01/06/2026
De la cina de aseară au rămas niște cartofi natur… iar azi dimineață s-au transformat într-o omletă cu cartofi.
Atât de simplu.
Asta înseamnă, pentru mine, bucătărie: să nu aruncăm mâncarea și să avem curajul să improvizăm.
Nu trebuie să urmezi mereu o rețetă pas cu pas ca să iasă ceva bun. Uneori, cele mai reușite preparate sunt exact cele „din ce a rămas”.
Bucătăria fără risipă e despre creativitate, nu perfecțiune.
Tu cm faci?
Refolosești mâncarea de la o masă la alta sau ajunge de multe ori la gunoi?
