13/01/2026
AFUMĂTURI LA SMOKER CU LEMN DE CIREȘ I Astăzi, echipa Sarea în bucate vă prezintă o tehnică interesantă de pregătire a preparatelor din carne. Printre viile de la Dealul Dorului, la Silagiu, l-am găsit pe Gașpar Biro aducând lemne de cireș pentru afumătoare. Gașpar este din Szeged, Ungaria, s-a lăsat de domeniul vânzărilor și s-a apucat de bucătărit. Preparatele sale din carne, de la pui până la vită, cuceresc pe oricine, prin gustul extraordinar dat de gătirea îndelungă și la temperatură joasă, la acest smoker special încălzit cu lemn de cireș.
Prezintă - Dan Liuț
Realizator - Mihoc Veronica