Cutia cu macarons

Cutia cu macarons Arta de a crea macarons rafinate, cu delicatete si pasiune.

02/12/2025

💫New Christmas Dessert - De la ciocolată intensă, la matcha vibrantă și note fresh de fructe, fiecare prăjitură e o mică poveste de sărbătoare. 🎄💚🍫. Which one would you pick first? 😍👇

29/11/2025

Layers, colors, flavors — pure perfection. 🍃💚💛

11/11/2025

🍓 Strawberry Tiramisu 🍓 Un desert fin, cremos și răcoritor — combinația perfectă între pișcoturi moi, cremă pufoasă de mascarpone și căpșuni 🌦️.

🧠✨ Tort Creier – special de Halloween! 🎃Un desert sângeros și spectaculos 🍰 Pentru blat: • 260 g făină • 20 g cacao ne...
01/11/2025

🧠✨ Tort Creier – special de Halloween! 🎃
Un desert sângeros și spectaculos
🍰 Pentru blat:
• 260 g făină
• 20 g cacao neîndulcită
• 1 lingură bicarbonat de sodiu
• 1 praf de sare
• 220 g zahăr
• 90 g unt moale
• 180 ml ulei vegetal
• 3 ouă
• 1 lingură oțet alb
• Colorant roșu ❤️
• 180 ml lapte bătut sau chefir
• 1 linguriță extract de vanilie

🍯 Sirop:
• 30 g zahăr
• 30 g apă

🧁 Decor „creier”:
• 200 g migdale (sau faina de migdale)
• 2 albușuri
• 200 g zahăr pudră
• 100 g miere
• Colorant roșu ❤️.
🔥 Mod de preparare:

1️⃣ Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2️⃣ Cerne făina, cacaua, bicarbonatul și sarea.
3️⃣ Bate untul cu zahărul până devine pufos, apoi adaugă uleiul.
4️⃣ Încorporează gălbenușurile, oțetul și colorantul roșu.
5️⃣ Adaugă alternativ ingredientele uscate și laptele bătut.
6️⃣ Bate albușurile spumă și adaugă-le ușor în compoziție.
7️⃣ Coace în formă semisferică 30 min (verifică cu o lamă de cuțit).
8️⃣ Răcește complet, apoi taie marginile ca să obții o formă ovală și o mică adâncitură pe mijloc – pentru cele două emisfere ale „creierului”.
💧 Sirop:
Fierbe apa cu zahărul 2 min, apoi înmoaie bine blatul cu o pensulă.
🧠 Decor „creier”:
1️⃣ Mixează migdalele, albușurile și zahărul pudră pentru a face pastă de migdale.
2️⃣ Modelează șnururi subțiri (1 cm) și așază-le pe tort în zigzag.
3️⃣ Acoperă complet tortul cu aceste „vene” și lasă linia centrală liberă.
4️⃣ Amestecă mierea cu colorant roșu și unge totul cu o pensulă pentru un efect… sângeros! Enjoy ✨

🧈 Aluat • 500 g făină • 7 g drojdie uscată • 250 ml lapte călduț • 70 g zahăr • 1 ou mare • 1 praf de sare • 100 g unt m...
12/10/2025

🧈 Aluat
• 500 g făină
• 7 g drojdie uscată
• 250 ml lapte călduț
• 70 g zahăr
• 1 ou mare
• 1 praf de sare
• 100 g unt moale (adăugat treptat, după frământarea inițială)

💚 Umplutură de fistic
• 50 g pastă de fistic 100%
• 100 g unt moale
• 40 g zahăr pudră
• 1–2 linguri smântână pentru frișcă sau lapte
• 70 g fistic mărunțit

🍯 Sirop
• 80 ml apă
• 50 g zahăr
• 1 lingură miere

🥣 Cremă de fistic
• 200 g cremă de brânză Philadelphia (sau mascarpone)
• 100 g smântână pentru frișcă
• 60 g pastă de fistic
• 40 g zahăr pudră

🔹 Mod de preparare – Aluat
1. Pune în bol făina, laptele, drojdia, zahărul și oul.
2. Frământă 5 minute, apoi adaugă untul moale în 3-4 reprize, frământând bine după fiecare.
3. Lasă la dospit 1–1h30 până își dublează volumul.

🔹 Laminare și formare
1. Întinde aluatul într-un dreptunghi.
2. Unge cu cremă de fistic și presară fistic mărunțit.
3. Împăturește, întinde ușor, taie în fâșii de 2 cm.
4. Răsucește-le și rulează-le ca un melc.
5. Lasă la dospit 30–40 minute.

