Povestea mea, in cateva randuri...
Sunt mama Teodorei (3 ani si 5 luni, in ianuarie 2013) si cu un an si ceva in urma, in incercarea de a gasi o alternativa sanatoasa pentru dulciurile ce i le pot oferi, am descoperit minunatiile raw vegane. Am testat multe combinatii de ingrediente crude (migdale, curmale, nuci, caju, unt cocos/cacao, fulgi cocos, stafide, miere, fructe proaspete si deshidratate
de tot felul) , iar cei ce au degustat din" creatiile" mele s-au declarat multumiti, uimiti, fericiti (asta am vazut cel mai des pe fata Teodorei, deoarece pe ea am "incercat"cele mai multe preparate). Dulciurile raw vegane sunt uimitoare prin complexitatea gustului si aromei lor, iar acest lucru rezulta tocmai din faptul ca ingredientele pe care le contin se afla in stare naturala, starea lor perfecta. Faptul ca sunt crude nu inseamna ca au in compozitia lor ingrediente" ciudate".... toti mancam fructe, seminte, nuci, miere. Rezultatul impreunarii acestor bunatati este o alternativa delicioasa si sanatoasa de care ne putem bucura la orice varsta. Incurajata de un grup de prietene tare dragi mie, iata ca am prins curaj si a venit vremea sa fac anuntul oficial: va stau la dispozitie pentru a va prepara dulciuri si torturi raw pentru aniversari si alte ocazii. Ingredientele sunt achizitionate din surse sigure, demne de incredere la care adaug tot dragul, responsabilitatea si pasiunea mea. P.S. : Exista o idee preconceputa ca astfel de dulciuri costa mult....
Ceea ce pot sa va spun este ca acest gen de dulciuri sunt mult mai consistente/satioase, iar pretul unui tort "manufacturat" de mine este 120 ron/kg, iar acesta este suficient pentru 10 persoane. Cu drag la dispozitia dvs,
Ecaterina
