spatula.

2. Coacem bezelele
Puneți mici grămăjoare de compoziție într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la foc potrivit până când bezelele sunt ușor rumenite și uscate la exterior. Lăsați-le să se răcească foarte bine înainte de asamblare.

3. Pregătim crema
Frecați gălbenușurile cu zahărul, apoi gătiți compoziția pe baie de aburi, amestecând continuu, până când zahărul este topit și crema începe să se îngroașe. Adăugați cacaoa și cafeaua instant, dacă folosiți. Lăsați crema să se răcească complet, apoi încorporați treptat untul moale și aroma de rom.

4. Asamblăm tbițele
Luați două bezele asemănătoare. Puneți cremă între ele și lipiți-le. Ungeți ușor și marginile cu cremă, apoi tăvăliți fiecare prăjiturică prin nucă măcinată.

5. Lăsăm desertul la rece
Puneți tăvița cu tăbițe la frigider pentru câteva ore. După ce stau, bezeaua se frăgezește ușor, crema se întărește, iar aromele se combină perfect.

Rezultatul: mici prăjituri crocante la exterior, fragede în interior, cu cremă fină de cacao și multă nucă — exact genul de desert care amintește de mesele festive de odinioară.

Dacă ai făcut vreodată tăbițe, spune-mi: le făcea mama sau bunica ta?

03/09/2026

GOGOȘARI FRAGEZI ÎN SOS DE MUȘTAR CREMOS – aroma aceea de toamnă pe care o vrei în cămară!

Dacă îți plac murăturile cu gust dulce-acrișor, aromate și cu un sos cremos de muștar, rețeta aceasta merită încercată. Gogoșarii rămân fragezi, iar sosul este delicios și perfect lângă fripturi, cartofi sau pur și simplu pe o felie de pâine.

INGREDIENTE:
• 2 kg gogoșari
• 2 litri apă
• 200 ml oțet
• 2 linguri sare
• 150 g zahăr
• 200 ml ulei
• 200 g muștar clasic
• 2 foi de dafin
• 10 boabe de piper
• 5 căței de usturoi

MOD DE PREPARARE:

1. Spală bine gogoșarii, curăță-i de cotoare și semințe și taie-i în bucăți potrivite.
2. Pune într-o cratiță apa, oțetul, sarea, zahărul, foile de dafin și boabele de piper. Lasă amestecul să fiarbă.
3. Adaugă gogoșarii în tranșe și opărește-i câteva minute, cât să se înmoaie ușor, dar să rămână fragezi.
4. Scoate gogoșarii și lasă-i deoparte. Păstrează lichidul aromat.
5. Separat, amestecă muștarul cu uleiul și usturoiul zdrobit, până obții un sos cremos.
6. Încorporează treptat sosul de muștar în lichidul fierbinte, amestecând continuu, apoi adaugă gogoșarii și mai lasă totul câteva minute la foc mic.
7. Pune preparatul fierbinte în borcane curate și sterilizate, închide bine capacele și lasă borcanele să se răcească lent.

Rezultatul? Gogoșari fragezi, aromați și înveliți într-un sos de muștar cremos, numai buni pentru cămară.

Salvează rețeta pentru sezonul de conserve și trimite-o cuiva care adoră murăturile făcute în casă!

02/09/2026

Vafe cu dovlecei, brânză și mărar — crocante la exterior, fragede și aromate la interior. O rețetă simplă, perfectă pentru micul dejun, gustare sau o cină ușoară.

INGREDIENTE:
• 2 dovlecei mici (aprox. 400 g)
• 150 g brânză telemea
• 2 ouă
• 150 g făină
• 100 ml lapte
• 50 ml ulei
• 1 legătură mărar
• 1 linguriță praf de copt
• Sare și piper, după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Spală dovleceii, dă-i pe răzătoarea mare și presară puțină sare. Lasă-i 10 minute, apoi stoarce-i foarte bine de apă.
2. Într-un bol, bate ouăle și adaugă laptele și uleiul.
3. Adaugă făina amestecată cu praful de copt și omogenizează.
4. Încorporează dovleceii bine scurși, telemeaua sfărâmată și mărarul tocat. Potrivește de sare și piper, ținând cont că telemeaua este deja sărată.
5. Încinge aparatul de vafe și unge-l ușor cu ulei. Pune câte o porție de aluat și coace vafele până devin frumos rumenite și crocante.
6. Servește-le calde, simple sau alături de smântână, iaurt ori o salată proaspătă.

