19/08/2026
Rețeta libertății! Cum se fac clătitele groase suedeze și povestea româncei care a riscat totul pentru a evada din comunism!
Astăzi nu gătim doar un desert absolut delicios, ci descoperim o poveste de viață desprinsă din filme! Pregătim împreună celebrele clătite groase suedeze – pufoase, rumene și servite cu mult gem de fructe. Dar secretul din spatele acestei rețete ni-l dezvăluie Muster Silvi, o româncă curajoasă care, în timpul regimului comunist, a riscat totul, și-a asumat un pericol enorm și a trecut ilegal granița pentru a-și câștiga libertatea.
După ce a trecut prin clipe de foc în mai multe țări de tranzit, Muster Silvi a reușit să ajungă în Suedia. Nu a fost ușor! A luat viața de la zero într-o țară complet străină. A învățat limba timp de un an, iar apoi a muncit din greu pentru a-și construi un viitor cu carte de muncă. A început ca bucătăreasă, a lucrat apoi într-o fabrică, dar nu s-a oprit aici. S-a ambiționat, s-a școlit din nou și a devenit asistentă pentru îngrijirea persoanelor cu handicap, o meserie nobilă pe care a făcut-o cu tot sufletul. Deși Suedia i-a devenit casă, inima i-a rămas și în România, unde revine an de an pentru a se revedea cu singura ei soră care a mai rămas în țară.
Iar din Suedia, Muster Silvi ne aduce astăzi rețeta unui desert tradițional de care te îndrăgostești pe loc. Spre deosebire de clătitele noastre subțiri, cele suedeze sunt mai groase, extrem de pufoase și se topesc în gură. Modul de preparare este simplu, dar secretul stă în textură și în combinarea lor cu gemul acrișor de fructe, exact așa cm se mănâncă în gospodăriile din Nord.
Dacă vrei să vezi cm se prepară acest desert minunat și să asculți întreaga mărturie a lui Muster Silvi despre curaj, sacrificiu și dor de casă, poftiți de vizionați!
Prezintă - Dan Liuț
Realizator - Veronica Mihoc
