Acasa la Misha

05/09/2026

Așa arată răsplata după luni de muncă și grijă! 🦃❤️
Un curcan crescut în gospodărie, plinuț, sănătos și cu o carne frumoasă, de o culoare sănătoasă.🤗

04/09/2026

Conserva din piept de porc cu os in suc propriu🤗

Eu am spus exact cm am procedat eu: borcanele au stat în vas cu apă până sub capace, la 120°C, iar cele două ore le-am calculat din momentul în care apa a început să fiarbă. Uneori le las chiar trei ore, în funcție de cantitate și de cm lucrez. 🤗
Această carne se poate pune chiar și la prăjit🤗

03/09/2026

🍅 AM TĂIAT VÂRFURILE ROȘIILOR!

Chiar dacă plantele sunt sănătoase și continuă să lege flori și să formeze noi inflorescențe, trebuie să fim realiști: roșiile care se formează de acum înainte au șanse foarte mici să ajungă la maturitate, pentru că nu mai avem un solar acoperit care să le protejeze de frigul ce urmează.

02/09/2026

🔥 Dragi bunici, părinți, gospodari și gospodine, a venit toamna! 🍂

Pentru cei care încălzesc casa cu sobe pe lemne, vă rog să nu uitați de un lucru foarte important: curățați hornul înainte de a începe sezonul rece! 🏠

Un horn încărcat cu funingine și creozot se poate aprinde și, de la o simplă sobă, se poate ajunge în câteva minute la un incendiu adevărat. Fotografia aceasta este încă o dovadă că nu trebuie să lăsăm lucrurile pe „lasă că merge și așa”.

31/08/2026

Ai mușuroaie de cârtițe în grădină sau livadă? 🐾🌱 Îți distrug legumele? Uite cm poți scăpa de ele aproape gratis, fără otrăvuri!

După ce am făcut curățenie la păsări, am strâns găinațul și l-am pus, împreună cu rădăcinile și resturile vegetale, la macerat într-un butoi cu apă, în grădină, la soare.

După aproximativ 7 zile, am făcut soluția puțin mai apoasă. Am descoperit galeriile cârtițelor și am turnat în fiecare galerie cam 5 litri de soluție, apoi am acoperit bine la loc.

De atunci, la mine, mușuroaiele au dispărut! 🙏🌿

O metodă simplă, naturală și aproape fără cheltuială, din ceea ce avem deja gospodărie.

Încearcă și tu și vezi dacă funcționează! ❤️
Fără otrăvuri, fără cheltuieli mari, doar cu puțină răbdare și ce avem la îndemână. 🌱

31/08/2026

🥕 Zarzavat pentru ciorbe, pregătit pentru cămară! 🫙🌿

Am pregătit 16 kg de legume, din:
🥕 2,5 kg morcov
🌿 2 kg rădăcină de pătrunjel
🥬 700 g țelină
🫑 3,5 kg gogoșar
💛 5 kg ardei galben
💚 2,5 kg ardei verde dulceag

Am pus 10 g de sare la fiecare kilogram de legume, adică aproximativ 160 g de sare în total.

Am amestecat legumele cu sarea și le-am lăsat aproximativ două ore, amestecând din când în când, până și-au lăsat zeama. Am pus apoi legumele în borcane, le-am îndesat bine și am completat cu zeama lăsată de ele.

Mi-au ieșit 25 de borcane de 800 g. ❤️

Pentru sterilizare, am pus borcanele într-o tavă cu apă și le-am introdus în cuptor. Când borcanele s-au încălzit, iar apa din tavă a început să fiarbă, le-am mai ținut încă o oră – o oră și 10 minute, la aproximativ 100–120°C.

După sterilizare, le puteți lăsa să se răcească lent în cuptor sau le puteți scoate și înveli în pături, până se răcesc complet.

Așa îmi pregătesc eu zarzavatul pentru ciorbele de peste iarnă. 🌱🥣

Voi cm vă pregătiți zarzavatul pentru cămară? ❤️

🌿🫙🥕

29/08/2026

🫑 Ardei copți pentru iarnă — o bunătate la borcan, pentru zilele când vara ne va fi dor! 🫑

Îi coc cu multă grijă pe jar, fără să-i crap și fără să-i ard, doar cât trebuie pentru ca pielița să se desprindă ușor. Apoi îi curăț cu lingura, cu răbdare, de semințe și pieliță și îi las în lighean să-și păstreze și să-și lase singuri sucul lor.

Pregătesc borcanele, așez ardeii fără să-i îndes, pun în fiecare borcan câte o linguriță mică, rasă, de sare pentru murături, câteva boabe de muștar și completez cu sucul lăsat de ardei. Pun capacele și îi sterilizez o oră, apoi îi las să se răcească încet, înveliți bine.

Și uite așa, o parte din gustul verii ajunge în beci, pentru iarnă. ❤️

Sunt o bunătate! Voi cm păstrați ardeii copți pentru iarnă? 🫑🥰

28/08/2026

COZONACUL CRĂPAT VĂ DERANJEAZĂ? 😄🍞

Dragilor, nu v-am întrebat niciodată lucrul acesta și chiar sunt curioasă de părerea voastră. ❤️

Dacă un cozonac este frumos crescut, pufos, bine copt și foarte gustos, dar se crapă puțin la suprafață… vă deranjează? Sau pentru voi contează mai mult calitatea și gustul decât aspectul perfect? 😋

Eu zic că un cozonac crăpat nu înseamnă neapărat un cozonac nereușit. Uneori, chiar și când facem totul „ca la carte”, mai apar și mici surprize. 😂

Dar oare de ce crapă cozonacul?
🔥 Cuptorul prea încins?
🥚 Prea multă umplutură?
🍞 Aluatul prea puțin sau prea mult dospit?
🌡️ Diferența de temperatură?
🤔 Sau pur și simplu… cozonacul a vrut să-și arate personalitatea? 😂

Vreau să vă citesc pe voi: ce credeți că îl face să crape și cât de mult vă pasă de aspect? ❤️

26/08/2026

26/08/2026

Când mama pune bulionul pe foc, fiul pune umărul la treabă! 😂❤️
Nu-i ușor să ții gospodăria, dar când ai ajutoare de nădejde, parcă și ceaunul fierbe mai cu spor! 🍅🔥