Secretul unor vafe reușite? Stoarce dovleceii cât mai bine înainte de a-i pune în aluat. Așa vor ieși rumene la exterior și fragede la interior.

02/09/2026

🥔 Sufleu de cartofi – rumenit, pufos și atât de gustos încât dispare imediat din farfurie!

Un preparat simplu, făcut din ingrediente obișnuite, cu interior moale și cremos și o crustă aurie de cașcaval. Perfect pentru prânz sau cină!

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 200 ml lapte
• 100 g unt
• 3 ouă
• 100 g cașcaval ras
• sare, după gust
• piper, după gust
• puțină nucșoară

Mod de preparare:

1. Curăță cartofii, taie-i bucăți și fierbe-i în apă cu sare până devin foarte moi.

2. Scurge cartofii și pasează-i cât sunt încă fierbinți. Adaugă untul și laptele cald și amestecă până obții un piure fin și cremos.

3. Lasă puțin compoziția să se răcorească, apoi încorporează cele 3 ouă, unul câte unul.

4. Adaugă sare, piper și puțină nucșoară. Amestecă bine.

5. Unge o formă de copt cu puțin unt și toarnă compoziția. Nivelează ușor.

6. Presară deasupra cașcavalul ras.

7. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, până când sufleul este bine crescut și frumos rumenit la suprafață.

8. Lasă-l câteva minute să se odihnească înainte de servire.

Rezultatul? Un sufleu de cartofi auriu, aromat și cremos în interior, numai bun de pus pe masă cât este cald. ❤️

Salvează rețeta și spune-mi în comentarii: tu îl servești simplu sau lângă o salată?

02/09/2026

☁️ PRĂJITURA „NOR DE CAFEA” – fină, cremoasă și atât de bună încât dispare prima de pe masă! ☕🍫

Dacă îți plac prăjiturile cu blat pufos, cremă fină și gust intens de cacao și rom, rețeta aceasta merită păstrată! ❤️

✨ INGREDIENTE

🍰 Pentru blat:
• 5 ouă
• 5 linguri zahăr
• 5 linguri făină
• 1 plic praf de copt

🍫 Pentru cremă:
• 500 ml lapte
• 5 linguri zahăr
• 3 linguri făină
• 250 g unt, la temperatura camerei
• 2 linguri cacao
• 1 linguriță esență de rom

🍪 Pentru asamblare:
• biscuiți simpli

👩‍🍳 MOD DE PREPARARE

🥚 1. Blatul
Separăm ouăle. Batem albușurile spumă, apoi adăugăm treptat zahărul și mixăm până obținem o bezea fermă.

Încorporăm gălbenușurile, apoi adăugăm făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecăm ușor, de jos în sus, pentru a păstra compoziția aerată.

Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem până când blatul este ușor rumenit și trece testul scobitorii.

🍫 2. Crema
Punem într-o cratiță laptele, zahărul și făina și amestecăm bine, apoi fierbem la foc mic, amestecând continuu, până când obținem o cremă groasă.

Luăm de pe foc și lăsăm crema să se răcească complet.

Separat, mixăm untul moale până devine cremos. Adăugăm treptat crema răcită, apoi cacaoa și esența de rom. Mixăm până obținem o cremă fină și aerată. 🤎

🍪 3. Asamblarea
Tăiem blatul și îl umplem cu crema delicioasă. Adăugăm biscuiții simpli în stratul dorit, apoi întindem restul de cremă deasupra.

Lăsăm prăjitura la frigider câteva ore, ideal peste noapte, pentru ca blatul să se frăgezească și aromele să se îmbine perfect.

☕🍫 Rezultatul? O prăjitură fină, cremoasă și aromată, cu acel gust de casă care te face să mai iei „doar o bucățică”… și încă una. 😍

💬 Tu ai încercat vreodată Prăjitura „Nor de Cafea”?
Dacă nu, salvează rețeta pentru weekend! ❤️

📌 Dă SHARE unei persoane care adoră prăjiturile de casă!

