Cerne Soare

Call Directions Website Contact the business

Cerne Soare 🌽 30+ ani experiență în agricultură
Lanț de producție propriu: fermă & depozit & moară & linie de ambalare în vid — toate certificate ecologic.
(1)

Mălai din porumb dur sticlos, ecologic, nedegerminat, măcinat la moară tradițională și ambalat în vid.

15/10/2026

Pe 17 și 18 octombrie ne vedem la Hai cu pluta , la Agora Iași, pentru un weekend cu vinuri bune, povești, oameni faini și gusturi care merită descoperite.

Cerne Soare vine cu mălaiul făcut la Scânteia și cu Alb de Scânteia, primul mălai românesc din porumb alb dur, soi tradițional moldovenesc, măcinat cu tot cu germene și ambalat în vid imediat după măcinare.

Din el iese o mămăligă albă, gustoasă, cu o textură frumoasă și un gust care păstrează bine caracterul porumbului din care este făcut.

Ne găsiți la eveniment cu produsele noastre, cu degustări și cu bucuria de a vă povesti mai mult despre ce facem și de ce ținem atât de mult la fiecare etapă, de la bob până la produsul final.

17–18 octombrie
Agora Iași

Vă așteptăm la „Hai cu pluta!” să ne cunoaștem, să gustăm și să stăm la povești.

Mămăliga se potrivește foarte bine cu gusturile toamnei.Dovleac copt, brânză sfărâmată, verdețuri și o mămăligă bine leg...
15/10/2026

Mămăliga se potrivește foarte bine cu gusturile toamnei.

Dovleac copt, brânză sfărâmată, verdețuri și o mămăligă bine legată pot transforma câteva ingrediente simple într-o farfurie completă, cu texturi și arome diferite.

Dulceața dovleacului, gustul sărat al brânzei și mălaiul din porumb dur sticlos se completează fără să fie nevoie de o rețetă complicată.

O idee bună pentru zilele în care vrem să gătim de sezon și să punem mămăliga într-o combinație puțin diferită.

👉 Comandă Mălaiul Vrednic de Scânteia de pe cernesoare.ro.

14/10/2026

O mămăligă bună nu se face în grabă. Are nevoie de un mălai bun, de proporțiile potrivite și de câteva minute în plus în care să o lași să se lege cm trebuie.

La Cerne Soare folosim porumb dur sticlos, măcinat integral, cu tot cu germene. Mălaiul are o textură mai grunjoasă și are nevoie de puțin mai mult timp la fiert, dar tocmai aici apare diferența: mămăliga capătă consistență, culoare și gust bogat de porumb.

După măcinare, mălaiul este ambalat imediat în vid, pentru a reduce contactul cu aerul și pentru ca prospețimea celui abia ieșit de la moară să fie păstrată cât mai bine până ajunge în bucătăria voastră.

Iar apoi lucrurile rămân simple: apă, sare, mălai și răbdare. Se adaugă treptat, se amestecă bine și se lasă să fiarbă până când mămăliga se leagă frumos.

Pentru că, atunci când ingredientul de bază este ales cu grijă, nici rețeta nu are nevoie de prea multe.

👉 Comandă mălai din porumb dur sticlos pe cernesoare.ro

La raft sau online, este același Cerne Soare. 🌽Mălaiul Vrednic de Scânteia este făcut din porumb dur sticlos, cultivat î...
13/10/2026

La raft sau online, este același Cerne Soare. 🌽

Mălaiul Vrednic de Scânteia este făcut din porumb dur sticlos, cultivat în propria fermă, măcinat integral cu tot cu germene și ambalat în vid imediat după măcinare.
Îl poți găsi în hipermarket-urile Carrefour participante sau îl poți comanda direct de pe cernesoare.ro, în funcție de ce îți este mai la îndemână.

Același mălai, aceeași grijă pentru fiecare bob, indiferent de unde îl alegi.

👉 Găsește magazinele partenere sau comandă online pe cernesoare.ro.

Recolta nu începe într-o zi stabilită dinainte.În câmp, momentul potrivit se citește în plantă: în cât de uscat este ști...
11/10/2026

Recolta nu începe într-o zi stabilită dinainte.

