25/08/2026
🐟 La Pescăria Bonito Complex Ancora găsiți inspirație pentru preparate gustoase, echilibrate și ușor de pregătit acasă.
Astăzi vă propunem o combinație delicioasă: șalău în crustă de ierburi, cartofi natur, salată verde și un sos fin de lămâie și unt. 🍋🌿
🛒 Ingrediente:
file de șalău 🐟
pesmet
pătrunjel verde 🌿
mărar
usturoi 🧄
cartofi 🥔
salată verde 🥬
unt 🧈
lămâie 🍋
ulei
sare și piper
👨🍳 Mod de preparare
1️⃣ Pregătiți șalăul: asezonați fileurile cu sare și piper. Amestecați pesmetul cu pătrunjelul, mărarul și usturoiul mărunțit, apoi acoperiți partea superioară a fileurilor cu acest amestec. 🌿
2️⃣ Gătiți peștele: așezați fileurile într-o tavă și stropiți-le cu puțin ulei. Introduceți-le în cuptorul preîncălzit și gătiți-le până când crusta devine ușor rumenită, iar peștele este fraged.
3️⃣ Pregătiți cartofii: fierbeți cartofii tăiați în bucăți potrivite până devin moi, apoi scurgeți-i și asezonați-i simplu cu puțină sare și verdeață. 🥔
4️⃣ Pregătiți salata: spălați și rupeți frunzele de salată, apoi asezonați-le după gust cu puțin ulei și zeamă de lămâie. 🥬🍋
5️⃣ Sosul de lămâie și unt: topiți untul la foc mic, adăugați puțină zeamă de lămâie și amestecați până obțineți un sos fin și aromat. 🧈🍋
6️⃣ Montați farfuria: așezați fileul de șalău alături de cartofii natur și salata verde, apoi adăugați sosul de lămâie și unt.
✨ O combinație simplă, elegantă și plină de gust, perfectă pentru o masă de vară!
Imagine ilustrativă cu titlu de prezentare.