02/09/2026

3 REȚETE DE VARZĂ MURATĂ TRADIȚIONALĂ PENTRU IARNĂ — alegeți preferata!

Dacă vreți o varză murată crocantă, aromată și bine păstrată peste iarnă, salvați aceste 3 rețete tradiționale. Sunt simple, fără ingrediente moderne și cu gustul acela de murături făcute în casă.

1. VARZĂ MURATĂ CLASICĂ

Ingrediente:

* 10 kg varză albă, bine îndesată
* 200 g sare grunjoasă neiodată
* 5–6 boabe de piper negru
* 2–3 foi de dafin
* apă, cât este necesar pentru saramură

Mod de preparare:

1. Îndepărtați frunzele exterioare deteriorate și spălați bine verzele.
2. Așezați verzele într-un butoi curat, cât mai strâns.
3. Pregătiți saramura și turnați-o peste varză până când aceasta este complet acoperită.
4. Adăugați boabele de piper și foile de dafin.
5. Țineți varza la temperatura potrivită pentru fermentare și pritociți periodic saramura, pentru ca fermentația să se desfășoare uniform.
6. După ce s-a murat, păstrați butoiul la rece.

2. VARZĂ MURATĂ CU MĂRAR

Ingrediente:

* 10 kg varză albă
* 200 g sare grunjoasă neiodată
* 1 legătură mare de mărar uscat
* 5–6 boabe de piper negru
* 2–3 foi de dafin
* apă, cât este necesar pentru saramură

Mod de preparare:

1. Curățați și spălați verzele, apoi așezați-le în butoi.
2. Puneți printre verze mărarul uscat, boabele de piper și foile de dafin.
3. Pregătiți saramura și turnați-o până când verzele sunt complet acoperite.
4. Lăsați varza să fermenteze și pritociți saramura periodic.
5. După ce varza a căpătat gustul acrișor dorit, mutați butoiul într-un loc rece.

3. VARZĂ MURATĂ CU HREAN

Ingrediente:

* 10 kg varză albă
* 200 g sare grunjoasă neiodată
* 100 g hrean rădăcină, curățat și tăiat
* 5–6 boabe de piper negru
* 2–3 foi de dafin
* apă, cât este necesar pentru saramură

Mod de preparare:

1. Curățați verzele și așezați-le în butoi.
2. Introduceți printre verze bucățile de hrean, piperul și foile de dafin.
3. Pregătiți saramura și acoperiți complet varza.
4. Lăsați butoiul la fermentat și pritociți saramura periodic.
5. Când varza este bine murată și are gustul dorit, păstrați-o la rece.

Trucul pentru o varză murată reușită: verzele trebuie să rămână permanent acoperite de saramură, iar butoiul și ustensilele trebuie să fie foarte curate.

Care dintre cele 3 variante vă place cel mai mult: clasică, cu mărar sau cu hrean?

02/09/2026

Salată de ardei copți, aromată, suculentă și atât de simplă încât dispare imediat din farfurie! Ardeii copți, usturoiul și dressingul cu oțet fac împreună combinația perfectă pentru o masă de vară.

Ingrediente:
• 1 kg ardei grași, kapia sau gogoșari
• 4–5 căței de usturoi
• 50 ml ulei
• 2 linguri oțet
• 1 linguriță sare
• Piper negru, după gust

Mod de preparare:

1. Coacem ardeii
Coace ardeii pe plită, grătar sau în cuptor până când coaja se înnegrește și se înmoaie bine pe toate părțile.

2. Îi curățăm
Pune ardeii copți într-un vas și acoperă-i câteva minute. Astfel, se vor curăța mult mai ușor. Îndepărtează coaja, codițele și semințele, fără să-i speli, pentru a păstra aroma.

3. Pregătim salata
Așază ardeii într-un bol, adaugă usturoiul feliat și toarnă peste ei uleiul și oțetul. Presară sarea și, dacă dorești, puțin piper.

Amestecă ușor și lasă salata la rece cel puțin 30 de minute, pentru ca ardeii să absoarbă toate aromele.

Se servește rece, alături de pâine proaspătă, cartofi, friptură sau orice mâncare tradițională.

Retete prajituri si mancaruri

03/09/2026

03/09/2026

03/09/2026

03/09/2026

03/09/2026

02/09/2026

02/09/2026

02/09/2026

02/09/2026

02/09/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request