https://www.facebook.com/544483092395357/

Правильный Чай

Home
Russia
Irkutsk
Правильный Чай

"Правильный чай"- гармоничное соотношение цены и качес?

Про чай можно говорить долго, интересно и вкусно! Что мы и будем обязательно делать, а еще смотреть полезные видео и пробовать разный правильный чай из удобной посуды! Будем учиться разбираться в сортах чая, учиться его заваривать и пить!
Этот проект начат для того, чтобы как можно больше людей имели возможность пить хороший, проверенный, качественный и отвечающий всем личным запросам чай.Качество чая гарантировано многолетним опытом общения с этим прекрасным напитком. Нет ни одного случайного выбора, все чаи проходят дегустацию Романом и его соратниками! Ну и, правильное соотношение цена/качество, дает возможность каждому найти свой чай!

28/07/2022

Метод заваривания чая проливом: суть и механика.

27/07/2022

Сколько раз можно заваривать чай и что такое проливы.

Все знают, что китайский чай можно заваривать повторно. Редко кто теперь продолжает думать, что это делается из экономии заварки😃

Но у новичков часто возникают такие вопросы:
Что такое повторное заваривание - просто долить воды в чайник с заваркой? Какой чай может быть заварен повторно? Сколько раз можно заваривать чай?
Попробуем внести ясность!

Итак, пролив - это быстрое и многократное заваривание чая по 5-15 секунд, с постепенным увеличением времени. Есть тема засекать время при проливе вдохами выдохами. Но опять же, всё индивидуально. Смотря сколько времени, какая температура и количество заварки. Важна и здравый смысл, ну и пресловутая осознанность.
У такого способа есть преимущество: большое количество заварки относительно маленького чайника дает насыщенный настой, но без горечи - все вещества, отвечающие за горечь и крепкость (алкалоиды, танины и пр.), экстрагируются где-то через 30-60 секунд.

Для пролива подходят практически все чаи, нужно только понимать с чем работаешь, что делаешь и какого хочешь результата. Особенно хочется отметить зелëные, улуны, красные и пуэры.

20/07/2022

Как дела в чайной? Что происходит и куда идём? Где будем встречаться ?

19/07/2022

Какой чай выпить вечером, чтобы не плясать потом до трёх ночи, а спокойно уснуть?

Коньяк.

На этом можно было бы закончить наш пост, но не все пьют коньяк вместо чая, поэтому даём дельные рекомендации, основанные на методе проб и ошибок.

Все начинается с того, что есть индивидуальные особенности человека, и что одного успокоит, другого наоборот разожжет🔥 И тут важно то, про что мы все время говорим: внимательное отношение к себе и здравый смысл. Помните про то, что живой чай- это вещество, которое взаимодействует с организмом: и с центральной нервной системой и со всеми остальными.
Поэтому мы точно не рекомендуем экспериментировать перед сном с шенами , красными чаями ( Дянь Хун, например), шу пуэрами, сильно заваренными зелёными чаями.
Если организм очень тонко настроен, и ярко откликается на любое действующее вещество, то надо понимать дозировку, либо прибегнуть к альтернативным методам.
Например, заварить травяные сборы, из 1-3 ингредиентов, чтобы не было наслоения и можно было отследить реакцию, приобрести опыт.

Так же рулит микродозинг, пробуйте всего по- немногу, сделайте чай нежным. Возьмите меньше заварки, сделайте не горячим, а тёплым,добавьте молока или добавьте знакомые вам травы.

Ну и последнее, наживайте опыт не перед сном, а в другое время. Отследите свои реакции, поймите как реагирует организм. А потом уже применяйте в нужное время.
Своевременность и уместность - лучшие партнёры в этом вопросе.

Пусть Ваш сон будет спокойным, а здоровье крепко💪

18/07/2022

С чего начать свой путь чайного мастера.

Мы знаем, что у нас в друзьях есть люди, которые уже созрели для собственного чайного пути. Как происходит обучение и с чего начать? Сегодня пару слов об этом.

Чай высочайшего класса, изысканная посуда, особая атмосфера, музыка, благовония, красота ритуала - все это рождает в человеке особенное, почти медитативное состояние, и задача чайного мастера, как центральной фигуры чаепития, эту атмосферу создать.