În câmp, momentul potrivit se citește în plantă: în cât de uscat este știuletele, în fermitatea boabelor, în umiditatea lor și în felul în care cultura a ajuns la maturitate.
Apoi intervine și vremea. Câteva zile de ploaie sau o perioadă prea umedă pot schimba planul, chiar dacă în calendar părea că a venit vremea recoltatului.

La Cerne Soare, porumbul este urmărit până când bobul este pregătit să plece din câmp. Pentru că agricultura nu lucrează după date fixe, ci după ceea ce arată pământul și planta.

09/10/2026

Într-o cutie de mălai Cerne Soare încape aproape un an de muncă. 🌾

Totul începe în câmp, încă din toamnă, cu pregătirea pământului. Urmează semănatul, lucrările mecanice, grija pentru cultură și lunile în care natura își spune și ea cuvântul.

Când porumbul ajunge la maturitate, îl recoltăm și îl aducem în fermă, unde fiecare etapă rămâne sub controlul nostru. Apoi îl măcinăm cu tot cu germene și îl ambalăm în vid imediat după măcinare, pentru ca mălaiul să ajungă la voi cât mai aproape de prospețimea celui abia ieșit de la moară.

De la pământ până în cutie, știm drumul fiecărui bob. 💛

👉 Comandă mălai din porumb, dur, sticlos, pe cernesoare.ro!

De Ziua Mondială a Poștei, ne gândim la drumul pe care îl face fiecare cutie Cerne Soare: din Scânteia, mai departe spre...
09/10/2026

De Ziua Mondială a Poștei, ne gândim la drumul pe care îl face fiecare cutie Cerne Soare: din Scânteia, mai departe spre case din toată țara. 🌽📦

Fiecare colet pregătit înseamnă mai mult decât o comandă trimisă. Înseamnă un mălai făcut cu grijă, din porumb dur sticlos, cultivat în propria fermă și măcinat cu tot cu germene, care pleacă din locul în care este făcut și ajunge în bucătăriile oamenilor.

Ne bucură să știm că Mălaiul Vrednic de Scânteia ajunge, zi de zi, în tot mai multe colțuri ale țării, păstrând același gust bun, simplu și curat.

👉 Comandă de pe cernesoare.ro

Claca de toamnă era unul dintre acele momente în care satul se strângea laolaltă.După recoltă, rudele și vecinii veneau ...
08/10/2026

Claca de toamnă era unul dintre acele momente în care satul se strângea laolaltă.

După recoltă, rudele și vecinii veneau să ajute la depănușatul porumbului, la sortat și la pregătirea știuleților pentru păstrare. Se lucra mult, dar printre mâini ocupate se găsea mereu loc pentru povești, glume și bucuria de a fi împreună.

Poate tocmai de aceea, claca a rămas mai mult decât o muncă de sezon. A rămas o amintire despre ajutor, apropiere și despre felul în care oamenii știau să facă lucrurile împreună.

La Cerne Soare, ne sunt dragi tocmai aceste povești în care porumbul, munca și comunitatea se întâlnesc.

Uneori, știuletele pare gata de cules, dar bobul ne spune să mai avem puțină răbdare.Înainte de recoltare, verificăm umi...
07/10/2026

Uneori, știuletele pare gata de cules, dar bobul ne spune să mai avem puțină răbdare.
Înainte de recoltare, verificăm umiditatea porumbului. Ea ne arată câtă apă mai păstrează bobul și dacă este momentul potrivit să intre combina în câmp.

Dacă umiditatea este încă prea mare, mai așteptăm sau porumbul va avea nevoie de uscare înainte de depozitare. Dacă este la nivelul potrivit, bobul poate fi recoltat și păstrat în condiții mai bune.

Sunt lucruri mici, pe care nu le vezi când privești un lan de la distanță, dar care fac parte din fiecare toamnă în fermă.

La Cerne Soare, recolta începe cu atenția pentru fiecare bob. 🌽

Address

SCÂNTEIA , IASI
Scânteia
700025

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cerne Soare posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cerne Soare:

Shortcuts

Share

Category