16/08/2026
TARTĂ DELICIOASĂ DE DOVLECEI ȘI PARMEZAN (fără gluten)! 😋
Ce se poate face cu dovlecei ::
Căutați o rețetă rapidă, sănătoasă și incredibil de gustoasă pentru cină? Această tartă este soluția perfectă! Ușor de preparat și plină de arome, fiind exact ce ai nevoie pentru a impresiona. Am extras rețeta direct din cartea din imagine, ca să o aveți la îndemână! 👇
👉 INGREDIENTE:
2 cartofi mărișori (~500g), fierți și dați pe răzătoare
350g dovlecei, tăiați în felii subțiri
2 linguri ulei de măsline
3 ouă (fericite)
5 linguri iaurt grecesc
1 conservă mică (140g) porumb dulce, scurs bine
5-6 fire de ceapă verde, tocată mărunt
½ linguriță sare, ½ linguriță piper, ½ linguriță chili
10 linguri parmezan ras (+3-4 linguri pentru topping)
👉 MOD DE PREPARARE (Pas cu Pas):
1️⃣ Pregătiți cartofii: tăiați-i în două și fierbeți-i timp de 10 minute după ce apa dă în clocot. Lăsați-i să se răcească, apoi dați-i pe răzătoare.
2️⃣ Într-o tigaie, căliți dovleceii feliat în ulei de măsline, sub capac, timp de aprox. 10 minute, până se înmoaie și prind o culoare aurie.
3️⃣ Într-un bol mare, bateți ouăle cu iaurtul, sarea, piperul, chili și parmezanul.
4️⃣ Adăugați apoi cartofii gratați, porumbul și ceapa verde. Amestecați ușor.
5️⃣ Incorporați și dovleceii gătiți. Turnați amestecul într-o formă de tartă de 24 cm.
6️⃣ Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de final, presărați restul de parmezan deasupra.
7️⃣ Lăsați-o să se răcească 15 minute înainte de servire.