🔹 Coacere

Unge cu ou + 1 lingură lapte.
Coace la 180°C, 20–25 minute până devin aurii.

🔹 Sirop
1. Fierbe apa și zahărul 2–3 minute.
2. Oprește focul și adaugă mierea.
3. Unge melcii fierbinți cu siropul cald imediat după ce ies din cuptor — vor deveni moi și lucioși. ✨

🔹 Crema de fistic

Mixează toate ingredientele până obții o cremă stabilă.
Pune crema într-un poș și adaug-o peste melci.
Presară fistic mărunțit pentru un plus de textură. 🌿

11/10/2025

Simplu. Verde. Perfect. 💚 Melc cu fistic .

✨ Weekendul acesta a fost despre gusturi fine și culori pastelate!Un tort din foi uriașe de macaron, cu cremă delicată ș...
04/10/2025

✨ Weekendul acesta a fost despre gusturi fine și culori pastelate!
Un tort din foi uriașe de macaron, cu cremă delicată și zmeură proaspătă — combinația perfectă între rafinament și dulce visare ✨ciocolata fină și vișine aromate 🍒- crocant la exterior, catifelat la interior — o combinație irezistibilă între intens și delicat.

🌰🍂Pentru serile răcoroase de toamnă 🍁vă recomand checul cu alune de pădure.Perfect lângă o cană de ceai ☕️. ...
27/09/2025

🌰🍂Pentru serile răcoroase de toamnă 🍁vă recomand checul cu alune de pădure.Perfect lângă o cană de ceai ☕️. Ingrediente:
• 150 g pudră de alune de pădure (alune măcinate)
• 100 g făină
• 3 g praf de copt
• 135 g unt
• 1 lingură de pastă tartinabila (nutela)
• 6 albușuri de ou
• 100 g + 20 g zahăr integral
• 1 linguriță esență de vanilie lichidă
• un praf de sare de mare fină

Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 160°C.
2. Topiți untul la foc mic. Odată topit, adăugați lingura de pastă tartinabilă și lingurița de vanilie lichidă. Puneți deoparte.
3. Într-un bol, amestecați pudra de alune, făina cernută, praful de copt, un praf de sare și cei 100 g zahăr. Turnați peste acest amestec untul topit pregătit anterior și amestecați din nou.
4. Bateți albușurile spumă, adăugând treptat cei 20 g zahăr, până obțineți o bezea moale.
5. Încorporați bezeaua obținută, treptat și cu delicatețe, în compoziția de mai sus. Preparatul va deveni din ce în ce mai aerat.
6. Turnați aluatul în forma aleasă și coaceți aproximativ 35 de minute. Degustare plăcută 🍂🌰🍁

💥 Brownie 🍫 - pentru ca mi-ați cerut rețeta am decis să v-o împărtășesc.1️⃣ Topește 100 g unt cu 120 g ciocolată neagră....
20/09/2025

💥 Brownie 🍫 - pentru ca mi-ați cerut rețeta am decis să v-o împărtășesc.

1️⃣ Topește 100 g unt cu 120 g ciocolată neagră.
2️⃣ Bate 2 ouă cu 60 g zahăr timp de minim 5 minute.
3️⃣ Adaugă amestecul de unt și ciocolată în 3 etape, amestecând ușor.
4️⃣ Încorporează 40 g făină cernută și 30 g alune/nuci mărunțite .
5️⃣ Toarnă compoziția într-o tavă pătrată (18 cm - atenție compoziția “nu crește” de aceea este importanta dimensiunea tăvii ) și presară bucăți de ciocolată + alune.
6️⃣ Coace la 160°C timp de 20 - 25 min în funcție de cuptor.

✨ Simplu, rapid și incredibil de delicios!
Poftă bună!

✨Macarons colorați, ambalați cu drag, gata să aducă bucurie în dar invatatoarelor/educatoarelor 🎁🍂✨
07/09/2025

✨Macarons colorați, ambalați cu drag, gata să aducă bucurie în dar invatatoarelor/educatoarelor 🎁🍂✨

✨ Pentru un început de an mai dulce ✨Un mic cadou colorat pentru cele mai dragi învățătoare/educatoare 💐.
05/09/2025

✨ Pentru un început de an mai dulce ✨
Un mic cadou colorat pentru cele mai dragi învățătoare/educatoare 💐.

Address

Cisnadie
555300

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cutia cu macarons posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category