09/04/2026
Bună dimineața!🐰
Dacă ieri v-am arătat rețeta de Carrot Cake, astazi m-am gândit și la iubitorii de ciocolată 🍫 si vreau să va las o rețetă super simplă de cheesecake cu ciocolata!
Este genul de prăjitură în care amesteci tot și pui la cuptor, deci pregătirea îți ia maxim 15-20 minute și nu ai nevoie nici măcar de un mixer.
Tava pe care eu am folosit-o este una cu margini detașabile, iar diametrul este de 18 cm. Pentru a scoate prăjitura mai ușor, eu am folosit și hârtie de copt pentru fundul tăvii.
Următoarele ingrediente le-am folosit:
• 300 gr brânză de vaci – eu am folosit cea de la Lidl în găleată
• 100 ml smântână lichidă pentru frișcă
• 80 gr zahăr pudră
• 80 gr ciocolată Heidi 75% cacao
• 2 ouă
• extract de vanilie
• 2 linguri amidon alimentar
Preparare:
Într-un bol se amestecă brânza cu zaharul, apoi punem ouăle pe rând. Ciocolata se topește la baie de aburi și o turnăm peste crema de brânza. Adăugăm vanilia și amidonul. Amestecăm foarte bine și apoi turnăm în două ture frișca lichidă (nu o batem înainte).
Când e totul bine încorporat, turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (diametru 18 cm). Cuptorul l-am preîncălzit la 160 grade, căldura sus + jos și ventilație. Tava se pune pe raftul din mijloc pentru 30 – 35 minute.
Prăjitura se lasă la răcit în tava ei, iar la final se decorează cu fructe proaspete, praline de ciocolată sau cu ce îți place ție!
PS: dacă folosești o tavă mai mare nu uita să mărești cantitatea ingredientelor și să ajustezi timpul de coacere (40-45 min)