Поэтому если вам уже известны техники заваривания чая (а они первичны), переходим к своему состоянию. Обратите внимание какие чувства вызывает у вас чайная церемония? Что нравится больше всего? Какой этап хочется продлить? Только прочувствовав всё это самому, можно донести ценность чайной церемонии другим. Учитесь искренности-она всегда привлекает.

Кроме техники, мастеру чайной церемонии пригодится отточить искусство разговора. Во время чаепития гости часто задают вопросы, например: «Зачем нужна чабань ?» или «Почему первый настой надо сливать?». Кроме того, многим просто хочется поговорить по душам. Важно знать теорию чайного дела,уметь отвечать гостям, и поддерживать разговоры.
Если не знаете с чего начать - почитайте интересные чайные легенды и выучите названия чайной посуды. Из книг можем порекомендовать «Путь Чая» Бронислава Виногродского и «Чайный канон» Лу Юя.

Учиться чайным техникам и искать наставника лучше очно. Только так мы можем передать атмосферу церемонии и дать обратную связь.

Вообщем, чайное мастерство - цель благородная. Идите по этому пути не торопясь, и наслаждаясь каждым моментом.

12/07/2022

Почему на вашем празднике нужна чайная мастерская.

Сейчас расскажем почему чайная церемония на вашем празднике - это то самое мероприятие, о котором гости будут вспоминать с улыбкой ещё долго.

Во-первых, чайная церемония настраивает на умиротворение и созерцание прекрасного, гостям становится легче переключиться с бытовых и рабочих вопросов, и погрузиться полностью в атмосферу праздника. В условиях, когда за 3-5 часов нужно отпраздновать важную дату это особенно актуально.

Во- вторых, привычные всем шоу - программы уже избитый вариант, поиск изюминки мероприятия превращается в квест. А с нами можно смело снимать вопрос об оригинальном сопровождении. Как сделать, когда пить чай, что до и после - ответы на все эти вопросы у нас уже есть.

Ну и в третьих, собрать гостей за единым столом - вот та задача, которая точно под силу чайному напитку. Мы привыкли, что только алкоголь становится «соратником» длинных тостов и красивых речей. А чаю это доступно куда больше. Мысли будут осознанными, каждое слово запомнится. Такой вариант очень оценят ценители трезвого образа жизни.

Чайная мастерская - ещё один повод собрать гостей в удобном месте в удобное время✔️

07/07/2022

Какой чай взять с собой на отдых, и как не испортить его вкус.

Летом многие из нас уезжают на отдых, но отказывать себе в привычке выпить вкусного чая не хотят, тем более, что он усиливает впечатления от отдыха. Захватить с собой термос с чаем на природу - милое дело.
Сегодня дадим несколько простых рекомендаций, основанных на опыте, как взять с собой чай, и сварить его вкусным, а не морщиться от странных вкусовых искажений.

Итак:

🌿При выборе сорта чая имейте в виду, что красные,шены, и зелёные чаи могут перезавариться. Поэтому если хочется выпить именно зелёный (или слабо ферментированные улун), то рекомендация будет такая: берёте кипяток и заварку отдельно , и выпиваете свежий чай на месте. Если нет такой возможности, но имеется термос, то надо понимать , что для этих видов чаев надо взять меньшее количество заварки , и заваривать либо в остуженной воде, либо положить 2-3 кусочка льда и сверху залить кипятком.

🌿Если хотите взять чай, который будет бодрить в дальней дороге, то не стесняемся, делаем покрепче. Крепкий зелёный, красный, шен пуэр- отлично подходят для этих целей👍

🌿Опять же, не забывайте про воду. Вода из под крана - экстремальные непрогнозиоунмые результаты. Если отдых проходит месте, где течёт минеральная вода, то нет смысла брать тонкие чаи (белый, зелёные). А брать проверенные, мощные - красные, улуны.

🌿Планируете выпить чай с добавками (корица,ягоды,чабрец )- будьте аккуратны: добавка при заваривании в термосе может изменить вкус. И будете не чай с чабрецом пить, а чабрец с чаем.

