Pardon Bere Artizanala

05/09/2026

A început weekendul și noi încă nu ne grăbim să declarăm vacanța închisă. Mai tragem de vară cât se poate, mai ales dacă asta înseamnă un drum spre munte și un Märzen pus la rece pentru când ajungem.

Îl găsești pe site-ul nostru.

01/09/2026

Prima zi de toamnă. Pentru unii înseamnă pulovere, pentru noi înseamnă că se apropie Helles-ul, o bere curată și echilibrată, cu malțul mai prezent și amăreala ținută cuminte în fundal.

Mai are puțin de stat în tac și apoi iese la lumină.

25/08/2026

În ultimele zile de vară, ne amintim deja cu dor de prima zi a ei. De 1 iunie, când ne-am întâlnit cu voi în parcul IOR și ne-ați dat energie și feedback pozitiv cât pentru tot anul 🤗

📷 .narativa

24/08/2026

Românii beau mai puțină bere decât oricând în ultimii 20 de ani.

Poate că nu trebuie să ne grăbim să-i convingem să bea mai mult, sau poate că trebuie să le dăm motive să aleagă mai bine. Așa cm sunt berile făcute din ingrediente curate, cu mult timp, cu grijă și păstrate la rece până ajung în pahar.

Dacă berea devine, cm spune Radu, „o plăcere ocazională”, măcar să fie una care merită acel moment ☺️.

Termene are un articol despre starea industriei de bere și a consumului din România. În mod nesurprinzător, piața de bere din România a ajuns la cel mai mic nivel din ultimii 20 de ani. În cifre: consumul a scăzut în 2025 cu 4%, iar asta după doi ani de stagnare. piața a scăzut cu 15% î...

21/08/2026

Pils clasic + merdenea cu tradiție = pairingul ideal.

Ingredientele contează. Procesul contează. Dar și felul în care vorbești despre oamenii care aleg altceva decât tine.

Noi preferăm să respectăm și produsul, și publicul, și concurența. Berea rămâne rece, merdeneaua caldă și lumea suficient de mare pentru toate gusturile.

(imagine generată cu AI)

17/08/2026

Märzen, zmeură și puțină vară prinsă în cadru.

Nu știm dacă zmeura a intrat în cadru pentru gust sau doar pentru culoare. Dar nu trebuie să forțăm lucrurile: nu orice stă bine lângă o bere trebuie să devină și food pairing. Uneori, Roșia noastră Vieneză e perfectă așa cm e.

13/08/2026

Am urcat pe Ciucaș într-o noapte cu Perseide, frig și nori grei, iar stelele căzătoare au rămas ascunse în spatele plafonului.

Poza cu berea de pe vârf ne-a scăpat 🙈, dar n-am ratat indicatorul „mincinos” (care zice că mai sunt 5 minute până sus și apoi îți pune răbdarea la încercare).

Carpathia e acum și fără alcool, numai bună pentru genul ăsta de aventuri: te bucuri de o bere binemeritată sus și, la coborâre, încă ții minte pe unde-i drumul😆

10/08/2026

Vara are gusturi care nu trebuie neapărat amestecate.
Pepene dulce, AIPA intens aromată și amăruie…

Le luăm pe rând, că nu toate bucuriile trebuie să meargă împreună 🤭

09/08/2026

La noi, berea vine aproape din reflex lângă mici. Și bine face, dar nu se termină totul acolo.

Pils, Helles, Märzen, AIPA sau Carpathia — fiecare Pardon are aromele ei și mâncarea cu care se înțelege cel mai bine.

Despre combinațiile bune, în reel. Iar în curând, episodul integral.