24/08/2026
🇭🇺 Brunch a Forgatagon
Egy ráérős délelőtt, finom ételek és az együtt töltött idő öröme, ezúttal különleges környezetben, a Marosvásárhelyi Vár Borkertjében.
Augusztus 29–30-án, a Forgatag hétvégéjén szeretettel várunk a Brunch a Forgatagon eseményre, egy gondosan összeállított, négyfogásos brunchra a 112 Coffee x Bottega Transilvana csapatától. Helyi alapanyagok, harmonikus ízek és saját pörkölésű minőségi kávé találkozik egy hangulatos délelőttben.
A brunch szombaton és vasárnap is 10:00 és 13:00 óra között lesz elérhető. A brunch 10:00 órakor kezdődik, ezért kérjük, érkezzetek időben, hogy a teljes négyfogásos élményt együtt élvezhessük.
A menü négy ízletes felvonáson vezet végig:
🫒Előétel
Tatár szárított mangalica szalámiból, finomra vágva, zöldségchipsszel tálalva.
🥣 Leves
Zöld lencse velouté, bársonyos, meleg krémleves egy csepp olívaolajjal.
🍳 Főétel
Pulled Pork Benedict, fűszerekkel lassan főtt, omlós sertéshús, buggyantott tojás, kovászos kenyér, hollandi mártás, friss saláta, vinaigrette, sült hagyma, csírák és szezámmag-mix.
🍰 Desszert
Málnás tiramisu, mascarponéval, a 112 Coffee Roastery minőségi kávéjával átitatott savoiardi keksszel, friss málnával és kakaóval.
🍋 Az ár tartalmazza:
Egy adag friss mentás limonádét személyenként.
☕ A minőségi kávé, koktélok, víz és egyéb frissítő italok külön rendelhetők, hogy a brunch után is maradhassunk még egy kicsit a Vár Borkertjének hangulatában.
160 RON / fő
📅 Időpont: szombat és vasárnap
🕙 Brunch: 10:00 - 13:00
📍 Helyszín: Marosvásárhelyi Vár, Borkert
🇷🇴 Brunch la Vâltoare
O dimineață relaxată, preparate delicioase și bucuria timpului petrecut împreună, de această dată într-un cadru special, în Grădina de Vinuri a Cetății Medievale din Târgu Mureș.
Pe 29–30 august, în weekendul Forgatag, vă așteptăm cu drag la evenimentul Brunch la Vâltoare, un brunch atent pregătit, în patru feluri, oferit de echipa 112 Coffee x Bottega Transilvana. Ingrediente locale, arome armonioase și cafea de calitate, prăjită de noi, se întâlnesc într-o dimineață plină de savoare și atmosferă.
Brunch-ul va fi disponibil sâmbătă și duminică, între orele 10:00 și 13:00. Brunch-ul începe la ora 10:00, așa că vă rugăm să ajungeți la timp pentru a ne putea bucura împreună de întreaga experiență în patru feluri.
Meniul vă poartă prin patru momente delicioase:
🫒 Aperitiv
Tartar din salam de mangaliță uscat, tocat fin și servit cu chipsuri de legume.
🥣 Supă
Velouté de linte verde, o supă cremă caldă și catifelată, cu un strop de ulei de măsline.
🍳 Fel principal
Pulled Pork Benedict, carne de porc fragedă, gătită lent cu condimente, ou poșat, pâine cu maia, sos olandez, salată proaspătă, vinaigrette, ceapă prăjită, germeni și mix de semințe de susan.
🍰 Desert
Tiramisu cu zmeură, cu mascarpone, pișcoturi savoiardi însiropate cu cafea de calitate de la 112 Coffee Roastery, zmeură proaspătă și cacao.
🍋 Prețul include:
O porție de limonadă proaspătă cu mentă, pentru fiecare persoană.
☕ Cafeaua de specialitate, cocktailurile, apa și celelalte băuturi răcoritoare pot fi comandate separat, pentru ca experiența să poată continua și după brunch, în atmosfera plăcută a Grădinii de Vinuri a Cetății.
160 RON / persoană
📅 Data: sâmbătă și duminică
🕙 Brunch: 10:00 – 13:00
📍 Locație: Cetatea Medievală din Târgu Mureș, Grădina de Vinuri
🇬🇧 Brunch at Forgatag
A relaxed morning, delicious food and the joy of spending time together, this time in a special setting, at the Wine Garden of the Medieval Fortress in Târgu Mureș.
On August 29–30, during the Forgatag weekend, we warmly invite you to Brunch at Forgatag, a carefully curated four-course brunch prepared by the 112 Coffee x Bottega Transilvana team. Local ingredients, harmonious flavors and quality coffee roasted in-house come together for a memorable morning full of flavor and atmosphere.
The brunch will be available on Saturday and Sunday, from 10:00 AM to 13:00 PM. Brunch starts at 10:00 AM, so we kindly ask you to arrive on time so that we can enjoy the full four-course experience together.
The menu takes you through four delicious courses:
🫒 Starter
Dried Mangalica salami tartare, finely chopped and served with vegetable chips.
🥣 Soup
Green lentil velouté, a warm and velvety cream soup finished with a drizzle of olive oil.
🍳 Main Course
Pulled Pork Benedict, slowly cooked, tender pork seasoned with spices, poached egg, sourdough bread, hollandaise sauce, fresh salad, vinaigrette, fried onion, sprouts and a sesame seed mix.
🍰 Dessert
Raspberry tiramisu, with mascarpone, savoiardi biscuits soaked in quality coffee from 112 Coffee Roastery, fresh raspberries and cocoa.
🍋 The price includes:
One serving of fresh mint lemonade per person.
☕ Specialty coffee, cocktails, water and other refreshing drinks can be ordered separately, so you can stay a little longer and enjoy the atmosphere of the Fortress Wine Garden even after brunch.
160 RON / person
📅 Date: Saturday & Sunday
🕙 Brunch: 10:00 AM – 13:00 PM
📍 Location: Medieval Fortress of Târgu Mureș, Wine Garden