🌿Обращайте внимание на качество термоса. Существует много хороших термосов, и много среднего качества, которые сделаны из пластика, да ещё и с посторонними запахами. Лучше, если термос будет из нержавейки с качественной пробкой и прокладкой.

Продолжение 👉

06/07/2022

Что будет, если пить чай каждый день.

Если употреблять качественный чайный напиток ежедневно в меру вас ждут такие «побочные» эффекты, как:

👉Снижение риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;

👉Повышение иммунитета общего и иммунитета местного (в частности - жкт);

👉Уменьшение уровня «плохого» холестерина;

👉Состояние баланса и сконцентрированности, отсутсвие эмоциональных качелей;

👉Улучшение качества сна ;

👉Появление тяги к здоровому питанию и спорту;

👉Способность адекватно оценивать ситуацию и находить выход из любой проблемы.

Вот такой у нас получился список, и это все даже если не начинать задумываться. Помогайте дополнить своими вариантами😉

28/06/2022

Чайная на Тимирязева работает последние два дня!🎶

И мы могли бы сказать, что в связи с этим объявляем акцию или небывалые скидки, но этого не будет. Просто потому, что наше дело будет продолжаться вне зависимости от того, встретимся ли мы здесь, или где-то в другом месте. Чайная - это не место. Чайная - это люди.
И мы говорим спасибо всем, кто приходил к нам на огонёк, без вас не было бы так душевно!
Ждём гостей в оставшиеся пару дней, и всегда остаёмся на связи 🤙

23/06/2022

Судьбоносное решение принято, и мы идём дальше.

Чайная сейчас будет работать только на выездных мероприятиях, но нас не покидает идея возрождения в новом месте, с новыми людьми.
Поэтому даём клич здесь: мы сейчас в поиске партнёра-инвестора. Нам нужен человек, у которого будет время, силы и желание развивать чайную мастерскую. А может быть даже не человек, а несколько людей. Но мы не ставим целью просто найти партнёра, чайной нужен тот, кто интересуется чаем / восточными направлениями самопознания и практиками, позволяющими раскрыть глубину человеческой души.

И хотя мы с июля будем работать в другом формате, полностью уходить из чайной темы никто не собирается.
С партнёрами у нас будет равнозначный обмен знаниями и секретами, опытом и традициями. А ещё у нас есть отличная команда околочайных людей, которые готовы творить и всегда прийти на помощь.

Добро пожаловать всем, кто заинтересуется. Готовы ответить на вопросы и назначить встречу, за чашкой чая обсудим возможные варианты сотрудничества.

17/06/2022

Внеочередная чайная вечеринка!

Эксклюзив💥
Смотрите видео, все рассказываем подробно☝️

➡️Ждём вас в субботу, в 13 часов дня по предварительной записи;

➡️Стоимость 1000 рублей с человека/ 1500 - с пары;

➡️Время действия - примерно два часа;

➡️Количество мест ограничивается.

Ждём всех желающих отведать что-то новое и погрузиться в чайную атмосферу 🍵

16/06/2022

Друзья, всем привет!
Сегодня говорим про выездные мероприятия.

Какие могут быть форматы:
👉Сопровождение праздников
👉Сопровождение корпоративных мероприятий
👉Самостоятельное мероприятие (например, чаеварня на деловой встрече)
👉Организованные выезды по интересам (ретриты, медитации, йога и фитнес- туры, и тд)
👉Индивидуальный выезд

Цена, время, и количество чаёв:
✔️10-15 человек / 5 часов /
5 видов чая ( в стоимость не входит)/
10 000 рублей
✔️4- 8 человек / 2 часа / 3 -4 чая / 8000 рублей
✔️1 -3 человека / 2 часа/ 3 чая / 8000 рублей

В зависимости от мероприятия отдельно обговариваются: закуп чая, газ, вода, продолжительность, проживание чаевара и его доставка до места ( на организованных выездах).

❗️Все мероприятия проводятся с наличием предоплаты 50% ❗️( в стоимость мы закладываем закуп и трафик)

При этом не просто проводим чаепитие, а помогаем гармонично завести чайное мероприятие в сценарий вашего праздника/ встречи/ выезда. Так, чтобы чай усиливал положительные эмоции ваших гостей.

Address

Irkutsk

Telephone

+79148928905

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Правильный Чай posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.