Sweet MiMi Cluj

Call Directions Website Contact the business

Sweet MiMi Cluj Cofetărie artizanală specializată în deserturi realizate din ingrediente naturale premium 🎂
(205)

Sweet MiMi este un laborator de cofetărie din Cluj-Napoca(Cartier Grigorescu)care vine cu o gamă de produse rafinate şi delicioase, potrivite oricărei ocazii din viaţa D-stră. Nu folosim adaosuri sintetice, de aceea produsele noastre sunt fabricate în cantităţi limitate pentru a fi mereu proaspete şi pentru a vă putea bucura de aroma şi savoarea lor.

28/09/2026

Continuăm de unde am rămas. 🎂

În primul reel v-am arătat ce se întâmplă pe mesele de lucru, în timp ce torturile erau umplute și pregătite.

De data asta mergem puțin mai departe: vedem o parte dintre torturile deja decorate și facem o vizită și în camera frigorifică, unde își așteaptă rândul celelalte. 😄

Tot fără scenariu, tot într-o zi obișnuită în laboratorul Sweet MiMi.

28/09/2026

O vizită prin laborator, exact în mijlocul pregătirilor.
Am trecut pe la fete să vedem ce se întâmplă pe mesele de lucru, ce torturi se pregătesc și, bineînțeles, ce se pune în ele. 😄

Fără scenariu, fără prea multe pregătiri — doar o zi obișnuită în laboratorul Sweet MiMi și puțin din ceea ce se întâmplă în spatele torturilor pe care le vedeți gata.

Brioșe cu vanilieIngrediente:3 ouă100 g zahărvanilie120 g iaurt80 g ulei170 g făină50 g amidon4 g praf de coptMod de pre...
24/09/2026

Brioșe cu vanilie

Ingrediente:
3 ouă
100 g zahăr
vanilie
120 g iaurt
80 g ulei
170 g făină
50 g amidon
4 g praf de copt

Mod de preparare:
Separăm ouăle. Spumăm albușurile, adăugând treptat zahărul, până obținem o spumă fermă și lucioasă. Adăugăm gălbenușurile și vanilia și le încorporăm ușor.

Separat, amestecăm iaurtul cu uleiul, apoi îl încorporăm treptat în compoziție.

Amestecăm făina cu amidonul și praful de copt, le cernem și le încorporăm la final, delicat, cu o spatulă.

Punem compoziția în formele de brioșe și coacem aproximativ 20 de minute la 165°C.

24/09/2026

Ajungem la ultima parte a poveștii alături de Carmen Miron, fondatoarea CAMIGO.

Încheiem discuțiile, dar și desertul început împreună: decorăm brioșele, le degustăm și punem punct unei zile în care cofetăria și educația s-au întâlnit mai mult decât ne-am fi imaginat. 🧁✨

Iar pentru că v-am promis rețeta, astăzi v-o lăsăm și vouă, pas cu pas, ca să puteți pregăti acasă brioșele cu vanilie.

🎥 Toată povestea alături de Carmen o găsiți pe canalul nostru de YouTube:
youtube.com/

🌐 www.sweetmimi.ro

Știm cât de mult contează ce e în spatele unui desert bun, de aceea noi alegem doar ingrediente în care avem încredere d...
22/09/2026

Știm cât de mult contează ce e în spatele unui desert bun, de aceea noi alegem doar ingrediente în care avem încredere deplină.
Folosim: unt, frișcă și cremă de brânză și lapte de la , ciocolată veritabilă și , piureuri de fructe de la , fructe proaspete, ouă naturale.

Nu folosim mixuri de creme semipreparate.
Totul e făcut de la zero, cu răbdare și grijă pentru detalii – pentru că știm că și voi simțiți diferența☺️

Dacă vrei să știi mai multe despre cm lucrăm, scrie-ne oricând. Suntem aici❤️

20/09/2026

La Wonderland Cluj am pregătit două candy baruri pentru 545 de invitați — peste 2.200 de prăjituri, cu refill pe parcursul evenimentului.

Două candy baruri în aceeași sală, multe sortimente și fiecare detaliu pus la punct pentru ziua lor.

Candy bar — Sweet MiMi
Decor & amenajare Candy bar —

18/09/2026

Creat cu răbdare, precizie și ingrediente alese pentru momente care merită ceva special.

Sweet MiMi · Cluj-Napoca
Torturi & deserturi artizanale, create la comandă.

13/09/2026

White. Refined. Timeless.
A celebration of elegance, shaped in every detail.

Sweet MiMi — crafted to be remembered.

10/09/2026

Continuăm povestea alături de Carmen Miron, fondatoarea CAMIGO. 🤍

De data aceasta, vorbim despre ingrediente, vorbim despre copii și descoperim care este legătura dintre educație și cofetărie. Ne mai și amuzăm puțin și, între timp, bineînțeles, mai și prăjiturim. 😄🧁

Pentru că uneori, printre făină, ouă, cântare și boluri, se ascund mai multe lecții decât ne-am imagina. ✨

🎥 Episodul complet îl găsiți pe canalul nostru de YouTube:
youtube.com/

🌐 Sweet MiMi:
www.sweetmimi.ro

07/09/2026

Soft tones. Fine details. A cake made to be remembered.

Elegance in delicate tones, refined textures, and carefully crafted details — created for a truly special moment.

Address

Strada Codru Drăgusanu Nr. 43
Cluj-Napoca
400270

Opening Hours

Tuesday 08:30 - 17:00
Wednesday 08:30 - 17:00
Thursday 08:30 - 17:00
Friday 08:30 - 18:00
Saturday 08:00 - 14:00
Sunday 11:00 - 11:30

Telephone

+40752609398

Website

, ,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sweet MiMi Cluj posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sweet MiMi Cluj:

Shortcuts

Share

Category